取材/撮影 Day４。

モズク酢を作ったり､準備をしたり..　朝からパタパタ。
２時前にホームへカカ様を迎えに行って､仕込み/開店準備。

今日の予約は６組と取材/撮影。

撮影クルーは３時過ぎに到着。 直ぐに撮影開始。
ドタバタする時間帯､狭い厨房に更に３人入るから仕事が捗らなーい。
だから到着する前にできるだけの準備はしたんだけど､
それでも間に合うかハラハラ､ドキドキ。

（ マウスを画像に合わせるとポップアップし､マウスを外すかクリックすると画像が消えます。）
　　　

予約を受けた時に伝えて､
みなさん快くインタヴューに応えてくださって､感謝します。
最初は６月に撮影予定を組んであったのに､
お客さんの承諾を得られなくて今日になったというワケ。

☆ ＮＧさん/兵庫からの常連さん。
毎年３回はいらっしゃるの。でもコロナで..
今回は､８か月ぶり。その間に１度はお取り寄せ注文されてるけどね。

　

お土産をいただきました。いつもありがとうございます。

☆ SＪさん/ファミリー。　
パラグライディング仲間。
５月に初来店。料理を気に入ってくれたようで､予約して帰ったんだよね。
近いうち､２日がかりの登山に挑戦するんだって！　頑張ってね〜。
☆ IＳさん/初来店観光客。　
☆ UＤさん/数人/うち２人はリピ観光客。　
沖縄移住されたお友達夫婦を誘って来店。
多分､４〜５年ぶりかな？
☆ ＭMさん/数人/初来店観光客。　
☆ ＭＹさん/数人/初来店観光客。　
食べログで検索。

ドタバタ､何とか乗り切りました。
ご理解､ご協力を感謝します。

完全燃焼です。

一番気を遣う撮影を終え､ホっとしました。
あと１回､撮影を残すのみ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。