予約ゼロからの料理完売！

２月２８日 (金曜日)
８時前起床。
９時半から１人で仕込み。
１１時半､ホームへカカ様を迎えに行き､仕込み/開店準備。

仕込みの途中で､新しい iPhone が届いた。

　

iPhone ８からいきなりイレブン！！！
ぅわぁ〜､使いこなせるかなぁ。

今日の予約は､２組キャンセルが出たものの､最終的に４組入った。
２組はリピーター観光客。 ２組は初来店観光客。
飛行機はガラガラかと思いきや､結構乗ってるらしい。

１１時前､旦那さんとカカ様をホームへ送り､
そのまま ラーメン武虎 で夕飯。
ダラダラＴＶ見ながらブログ更新。午前２時(２９日) になるとこ。


２月２９日 (土曜日)
９時過ぎ起床。
１１時過ぎから１で仕込み。
２時前､カカ様ピックアップ。

今日はねぇ､
何ヶ月も前から観光客の男性が金/土曜日､２日続けて予約を入れていて､
あと３週間くらい前に１組/１２名の観光客､フルコースで予約が入ったの。
それが １０日くらい前には 全てキャンセル！！！
そう､ コロナの影響 です。
今週 火曜日まで 予約はゼロ だった のに､
それから 続々と新しい予約 が５組入り､
プラス飛び込みの外国人観光客もいたり､
最終的に今週準備したお料理は完売！！！
何とか乗り切りました。
この先どうなるか？　ハラハラ､ドキドキ。
こんな形でも､入ってくれたら助かるんだけどな。

１組はリピーター。あとは初来店のお客さま。
みんな喜んで帰られた。

１２時前､カカ様をホームへ送り､旦那さん拾ってガストで夕飯。
ブログ更新。午前３時半(３月１日)。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。