牛乳で作る､なんちゃってグリーンカレー。

今日の感染者は４９人。このまま減っていったら良いんだけどな。

昨日の予報は弱かったんだけど､飛べたらしい。
今日も早朝は似たような予報なので､飛べるかも？
昨夜､イントラとLINEでやり取りして､
スクール生は朝６時集合の早朝フライトと言う。
旦那さんと相談して､８時半出発の予定を立て､それに合わせて起床。
イントラにLINEを入れたら ｢ 風が落ちてきた ｣ らしい。
午後はもっと落ちる予報なので､今日は諦めまーす。

お昼前､クロネコで商品送ってきた。
旦那さんにバナナ買ってきてって頼まれたから､スーパーに寄って買い物。
グリーンカレーのスパイス､それに必要な材料も購入。
　　　
帰宅して､２時間昼寝。
夕飯は､牛乳で作るなんちゃってグリーンカレー。
必要な材料は､チキンとナスだけ。でもシメジとパプリカも投入！

（ マウスを画像に合わせるとポップアップし､マウスを外すかクリックすると画像が消えます。）
　　　

竹の子も入れたかったんだけどなかったの。
サラダ油にココナッツオイルも混ぜてみた。
ミックススパイスの袋を開けたら
バイマックル(コブミカンの葉) の香りがして､期待は高まる。
ココナッツミルクじゃなくて牛乳ってのがね､ちょっと不安。


　　　

味は...　うーん､不味くはないけど私には塩分がキツかった。
バイマックルの香りはするけど､やっぱモドキだね。 全然辛くない。
缶詰のグリーンカレーを入れたら､ちょうど良い感じになるんじゃないかな？
牛乳じゃなくて､ココナッツミルクで作ってみても良いかも？
とりあえず旦那さんが作ったバナナライスとの相性はよかったね。
ココナッツオイルで､バナナとご飯を炒めるの。
パイナップルでもイケると思います。

ダラダラＴＶ見ながらネット。午前１時半(１６日) になっちゃった。


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