カフェ【 Viva La Coffee 】

昨日､窯元から注文した器ができたと連絡があり､
特に予定もなかったので取りに行くことにしました。
読谷まで行くなら.. と､パンケーキを食べに行こうと思ったら､今日は定休日！
だよねぇ〜。
そだっ！！！！！　ふと思い出して､
うちのお客さんで沖縄民謡歌手のＭ.Ｋ.さんが LINE にアップしていたカフェ､
“Viva La Coffee” へ行ってみました。

（ マウスを画像に合わせるとポップアップし､マウスを外すかクリックすると画像が消えます。）
　　　　　

コンセプトは“世界を旅するカフェ”
２年間世界中を３９か国
コーヒーを学び歩いた夫婦が
読谷村にカフェをオープンしました
ブラジルの伯父が経営する農園から
高品質な豆のみを仕入れ焙煎しています。


Viva La Coffee
：Viva La Coffee Okinawa　
：VIVA LA COFFEE@世界を旅するcafe(@vivala.coffee.okinawa)　
：沖縄県読谷村大湾 662 D-201　
：[phone]　
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【 営業時間 】
９:００～１７:００
【 定休日 】　
水曜日
　


　　　

旦那さんはフェイジョン､私はムケッカを注文。
フェイジョンは､ブラジルのソールフードなんだって。
ムケッカは､具材をトマトとココナッツミルクで煮込んだ
ブラジル北部の郷土料理らしい。
デザートに､キャロットケーキとアサイーボウル。
可愛らしいご夫婦が作る料理はどれも美味しかった。

Ｍ.Ｋ.さんに LINE で報告。
最近は､週末の夜も営業しているそうで､
｢ 今度一緒に！｣ と誘っていただきました。
楽しみ〜♡


陶眞窯行って帰宅。
疲れたからちょっと休みたかったけど､
ＴＹさんが手伝いに来てくれることになってたので､そのまま仕込みに入った。

　

途中､ＴＹさんが作ってきてくれたキャロットケーキと珈琲で休憩。
上にのってるアイシングがめちゃくちゃ美味しかった♡
クリームチーズ とレモンかな？　爽やかな感じで私好み。

旦那さんは､早く終わったら映画を見に行くつもりだったみたい。
でも､ＴＹさんが帰ったのが９時ごろ。
ご飯を作るのも､食べに行くのも面倒で､
旦那さんが作った料理の残りもんで夕飯。
旦那さんが先に寝て､私も今日は早めに.. １１時半就寝。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。