Ｋ.Ｏ.寸前です〜。

１２時から仕込みの準備。
１時半､ホームへカカ様迎えに行き､仕込み/開店準備。

今日の予約は７組､いつもの約２倍の忙しさ。
高齢のカカ様の体調を考慮して､人数制限している意味がない。

☆ 従兄/数人。
予約受付はすでに締め切ってたのだけど､
昨日従妹から電話があったんだよねぇ。
伯父さんも一緒だったので､カカ様も会いたいかと思って。
☆ ＫＤさん/数人/初来店観光客。　
ネットやテレビ､雑誌で紹介されていたのを見て､ずーっと食べたかった､とのこと。
☆ ＳＩさん/数人/初来店観光客。　
☆ ＳＴさん/数人/初来店観光客。　
☆ ＨＳさん/数人/初来店観光客。　
☆ IＪさん/多数/リピウチナンチュ。　
内地にいる息子が婚約者を連れて帰省。
☆ ＴＩさん/初来店/出張&観光。　
Googleマップで探したのだそう。

うちの店をどうやって探したか､どこからいらしたか聞くようにしているんだけど､
多忙な日はお料理の説明以外のお話しするチャンスがなかったり..
聞いても､店が終わるころにはお客様情報がゴッチャになったり､思い出せなかったり..

カカ様はどんどん動けなくなってくるし､その分私の仕事が増えて..
てか､私が全てできるようにならなきゃなんないんだけど。
とにかく､私もＫ.Ｏ.寸前です。
人を雇いたいし､雇うべきだろうけど､私が要領悪いくせに完璧主義で､
人材育成できるタイプじゃないんだよなぁ。
でも､私自身が倒れてしまったら､元も子もない！
アタマじゃ､わかってるんだけどなぁ。

１０時､カカ様をホームへ送り､片付けて午前１２時半(１２日) 終了。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。