星､４.２をいただきました〜🎶

１０時前､持ち帰りのお客さんが取りに来られて､
ジーマーミ豆腐を作って１２時半､
ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

今日の予約は２組だったのが､開店前に電話があってもう１組。

☆ ＴＹさん/初来店観光客/食べログ。　
静か〜なご夫婦で､料理の説明をしても反応薄かったけど､
ヒトクチヒトクチ味わって食べている感じで､綺麗に食べてあった。
☆ ＮＭさん/ウチナンチュリピーター。　
帰り際､｢ 母にも食べさせてあげたい ｣ とおっしゃってて､
時間のかかる料理だから前もって注文あれば､
テイクアウトもできることを伝えると喜んで帰られた。
しばらくして電話があり来週､テイクアウトの注文がありました。
☆ ＯＮさん/初来店観光客/ネット。　
｢ 検索すると､いろんなページでここが紹介されてた ｣ とのこと。
美味しかった！とすごく喜んで帰られました。


いつもお世話になってるテレビ局のディレクターさんから LINE。
先日もちょこっと書かせてもらいましたが､　( 記事は → コチラ 。)
有名なレビュアーさんが ''食べログ'' にも記事をアップされてるとのこと。
せいぜい星３つくらいあれば良いかなぁ.. なんて思ってたら､
４.２もつけてくださっていました。　　　
食べていただいた料理の説明をされていて､
私の作るジーマーミー豆腐は
｢ 今まで食べたなかで最高に美味しかった♪｣ と
コメントが添えられていました。
レビュアーさんですから､あちこち食べ歩いての ''最高'' なので､
腱鞘炎に悩まされながらも頑張って作る甲斐があります。
｢ 接客が素晴らしかった ｣ とも。
薬膳料理の効果も感じられたそうで.. 嬉しいかぎり。

９時前､カカ様をホームへ送り､残り物料理で夕飯。
片付けて１０時終了。
旦那さんが伯父さんと電話してる間にシャワー浴びて､
１１時半から “Shadow and Bone” を３本見た。午前３時前(１５日) 。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。