ミシュラン三ツ星レストランのシェフ来店。

１１時から１人で準備。
２時前､カカ様ピックアップ。仕込み

今日の予約は４組。

☆ ＭＧさん/常連さん夫婦とお友達数名。
毎月１回､健康のためにいらっしゃいます。
☆ ＹＯさん/初来店観光客。　
来店したことのある会社の同僚に教えてもらったのだそう。
☆ ＭＭさん/数名/名古屋より初来店。　
うちのことを知ってはいたみたい。
前回はうちの近所のホテルに泊まって､
うちで食事するか迷ったけど､食材が食材なので断念されたのだそう。
｢ 全部美味しい！ もっと早く来れば良かった。｣ とおっしゃっていました。
☆ ＩＤさん/大人数名と子供数名。　
以前､シンガポールのパテシエを連れてきた方が代理で予約。
ミシュラン三ツ星レストランのシェフＳ.Ｎ.氏の接待。
とても喜んでくれて嬉しかったのですが..
Ｓ.Ｎ.氏を連れてこられた女性の子供が､障子をたくさん破いてあった。
謝罪の一言もなかったのが残念。

三ツ星レストランのシェフということは帰られる時に知ったのですが､
最近は料理人や名高いシェフがよく来店される。
住む世界が全然違うオーラを感じる。
そりゃ､ね､華やかな世界も憧れる。でも､私は地味〜な世界で頑張るよ。

１０時前､カカ様をホームへ送って､
チャチャっと片付けて１１時半ごろ終了！

The Walking Dead World Beyond season２/ep.8 と
Fear the Walking Dead Season7/ep.2。
Fear the Walking Dead を見ていて､
なーんかストーリーの辻褄が合わないよね？って話になったの。
調べてみたら､Season５と６を見てないみたい。

明日は､ずーっと寝ていたい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。