【 Fogelsville, PA
です。】
昨日は誕生日で､
旦那さんが予約を入れてあった ↓ コチラのレストランで食事をしてきました。
（ マウスを画像に合わせるとポップアップし､マウスを外すかクリックすると画像が消えます。） 
Glasbern Inn & Restaurant
：
www.glasbern.com 
：2141 Pack House Road
Fogelsville, PA 18051
：( 610 ) 285-4723
：( 610 ) 285-2862
Bed & Breakfast
( ベッド•アンド•ブレックファスト ) なんですが､
レストランだけ利用することもできるんです。
ベッド・アンド・ブレックファスト(Bed and Breakfast) とは､イギリスや北米､アイルランド､ニュージーランド､オーストラリアなど､主に英語圏各国における(多くの場合小規模な) 宿泊施設で､宿泊と朝食の提供を料金に含み､比較的低価格で利用できるもののこと。 ドイツやイタリアなどのペンション(日本の｢ペンション｣とは異なる) や､フランスのシャンブル•ドットに相当する。 日本においてはイギリスに多く存在する宿泊施設として認識され､｢B&B (ビー•アンド•ビー)｣ の略称で知られる。また､非英語圏の同様の比較的低価格のホテルを｢Bed and Breakfast(B&B)｣と呼ぶこともある。 ( 
wikipedea → ベッド•アンド•ブレックファスト より。)うちから車を約１５分走らせただけなのに､
自然に囲まれた静かな場所のよう.. でした。
..というのは､辺りが真っ暗でよく見えなかったの。
去年､結婚記念日に滞在したマサチューセッツ州のＢ＆Ｂ､
"The Inn at Stockbridge" を記事にしましたが､
ココは "The Inn at Stockbridge" とまたちょっと違った感じ。
( The Inn at Stockbridge の記事
【 １ 】【 ２ 】【 ３ 】【 ４ 】【 ５ 】【 ６ 】【 ７ 】) 
レストランは､暖かみのある落ち着いた雰囲気でした。
今年の結婚記念日はＮＹで過ごしたんだけど､
でもこっちのほうがロマンちっくで､記念日に相応しい場所だったかも。
１３回目の結婚記念日 ＋ １泊ＮＹ旅行
【 ちょっと早い結婚記念日? 】
【 １ 】【 ２ 】【 ３ 】【 ４ 】【 ５ 】【 ６ 】【 ７ 】【 ８ 】【 ９ 】 
料理の数は少ないんですが､
野菜からお肉まで､殆どの食材はホテルの自家製なのだそう。
こんなに新鮮な料理は初めて食べた! ..と言っても過言ではないほどフレッシュ。
ハハハ.. ちょっと意味不明ですが､でもホント!
１つ１つが愛情込めて育てられた味がしました。
また､シェフの腕が半端じゃない。
拍手喝采もんですよ。
左の写真は､注文した前菜２品を取り皿に取ったあとに
写真を撮り忘れたことに気づき､慌てて撮影。
"Green House Tomato" ・・＄９
トマトとキュウリとクルトンのシンプルなサラダでしたが､
トマトは甘みがあって美味しかったけど､旦那さんと絶賛したのがキュウリ。
ビネガーと砂糖の甘酢漬けのようでしたが､酸っぱさと甘さのバランスが絶妙で､
ひとくち食べて言葉を失ってしまいました。
"Dayboat Scallops" ・・＄１３
( だったかな? )帆立貝の料理でしたが､ホタテがふわふわトロ～ン。
下に敷かれてた､ローストビーフのようなものもメチャクチャ美味しかった～。
右の写真は､私の注文したメイン料理 "Beef Tips" ・・＄２６
これもまた､言葉では表現できない美味しさ。
食材が新鮮だからか､それともコックの腕が良いからなのかはわからないけど､
グリーンピースがね､ムチムチしていてすんごく美味しかったの。
ただ､私は薄口なので､気持ちの分塩分が控えめだったら良かったかな。
左は､旦那さんの選んだメイン料理 "Pastured Chicken" ・・＄２７
右は､デザートのチョコレート•ケーキ ・・＄８
( だったかな? ) ケーキに上にのってるバニラ•アイスが､これまた美味。
値段の割に量が少ないけれど､
それに値する丁寧で上品のお料理でした。
旦那さんの同僚の話しでは､フレンチトーストが美味しいらしい。
次回は､朝食の時間に行ってみたいと思っています。
または､１泊くらいしてみたいですねぇ。
( Camera：Olympus PEN Lite E-PL1 ) いつも応援ありがとう。
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