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ゆんたく☆ありんくりん。

喜怒哀楽、感じた事を感じたままに..

やってもーた!

8時起床。10時前からジーマーミ豆腐を作り、
12時前カカ様に電話入れるとクリニックに居ると言う。
4回目の予防接種の予約が8月1日に取れたらしい。

12時半、ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

今日の予約は5組と持ち帰り1組.. のはずでした。

5時半、持ち帰り注文のお客さんが取りに来た。
薬膳料理を2食と滋養強壮スープを1本渡した。
そしたらスープは注文していないと言う。聴き間違えたか?
で、料理だけを持たせた。

予約のお客さんも入り始めたころ、
また持ち帰り注文のお客さんが取りに来た。
こちらは注文を受けてたIRさん、料理2食とスープ1本注文。
じゃぁ、さっきのお客さんは誰??
どおりで!!!!! 
さっきのお客さんは ''スープは注文していない!'' と言ったのか。
食材が足りたから良かったけど、足りてなかったら大事だ。
最近は近づいてからダダーっと予約が入るので、
把握できなくなりつつある。

私1人では手一杯。何とかしないと!

KIさん/1人/初来店観光客。
沖縄の伝統料理が食べたい!と、検索されたのだそう。
どのページも、うちの店がトップに出てきたとのこと。
WBさん/2人/初来店観光客。 
KJさん/多数。 
うち2人はリピ。1人は移住、1人はウチナンチュ。
不動産屋さんらしいんだけど、
ウチナンチュは社長さん(?) のことを 「 有名ですよ!」 と言う。
前回も同じことを言ってたな。
で、連れの2人は本土から。
うちの店を噂で知っていて、ずーっと来たかった、とのこと。
社長さんに 「 ここへ連れてってくれ!」 と頼んで予約入れてもらった.. と。
KIさん/数人/初来店観光客。 
SKさん/数人/初来店観光客。。 
沖縄に、時々料理を習いに来られるみたい。その料理教室の先生の紹介。
「 この料理を食べるなら、ココ!」 と紹介してくださる。
いつもありがとうございます。


今日は、営業中に左足の指が攣った。
お座敷のお客さんに料理を出す時の
膝をついたり立ったりが、かなりシンドくなってきた。
全部テーブル席にしようか、とも考えるんだけど、
赤ちゃん連れもたまにいるから、座敷は必要だし.. うーん、どうしたら良いか?

10時半、カカ様をホームに送り、
閉店15分前のマックに滑り込みセーフ。

 treat

無事にマンゴー&カルピスのフルーリーをゲット!
めっちゃ迷惑な客。

コンビニでガツンといちごを見かけたから、買い〆。

片付けて12時(9日) 終了。
1時過ぎベット入り。Tver見ながら、2時前寝落ち。

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
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