お客さんの笑顔のために.. 気合だぁーーっ！

今日も仕事三昧。
アップできる写真がないので､１０月２４日 に撮った写真です。

（ マウスを画像に合わせるとポップアップし､マウスを外すかクリックすると画像が消えます。）
　　　

ディナーの予約時間まで､浦添市港川にある外人住宅街をブラブラお散歩。
なんかクールで可愛い壁画を見つけました。


１１月６日 (土曜日)
早めに準備に入ろうと思っていたのに､起きられなくて９時ちょい過ぎ起床。
なかなかアタマもカラダも起動せず。
jumee､寝てもチャージできていません。
歳のせいにはしたくないけどねー。

１０時半から１人で仕込み。
１時､ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

今日の予約は４組とテイクアウト２組/６食。

☆ ＡＺさん/初来店ウチナンチュと北海道からのお友達。
以前からうちの店を知っていたが､今回は食べログを見て..
以前にも､何処かで同じ料理を食べたことあるそうで､
｢ 全然違う！ 手間隙惜しまずに作られているのがわかる。｣
..と喜んでくださっていました。
☆ ＨＳさん/初来店ウチナンチュ。　
最初は１人だったけど､開店前に１人追加。
足りない料理があって一度は断ったんだけど､
それでも良ければ.. と電話。
ＨＳさんは目と目の周りを赤くしていたんだけど､アレルギーかな？
眼科で出会った患者さんに､うちの店/料理を勧められたんだって！
薬膳料理をいただいて体調が整えられ､少しでも緩和されますように。
☆ ＯＮさん/初来店観光客。　
パタパタしていて､料理の説明以外はお話できるチャンスがなく.. ごめんなさい。
☆ ＨＭさん/ご夫婦？/福岡より初来店。　
食べログを見た､とのこと。
若いカップルなのに､釣りをしに来られたらしい。
残念なことに軽石の影響で､そのツアーもキャンセルになったのだそう。
ホテルもオーシャンヴューのお部屋なのに､ビーチは軽石で埋め尽くされ..
｢ ここへ来ることが､ここの料理を食べることが最大の楽しみで､
　旅行をキャンセルしなくて､本当に良かった！ めちゃくちゃ美味しかった！｣
..と大喜びしてくださって､私も頑張ってる甲斐があります。
そしてその喜びが､私の活力源。 カカ様の料理を絶やしてはいけない！
もっともっと頑張らなければ！

☆ ＮＭさん/２食 takeout。
ウチナンチュで､１年前にもテイクアウトされてる。
☆ ＯＲさん/４食 takeout。　
カカ様のちょっとした知り合い。
昔はよく店を宣伝してもらってたそうで､
今回も知人から送ってくれるよう､頼まれたとのこと。

８時過ぎにはみなさん帰られ､今日は MOS でテイクアウト。
食べてから１０時前､カカ様をホームへ送ってきた。
片付けて､１２時終了！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。