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ゆんたく☆ありんくりん。

喜怒哀楽、感じた事を感じたままに..

考えてもわからないから、流れに身を任せてみる?

毎日休む間なく、ドタバタしております。
終身保険の手続きやら葬式代/新聞広告代振込やら..
仕事の合間をぬって郵便局、銀行、村役場を飛びまわり、
話を聞いてもよくわからず、
必要な書類を貰っただけでスタート地点にさえまだ立てない。
始める前に司法書士に相談したほうが良いかな?

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 work   hubby

今日は、7時起床の8時過ぎ家を出発。
9時〜4時まで食品衛生責任者養成講習を受けてきました。
今までトト様の調理師免許で営業していたのですが、
9月に余命を宣告されてからすぐに受講を申し込みました。

受講生は120人くらいいたでしょうか。
座りっぱなしで腰が痛くなるし、すんごい疲れたぁ〜。
猛スピードで進めていくから、全然頭に入ってこなかったね。
それでも終了証明書をいただきました。 何のための講習だか?
お弁当が美味しかった。


夕飯を食べに行くことになり、
カカ様拾って ''中華食堂 パンダ'' に行ってきました。
トト様がいないから、なるべく連れ出したほうが良いかなと思って。

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ラーメン【 我流家 】

10時、カカ様ピックアップ。
今日は、両親の知人にお礼まわり。
ずーっとお腹がなってた。
旦那さんのリクエストでラーメンを食べることになり、
途中で見かけたラーメン屋さんに入ってみました。


龍麺伝説 我流家
:沖縄県中城村南上原 966 1F 
:(098) 895-6557 
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【 営業時間 】
11:30~23:30
【 定休日 】 
木曜日
 

待ち客も居たので、きっと美味しいんだろう。

店内はすごく狭いです。
隣の客と肩が触れるくらいの狭さで、ちょっと息苦しい感じもする。

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 food   food

メニューはないが、目の前に札のようなものがかかったボードがあり、
そこから食べたい札を取って店員に渡す。

豚骨ラーメン、トッピングに味つけ卵とメンマをチョイス。

出てきたラーメンは、普通の豚骨と見た目がちょーっと違う。
つけ麺のつけ汁のような..
ヒトクチ食べると、見た目ほど濃ゆくはない。味も悪くない。
ただ、私は薄味派なので、途中から飽きちゃった。
でも美味しいことは美味しいんだよね。 完食しました。
次は醤油ラーメンを食べてみたい。


カカ様をホームで下ろして帰宅。
2時間ほど昼寝。

ブログでトト様が他界したことを知り、友達夫婦が来てくれた。
ホント私、知人には誰にも言ってなかったから.. ビックリさせちゃった。

で、カカ様も一緒に、’’くじら’’ で食事。

 food

エンダー (A&W) でお茶することになったので、
カカ様をホームへ送り、30分ほど珈琲を飲みながらユンタク。

さて、明日も頑張るぞ!

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【 追記 - 12月30日 】
テレビで紹介していただいたあと、
問い合わせ/予約の電話が殺到し、無休で仕事をしています。
ブログもなかなか更新できず、とうとう広告が出ちゃいました。

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[ 2018/12/02 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(1)

何でこんなに早いかな!?

夏休みが終わってパタっと客足が途絶え、
今日はすんごい久々に忙しく感じました。
ドタバタしたけどみんな喜んでくれて、
お客さんの笑顔にカカ様も元気をもらい.. ホっ。
トト様が他界して間もないからだいぶ悩んだけど、お店を開けて良かった。


常連さんが、お土産にケーキやタルトを持ってきてくれました。

 cake

そっかぁ。もう12月になるんだ。 1年は早いね。

先日受けた取材の番組もそろそろ放映されるし、
クリスマスどころじゃなくなるかなぁ。 ..だと良いけど。

さてと。
明日も予約がけっこう入っています。
張り切って頑張るよ。

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よく食うなぁ。

今週末は、何週間ぶりかに予約がいっぱい入っています。
早いものでは、1ヶ月以上も前から予約が入っているの。
トト様が他界し、カカ様の体調が心配。
でも、高齢者住宅の小さな部屋で1人で居るよりは、
仕事をさせて忙しくしているほうが寂しさがまぎれるのではないか?
うちでの食事を楽しみにされているお客さんがいらっしゃる。
元気に仕事しているほうが、きっとトト様も喜ぶだろう。
..そう思って、お店を開けることにしました。
仕込みをしなければならないのに、
葬儀社の人、近所の人や親戚がうちにやって来る。
なかなか仕事が捗らず.. 大丈夫かぁ???


↓昨日の夕飯。

 food

ずーっとドタバタしてたから、食事らしい食事をしていなかったんだよね。
旦那さんのリクエストにこたえて、ラーメン屋さんで..
ラーメン2杯とチャーシューご飯、餃子、
私の餃子とチャーハンも食べよった。
まるで育ち盛りの少年のよう。 アッパレ!

ホント旦那さんも頑張ってくれたし、すごく支えられました。
ありがとね。

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どうやって???

昨日でトト様の告別式を終え、
香典の整理をしていたら弔電が届きました。

封を開けてビックリ!

 work

ご主人様のご逝去の報に接し、
謹んでお悔やみ申しあげますとともに、心からご冥福をお祈りいたします。
番組取材では大変お世話になり、
東京までお越しいただいた時のお姿が思い出されます。


以前お世話になった番組の制作部から。


 work

うちのお店、 ''くいしん坊! 万歳'' で3回は取り上げていただきました。
一番最初は那覇でやっていた時、
もう30年くらい前の話で、 宍戸錠さん がいらっしゃいました。

2回目は、今の場所に移転してから 松岡修造さん がいらっしゃいました。
撮影した時、私もちょうどアメリカから里帰り中だったの。
撮影では食べるマネだけ。
次のお店でも食べなければならないから、
お腹いっぱい食べちゃダメなんです。
でも修造さんはうち料理をかなり気に入ったようで、
定食を丸々2人前も食べてしまいました。
スタッフが焦っていた様子を、今でも忘れることができません。

3回目は番組の何十周年記念特別企画で、
番組から依頼があってカカ様が料理を東京まで持って行ったんです。
ところが収録に招待されたのは、うちの店だけでした。
あれだけたくさんのお店を取材してこられたはずなのに、
修造さんの一番印象に残った料理がうちの料理だったようで.. 嬉しいかぎり。

でも、何処から訃報が届いたのだろうか?
カカ様の体調を考えて、ご近所にさえ知らせなかったのに..
新聞? うーん.. 沖縄のローカル紙だからなぁ。
ほんと不思議です。

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アタマもカラダもいっぱいいっぱい。

毎日ドタバタ。
葬儀社/新聞社との打ち合わせ、準備、出棺、火葬..
1人で対応するのは大変です。

今日は、トト様の告別式。
予約のお客さんにはすでに事情説明と謝罪の電話を入れましたが、
店を閉めるから食材をしっかり整理しておかなければならない。

朝起きて、ふと思い出した。

昨夜、火を入れておこうと思って圧力鍋を火にかけたことを。

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 fire   fire

真っ黒焦げ!!!!!
蓋は閉めてあったが重りは乗せておらず、
弱火でコトコト、換気扇もつけてあった。
何が功を奏したかわからないが、火事にはならず。
..ってか、この状態を見るかぎり、鍋の中では火が出てますよね?
これでボヤは3回目です!  1回目 2回目
2度あることは3度ある。
あっちゃいけないことです!!!
大ごとにならないよう、注意しなければっ!!!!!


9時過ぎ、カカ様拾って銀行へ。
カカ様をホームでおろして帰宅。
支度を整えて再びカカ様を拾い、お昼頃には出発。
告別式は3時半から。
新聞を見たのだろう。
弔問に訪れた区長さんや30年以上もうちの店に通い続けられているお客さん、
那覇で20年やっていた時の古〜いお客さんなど懐かしい顔ぶれ。
あと、取材でお世話になったテレビ局の方も来てくれてた。
お顔を見てもどちら様かわからなかったが、取引先の方も大勢いたようだ。
8時ごろ帰宅。大戸屋で夕飯。カカ様をホームでおろして帰宅。
睡眠導入剤のんで寝ます。

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【 追記 - 11月21日 】
なかなか更新できませんが、生きています! 元気です!
取材があり、トト様が他界し、全国放送でうちの店が紹介され、
問い合わせ/予約の電話が殺到し、無休で仕事しています。
時間のある時にアップしていきます。

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濃密な時間と別れと感謝。

今日は、トト様が一時帰宅する日!
朝から飛びまわっていたので、カカ様にはタクシーで来てもらいました。

午後1時半..

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 family   family

トト様、お帰りぃ〜♡

主治医、看護師2人、介護士1人、チャプレン1人も一緒でした。
病院には患者さんが大勢いるのに、父のためにありがとうございます。

でもビックリ!!!!!
忙しくて1週間ほど病院へ行けなかったのだけど、
その時には自分で食事していたのに..

9月半ばに 「 長くても1年半 」 と余命を宣告され、
9月下旬に入院した時はまだ自分でヨロヨロ歩いてトイレにも行けていた。
2ヶ月でこんなに悪くなるものですか?

先生が、帰っている間は意識があるようお薬を調整してくれていました。
なので呼びかけると目を開けてくれました。
カカ様が耳元で話しかけたり、歌を歌ったり..

トト様がカカ様と作り上げて、ここまで有名にした滋養強壮スープ、
トト様、飲みたいかな? 飲めるかな? 飲ませてあげたいね。
そんな話をしていたら、主治医が 「 是非! 」 と。
「 飲む力はないので、舌の上に伸ばしてあげてください。」
指示どおり、私が味を整えたスープを少しずつ.. 数回繰り返しました。

トト様はね、帰ってこれたことがすごく嬉しかったと思います。
到着してからずーっと目からチョロチョロっと涙が出ていました。

2時間ほど家族で過ごし、主治医が診察..
「 ちょっと疲れた様子なので、病院へ戻りますね。」

チャプレンと看護師が、カカ様をホームへ送ってくれました。

それから30分も経たないうちに、主治医から電話がかかってきました。

「 私が思っていたより、早そうです。すぐに病院へいらしてください。」

カカ様を拾って病院へ向かいました。

トト様の横には、主治医と看護師..

「 今、呼吸と脈がゆ〜っくり落ちてきています。」

そして午後4時4分、
苦しむことなく、眠るように息を引き取りました。

そのことを知らずにお見舞いにくてくれた両親の友達や教会のかた、
牧師先生もいらして、そのままお別れ会をしました。
主治医、看護師、介護士、仕事の手を休められる人は全員集まってくれたの。
涙を流す看護師たち.. 心を込めてお世話してくれたんだな。
今の世の中、介護施設や病院ででいろんな事件があるのに、
患者さん1人1人の命を大切に、親身にお世話される姿に心打たれました。

感謝! 感謝! 感謝!
もうほんと、感謝の気持ちしかありません。
どうもありがとうございました。

カカ様は、
「 来年3月には結婚50周年、金婚式だから、それまで頑張ってほしい! 」
..って言ってたの。
トト様はそれまで待たずに逝ってしまったけれど、

母さん、今日が何の日か知ってる?
11•22、良い夫婦の日だよ!


葬儀社のかたが到着。
葬祭会館へトト様を連れて行きました。
親戚や友達が来てくれて、最後のお別れを..
私は葬儀社のかたと打ち合わせしたり、
すでに予約を受けていたお客様に電話を入れたり..
でも、頭がまわらなくて何を、どこから、どうすれば良いのか?
教えてもらいながら、一つ一つこなしていくしかない。

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カカ様をホームに送ってから帰宅。
カカ様のことが心配だったので、
今夜はホームのゲスト•ルームに宿泊することにしました。

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お散歩♡ お散歩♡ 嬉し〜なぁ〜♡

昨日、松葉杖が取れた旦那さん。
怪我をしたのは9月2日なので、約3ヶ月ぶりのお散歩〜♡

 ティビチ

ティビチの嬉しそうな顔! そう見えるのは、私だけ?
いや、スッキリした顔かな? 

旦那さんの左足、やっぱりまだ腫れてるね。


トト様の主治医が
「 お正月を迎えるのは厳しいだろう 」 とのこと。
仕事や旦那さんのことで忙しいけど、
出来るだけ多く一緒に過ごす時間をつくらないとなぁ。

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[ 2018/11/20 23:00 ] BoW WoW | TB(0) | CM(0)

プチ祝い☆

今日は旦那さんが退院後、3回目の診察。

松葉杖がとれましたっ!!!

ただ普通に歩いて良いが、まだ走ったりの運動はしちゃいけない.. とのこと。
約2ヶ月半、よく頑張りました。
パラは、もうちょっとお預けだね。


3時ごろ、トト様が入院している病院から介護士が来てくれました。
トト様が 「 家に帰りたい! 」 と落ち着かないらしく、
一時外出というかたちで連れて来ようと、病院側の提案。
何年も過ごした家/店のほうか、それとも4年住んだ高齢者住宅のほうか、
話し合った末家/店に連れてくることに決まり、
送迎車が通れるところか、車椅子が入る環境かの下見に..
4時過ぎには介護士がカカ様をホームまで送ってくれました。


旦那さんが “くじら” に行きたいと言い出し、6時に予約。
松葉杖がとれたしたプチ祝い.. と言ったとこかな?

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 food   food   food

期間限定(?) メニューからドリアとパスタ、2品注文。
何タコだっけ? 忘れちゃったけど、
一口サイズのタコが丸々数匹入っていたの。
エイリアンみたーい。 ちょっとグロいかも。
でも美味しかったです。

仕込みややる事いっぱいあるのに、お腹いっぱいでやる気喪失。
「 明日ありと思う心の仇桜 」 頭ではわかってるんですけどねぇ..
「 明日は明日の風が吹く 」 とも言いますしぃ。
明日頑張る! と心に誓い、ダラダラTV見ながらネット。

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0時をまわってから、旦那さんがネットをしにガストに行くと言い出した。
え''っ、今から? と思いながらも一緒についてきちゃった。
お腹は空いていないから、ドリンクバーのみ。
もう2時半だよ! 留守番しときゃー良かった。

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一息入れる。大切だね。

今週は何かと忙しかったので、カカ様の体調も考慮して今日は店を閉めました。
ところが、店が那覇にあった時の従業員がトト様のお見舞いに来ると言う。
それで病院へはカカ様と行ってもらい、
うちでゆっくりしてもらおうかと思って、朝から準備。
それに久々にうちの料理を食べたいだろうと、簡単な料理も準備したの。
ゆっくり休みたかったけど、ナンやカンやパタパタしてました。

その合間に..

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 cafe   cafe

黒糖クリームラテ飲んでヒトイキ.. 

毎日テンパってるから、
一息入れるって大切だなぁ。 と思いました。

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今年最後の取材/撮影。

朝4時から2分おきに8つも携帯の目覚ましをセットし、
ベッドからちょっと離れたとこに置いてある置き時計の目覚ましもセット。
携帯電話の目覚ましだけでは起きられる自信ないしぃ。

重い体にムチ打って、フラフラになりながらコーヒーをいれて..

眠ーーーーーーーーい。

頑張れ、自分!!!!!

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 interview   interview

数日前から準備はすすめていたけど、間に合うかぁ〜???
マジ、ヤバいっ!!! パワー全開で頑張りましたよ。

撮影の予定は、1時から3時間の予定だったんだけど、
今日沖縄入りした撮影クルーが遅れて来たうえに、
5時のフェリーで島へ行く予定らしく、
3時半までにうちの店を出ないといけないと言う。
機材の片付けにも時間がかかるだろうし、撮影時間は1時間半くらい?

3日はかかる料理を1時間半で撮影するって.. 無理です!
置き換えも準備はしてあったけど、そこから更に省いていく。


 interview   interview

私の手だけはテレビに出るかな?
手タレだ、手タレ!!!
普段からお手入れしてないからなぁ、バァさんみたいな手だよ。

料理の映像を撮るのに 「 湯気が欲しい! 」 と拘るカメラマン。
スープを温め直しては入れ替え、
運ぶまでに冷めてしまうからスープをガンガンに温めて鍋のまま運び、
カメラの前で入れ直す。
納得いくのが撮れたかな?


 interview   interview

私は、私なりに楽しみながら..

右の写真は、どう見えますか? ウフフ〜♡
結婚して20年。 もう旦那さんだって触んないもんなぁ。

旦那さんが撮影して、たまたまそう見えるように写っただけなんだけど、
ちょっとくらいヤキモチ焼いてよ! 

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タイ料理【 Siam Binto 】

今日の予約はランチでした。
3時にはお客さんも帰り、チャチャっとお片づけ。

 cafe

カフェで旦那さんと珈琲ブレイク。

パラ仲間のHYさん夫婦から夕飯のお誘いがあったので、
コーヒーとマフィンのみ。
7時にHYさんおススメのタイ料理レストランで合流。
パラの受付嬢Yちゃんも一緒でした。

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 food   food

琉大前にオープンしたタイ料理店。
本場タイ人シェフの本格タイ料理食堂といった感じかな。
メニューブックはなく、
天井から下がっている写真付きのメニューから選び、前払いです。
ご飯やスープも付いて¥890+tax 。
で、メニューを片っ端から注文! みんなで分けて食べました。
ボリュームがあってどれも美味しい!
辛い料理も多いけど、辛さを選べる料理もあります。
辛いのが苦手な人には、チキンセサミやハニーチキンがおススメ。
私のお気に入りは、チキンセサミかな。 ウマかった♡
お腹空いていたから、ガツガツ食べちゃいました。

シャムビントウとは 「 タイのお弁当 」 という意味なのだそう。


Siam Binto (シャム•ビントウ)
Siam Binto 
:沖縄県中城村南上原 944-106 
:(098) 895-6363 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
10:00〜14:30、17:00〜20:30
【 定休日 】 
日曜日
 

9時ごろ帰宅。
店の片付けがまだ残っていたので、チャチャっと簡単に片付けて終了。

明日はTBSのある番組の取材があります。
午前3時? 4時までには起きないとっ!
もう11時半.. ちゃんと起きられるかなぁ。頑張るよ。

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[ 2018/11/14 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)