初の試み。不安。でも喜んでいただけました。

洗濯まわし､１２時過ぎ市場へ買い出し。
スーパーもまわる予定が､間に合わなかったら困るので寄らずに帰宅。
仕込み。

業務用のクーラーの調子が悪く､業者に電話。
お客さんが来るのに､クーラーが使えないのは困るからね。
ガイダンスで､ ''従業員は在宅勤務'' とかで電話が繋がらない。
フリーダイヤルに電話すると窓口の人もわからず､
取り敢えず５分くらいブレイカーを落として､
リセットしてみてください.. とのこと。
何とか起動したが､しばらくすると ON のまま吹き出し口の蓋が閉じでしまう。
で､またブレイカーを落として.. を繰り返してみる。
今日１日は､何とかなるかな。

そして､６時半に お客さん が来店。
郵送用に準備してある冷凍料理を出すのは初めてのこと。
身がバラけたらどうしよう..　味が変わってたらどうしよう..
汁が足りなかったらどうしよう..　出汁はとったほうが良いかな..
めちゃくちゃ不安だったけど､味を直さなくて済んだ。
営業日ではないので､全ての料理は準備できないって伝え､
それでも良いっておっしゃってくれてたんだけど､
旦那さんにジューシーも炊いてもらいました。
ご飯(ジューシー) って､１人前だけは作れないからね。
どうしても準備ができない料理は､代わりになる料理を作り､
ちゃんと定食にして出すことができました。
余った料理は明日､
パラ仲間のＨＹさん夫婦に取りに来て貰えば良いと思って､LINE済。

お客さんは､コンピューター関係の仕事で来沖。
でもコロナで帰ることも出来ず､３〜４ヶ月も沖縄に足止め食らってるとのこと。
以前
テレビでうちの料理が紹介されていたのを見たそうで､
また知り合いに ｢ 初めて食べるなら ｣ うちの店でと勧められたんだって。
うちに来るために近くのホテルに滞在。
でもうちの料理も食べられたし､コロナも落ち着いてきたので来週には那覇へ移り､
数日では帰れると思うって言ってた。
とても喜んでいただけました。

旦那さんが夕飯作ってくれてる間にスーパーへ行って､
カカ様に頼まれた物を届けて帰宅。
めちゃくちゃ疲れてるけど､
旦那さんの伯父さんおススメの映画 “Light of My Life” を観た。

謎の病気により女性が死滅してしまったディストピアな世界で
他人との接触を避けて希望を探す父娘の話

ディープな内容。

午前４時(１７日) になるとこ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。