ケーキでコロっと。

８時前起床。
ジーマーミ豆腐作って､仕込みに入る準備。
１時､ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

お世話になってるテレビ局のディレクターＯＭさんから LINE が届いた。
先日ＯＭさんから頼まれていたものが準備できていたので､
６時ごろ取りに来るって。
やはり､撮影の件を懇願された。
TBS から依頼があって､
ディレクターさんたちがそれぞれ推薦したい人をリストにして送ったのだそう。
そして TBS がうちを選んでくれたらしいんだけど..
中継(撮り直し/編集ができない)なんて今までやったことがないし､
ガッチガチに緊張して喋れないかも。
なんて言うか..　キモ恥ずかしい？ じゃん。
また開店準備/営業に支障は出ないか､とかいろいろ考えて一度はお断りした。
　
..のに､ケーキに釣られてしまった。　　　　　
いや〜､どうなる？
もう体力的にも時間的にもいっぱいいっぱいなのに..
仕込みのスケジュールを調整しないとな。


今日の予約は５組。

☆ ＫＳさん/NHKの取材でお世話になったカメラマンさんご夫婦で。
奥さんは食わず嫌いらしいんだけど､でも完食！
KＳさんもだけど､奥さんご自身がビックリされてた。
次回は奥さんの両親も連れてきたいと。
☆ ＮＭさん/リピウチナンチュファミリー。　
９月にいらした時には３人で､
奥さんのお腹がパンパンだったけど今回は家族４人で。嬉しいですね。
☆ ＨＭさん/数人/初来店ウチナンチュ。　
お酒を飲みながらお喋りしていたので､ゆっくり楽しんでいただいた。
☆ ＳKＴさん/初来店ウチナンチュ。　
孫娘とおじいちゃん。孫娘は台湾在住。
去年ユーチューバーが食事＆動画を撮影しにきたんだけど､
そのユーチューバーのファンで､動画を見たとのこと。
｢ 帰ったら絶対食べたい！｣ と旧正月で帰省。
おじいちゃん孝行の優しい孫娘でした。
２人とも料理を喜んでくれて､本当に嬉しかった。
☆ ＦWさん/奥さんは東京から､ご主人は単身赴任先の福岡から初来店。　
ご主人はうちで出している伝統料理のことは知っていて､
３０年くらい前からどうしても食べたかった！のだそう。
感動しまくっていました。
テンションが爆上がりなのが伝わってきて､嬉しかった。


１０時ごろカカ様をホームへ送り､片付けて１２時終了。
Tver 見ながら寝落ち。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。