カフェ【 Cafe Orleans Okinawa 】

沖縄に住んでいる 旦那さんの同級生 が､
Facebook で紹介していた ケイジャン料理 のレストランへ行ってみました。

　


Cafe Orleans Okinawa
：Cafe Orleans Okinawa　
：Cafe Orleans Okinawa　
：沖縄県宜野湾市普天間 2-33-16　
：[phone]　
　


（ マウスを画像に合わせるとポップアップし､マウスを外すかクリックすると画像が消えます。）
　　　　　　　

旦那さんはケイジャン料理が好きで､ Gumbo も自分で作るほど。
沖縄では調味料が手に入らないので､作りたくても作れないんだよね。

Cafe Orleans は､去年の１２月にオープンしたばかり。
New Orleans 出身の男性とウチナンチューの女性が営んでいます。
年の差を感じたけど､ご夫婦なのかな？
男性とうちの旦那さん､ケイジャン料理やスパイスの話で大盛り上がり。
私は､もうちょっと静かに食べたかったかな。
それに､旦那さんのガンボを食べ慣れているせいか､
本場(？) の味は私の口にはちょっとスモークの香りがキツかった。
右のShrimp Etoufee は､豆のペーストの煮込み料理みたいなものでした。
お豆の料理が苦手な私でもイケました。


　　　　　　　

何て言うデザートだったか忘れちゃったけど､これは美味しかったです。

たくさんのホット•ソースを前に､シアワセそうな旦那さん。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。