頑張っても､頑張っても､ギリっギリ。ひゃぁ〜。>_<。

７時から古い携帯の目覚ましを２分おきに鳴るよう１０回セットして､
使用中の携帯の目覚ましをセットして寝室から離れたとこに置いて､
目覚まし時計もセット。
念には念を！ ７時半起床。
コーヒー飲んで､９時からジーマーミ豆腐を作って､仕込みに入る準備。

灯油屋さんが新しいボイラーの設置。
１２時半､ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

ボイラーの設置が終わり､￥１２０,０００。

２時ごろＲさんが手伝いに来てくれた。
いや〜､もう無理！って言うくらい頑張って､頑張って､頑張って..
それでもギリっギリ､なんとか､なんとか間に合った。

今日の予約は５組とテイクアウト２組。

☆ ＴＤさん/初来店観光客ファミリー。
今朝７時半に ｢ レンタカー返却のため､１８時２０分には店を出たい ｣
..とメッセージが入った。
説明して､時間のかかるフルコースから定食に変更してもらった。
☆ ＯＮさん/初来店観光客。　
いきなりインスタをフォローされて､何のリアクションもなく､
５日に問い合わせのＤＭが送られてきた。
うちの店は以前から知っていて､前回は出張で営業日と合わず､
今回はうちで食事をするためだけのプライベート旅行なのだそう。
初めてなのに､お土産をいただいた。ありがとうございます。

（ マウスを画像に合わせるとポップアップし､マウスを外すかクリックすると画像が消えます。）
　　　

☆ ＦＫさん/多人数/初来店観光客。
山形で(？) 飲食店を経営されていて､
うちに来店されたことのあるお客さんが
｢ 絶対に食べるべき！｣と勧めてくれたのだそう。
☆ ＭＧさん/初来店観光客。　
こちらもいきなりインスタをフォローしてきて､
リアクションもなく､２５日に問い合わせのＤＭが送られてきた。
☆ ＮＭさん/リピウチナンチュファミリー。　
２番目の子(１才) 妊娠中に来店されて､
｢ 昔は産前産後､季節の変わり目に作られていた料理で､体に良い ｣
..という話をしたらしい。

☆ ＮＭさん/リピウチナンチュ/薬膳料理テイクアウト。
☆ ＮＳさん/初来店ウチナンチュ/薬膳料理テイクアウト。　


８時半にＲさんを帰し､９時過ぎにはカカ様をホームへ送り､
１人で片付けて午前２時半(１０月１日) 終了！　３時半就寝。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。