オレンジ•ピールを作ったよ！

１１時ごろ起床。
やるべき事が山ほどあるのに､疲れが残っていてゾンビ化。
ヴァレンタインディですが､特に予定もなく。
ダラダラ過ごし､そのうえ２時間半も夕寝したし。
旦那さんがランチに昨日のキムチ鍋をあっためてくれて､
夕飯も作ってくれたよ。

夜９時ごろから
先日 愛知のお客さんが送ってくれたオレンジ で､
オレンジピール作ったよ〜。

初めてオレンジピールを作ったのは１１年前。
なので､新たにレシピを探しての挑戦です。

　

レシピにブランデーってあったけど､製菓用のラムがあったからそれを代用。
もうちょっと煮詰めても良かったかな？　でも美味しい！
遅いから､チョコレートでコーティングする作業は明日。


　

鍋に残った煮汁(？) も美味しくて､
捨てるのは勿体ないからピールと一緒に冷蔵庫に入れました。

午前２時(１５日) 過ぎ就寝。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。