初☆単独営業。

２月６日 (土曜日)
１２時前､ホームへカカ様を迎えに行って仕込み。

今日の予約は２組だったのが､
今日の午後になって１組入って計３組。
コースではなく､みんな定食で。
持ち帰り１人前､従兄嫁さんから注文受けてた４人前も準備。
カカ様に汁を合わせてもらって､２時半ごろカカ様をホームへ送ってきました。
あとはジューシーとオカラを作って､開店準備。

今日は初めて！ カカ様抜き､旦那さんと2人だけで営業しました。

味を直したり､盛り付け､配膳､
接客と１人でパタパタしたけど､何とかなった。
定食だけだったら､旦那さんと２人でできるのにな。
とりあえず､１歩ずつ前進。

☆ ＯＮさんは､先日うちの店を紹介してもらった番組を見て初来店。
番組終了後に間違えて電話しちゃったと言うおばちゃんと娘夫婦。
おばちゃんはリウマチで､
母親にうちで出している伝統料理を勧められたのだそう。
☆ ＮＭさん/ウチナンチュは１年前に初来店。　
２才の娘さんがうちのジューシーが大好きで､単品で注文。
２人目がお腹の中に！ 次回会える時は､家族４人かな。
☆ IＲHさんは､何度かいらっしゃってる。奥さんは初来店。　
以前 IＲHさんと一緒に来店された方に頼まれたとかで､
滋養強壮スープを３本持ち帰り。

片付けを終えて１０時ごろ､旦那さんとセブンイレブンへ。
旦那さんが昨日作ったチリを食べることになって､
クラッカーを買いに行ったけどなかった。
ＴＶ見ながら食べた。

ダラダラＴＶ見ながらネット。
明日は那覇の従兄んちまで配達行くので､もう寝ます。
１２時になるとこ。


２月７日 (日曜日)
９時半起床。
コーヒー飲みながらダラダラ過ごし､
従兄嫁さんから注文を受けた料理をまとめて､２時前出発。
最初は旦那さんも行く! って言ってたのに､ドタキャン。いつもそう。
めちゃくちゃお天気が良く､心地良すぎて睡魔が！
パルコんとこの海側は､人がたくさんいたよ。
２時半ごろ到着。
近々､従姪ちゃんが１週間ほど帰省するらしい。
そして､従甥が沖縄に引きあげて来るんだって！
教員してたんだけど､コロナの影響で本土にいてもしょうがないからとのこと。

お腹空いてたから､帰りに吉野家でテイクアウト。
旦那さんは､自転車でボードゲームのお店まで行ってて留守。
すぐに戻ってきたけど。
夕寝。　疲れてたんだろうね､３時間も寝ちゃった。
夕飯はタンカンとイチゴ､旦那さんはインスタントラーメンで。
ダラダラＴＶ見ながらネット。
横になって YouTube 見て､午前２時(８日) 前就寝。

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