今週末は､営業できるかな？

　

大きくなってきました。
葉っぱが､パパイヤらしくなってきたね。


朝､ＮＳさんから電話が入っていた。
電話入れて､昨日で準備してあった滋養強壮スープを
パパとママに取りに来てもらったの。
娘ちゃんがコロナに感染しちゃって､うちで食事できなかったからね。
帰る前にまたスープを飲んでもらって､元気になって欲しくて。

１２時からカイロプラクティック。
帰宅してから旦那さんとモールでランチ。

　

んー､疲れてるのかなぁ。
甘い物が欲しくて..　パンケーキで。

帰宅後は､Tver見ながらゴロゴロ。


台風接近中。かなりデカそう。
今週､営業できそうにないかも。
予約客の連絡は､どうしよう？
とりあえず､明日の予報を見て決めよう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

久々に有名人との撮影､キンチョーしました。

８時過ぎ起床。
１０時過ぎから１人で仕込みに入る準備。
１２時前､ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/撮影の準備。

撮影は２〜４時の予定だったのに､
ディレクターさんから時間が押してると電話があり､
先にＭちゃんから注文受けていた滋養強壮スープを準備。

撮影隊とＺYさん､ＦＭさんは３時前くらいに到着。



で､ドタバタ､ワチャワチャと撮影を終え､１時間弱では撤収。
フライトの時間に間に合っただろうか？

大御所芸人さんと､楽しい撮影になった。
ただ､これは沖縄の大切な伝統料理なので､
ただ面白､おかしく伝えられては困るのだけど..
バラエティーは､そこが心配。
しっかり伝統料理の良さも伝えて欲しい！


５時ごろカカ様をホームへ送り､
６時ごろＭちゃんたちがスープを受け取りに来た。
新入りワンちゃんも一緒に！

（ マウスを画像に合わせるとポップアップし､マウスを外すかクリックすると画像が消えます。）
　　　

お土産に煎餅もらった。
ついでに３人にもご飯を食べさせて､ちょこっとユンタク。
外に出たら虹が出ていて､記念写真を撮って帰っていった。

ＭＲちゃんとＭＩちゃんはそれから航空券を手配し､東京へ..
うちのスープはＭちゃんたちの手によって､
超超超有名な歌手に届けられました。


やっと落ち着いた〜と思ったら､
昔のＤＪ仲間が ｢ パーティーやってる！｣ と言う旦那。
疲れてるのに！ 料理を片付けて､渋々付き合って行ってきた。
いつもは会えないＴちゃんとＨちゃんにも会えた。
でも疲れてたから外で携帯いじってたけど。

　

で､居酒屋でご飯食べて､１１時半ごろ帰宅。


　

今日は､ワンちゃんのこの顔に癒されました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

営業が終わってから撮影。

１１時から１人で準備。
１時前､ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

今日の予約は５組だったのが､１組減って４組。
そして､テレビの取材/撮影。

☆ ＯＴさん/初来店観光客ファミリー。
検索/食べログ。物静か〜なご家族。
反応がいまいち伝わってこなかったけど､完食してあった。
☆ ＯＭＪさん/多人数/初来店ウチナンチュ。　
６月に来店されたお友達に､
｢ 絶対に一度は行ったほうが良い！行って！｣ と勧められたとのこと。
☆ ＹGさん/数人/リピと初来店ウチナンチュ。　
ＹGさんは２０年くらい前に来店されたことがあって､
お友達が食べたいと言うので連れてきた､とのこと。
そのお友達は昔､おばあちゃんが年に１〜２回､この料理を作ってくれたのだそう。
９月末に予約を入れて帰られた。
☆ カワハラ/数人/初来店観光客。　
検索/食べログ。感じの良いご夫婦。
インスタもフォローしてくれてるのだそう。

☆ ＮＳさん/年に１度はこられる常連さん観光客。
朝電話があって､昨夜娘ちゃんが高熱を出し､
小児科で診てもらったらコロナ陽性。それでキャンセル。
近くのホテルに泊まってるって言うし､
スープだけでも飲ませてあげたかったので､
あとで連絡して取りに来てもらうことになった。

８時過ぎ撮影隊到着。

　

今日は料理だけを撮影し､９時過ぎ帰ってった。
明日は､有名人たちと撮影です！
いや〜､もうキャパオーバー。倒れないようにしないとっ！


それからNＳさんご夫婦に来てもらって､料理をアレコレ持たせた。

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お土産をいただきました。いつもありがとうございます。
娘ちゃん､せっかくの旅行なのに..　発熱したけど､元気らしい。
ドライブや人の居ないとこなら行けるだろうから､早くお熱が下がりますように。


１０時過ぎ､ホームへカカ様を送り､片付けて午前０時過ぎ終了。

旦那さんがなんか鼻の調子が悪く､グシュグシュしている、
本人はCPOPのせいだと言ってるけど..　私も喉がイガイガする。
疲れてるし､ストレスも半端ない。免疫力をあげないと！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ユーチューバーさんの本で紹介していただけることに。

９時半からジーマーミ。
１時､カカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

出版社の方から電話があって､
去年１０月に来店したユーチューバーさんの本が､
１０月に発売されるらしい。
その本に掲載しても良いか？ の問い合わせ。
あとで担当者さんの携帯にメールアドレスを送信して､
書籍内容を送ってもらうことになった。
撮影に来るのかな？
ありがたいけど､もうキャパオーバーだよ。


今日の予約は２組。いつもの半分くらいかな。

☆ ＹＳさん/数人/リピウチナンチュと初来店移住者。
ＹＳさんは大学生になったころ､
先輩に連れられて那覇カナに来たことがあるらしい。
何度か予約の電話をもらってるけど､いつもタイミングが悪くて断ってた。
☆ ＧＢさん/数人/リピウチナンチュと初来店移住者。　
ＧＢさんは､１５年くらい前に一度来店されたとのこと。

８時半､カカ様をホームに送り､片付けを終えて１０時終了。
旦那さんのリクエストで中華料理屋さんで夕飯。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

久々の旦那さんのハンバーガー､美味しかった。

７時過ぎ､旦那さんのイビキで目覚める。
あと１時間ちょい寝たいのに..
目覚ましを全部消した後もゴロゴロ。
９時起床。

１１時半､市場と八百屋､スーパーへ買い出し。
カカ様拾って２時前帰宅。

旦那さんは庭仕事。

７時､カカ様をホームへ送り､１人で仕込みの続き。

旦那さんが､ＢＢＱグリルでハンバーガー焼いてくれた。

　

久々に美味しかった。

そして旦那さんはモヤシの髭取りしてあがった。

私はチマグの毛処理までして午前１時(２８日) 終了。
Tver見て､２時就寝。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ガムテープ剥､障子の張り替えに庭掃除.. やる事いっぱい！

目覚ましかけ忘れ､１０時過ぎ起床。

１２時ごろ､注文した食材の配達があった。

１人で仕込みに入る準備。
１時半､ホームへカカ様を迎えに行って仕込み。

ホームセンターへ､障子の材料を買いに行ってきた。

旦那さんは､去年大型台風接近の時､窓に貼ったガムテープ剥がし。

６時半､カカ様が ｢水が出ないけど？｣と。
確認しに行ったら､水道パイプの繋ぎ目が外れていて､水が噴き出していた。
とりあえず元栓を閉め､Ｓ設備の会長に電話したら飛んできてくれた。
従業員も駆けつけてくれて､直してくれた。

７時過ぎ､カカ様をホームに送ってきた。

障子の破れた部分だけの張り替えに挑戦。
時間かかったし､完璧ではないけど､まぁ､なんとか。
片付けを終えて､１０時終了。

旦那さんがハンバーガー食べたい！と言い､Ａ＆Ｗへ。
私は､昼ごはんが遅かったから夕飯抜き。
でもルートビアフロートを買ってきてもらった。
何年ぶりだろう？ 美味しかった。

３時前､就寝。


そうそう！
関西テレビのディレクターさんからメッセージが入って､
日曜日は料理を３人前準備することになった。
芸人のあの方とあの方は来るのは聞いたけど､あと１人は誰？


　
パパイヤ､順調に育っています。　
まだパパイヤらしくないけど。

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最近､物忘れが酷くて..

８時半には起きるつもりが､９時過ぎ起床。
１２時ごろから仕込みに入る準備をして､買い物に出た。
ビッグワンで店の洗剤やらあれこれ買い､ホームセンターへ。
障子張り替えの紙や道具を買いに行ったのに､
混合オイルや草刈りのナイロン紐､木炭などを買ったらすっかり忘れてた。
帰宅して気づいた。
最近､物忘れが酷い。ただ忙しすぎて､というだけだったら良いんだけど。

関西テレビのディレクターさん(？) から
｢ 取材/撮影日が決まった！｣とメッセージが届いた。
２９日には挨拶/打ち合わせに来て､３０日に撮影予定。


旦那さんが､チマグは洗ってくれてた。
洗濯機をまわし､３時ごろから１人で仕込み。
旦那さんは夕飯の準備をして､草刈り。

午前３時半(２６日) 終了。
ちょっとの間だけど､仕事しながら何度もウトウトしてた。

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赤より青。

１１時､ヘアカット予約。
まだ取材が入るって決まったわけじゃないんだけどね､
取材が入るとしたらスケジュール的に厳しいので､
行っておいた方がいいかと思って。

　
前回は２月､TBSの中継が入るということで行って､　
赤のカラーを入れてもらった。
が､テレビで見ると､やっぱり私の色じゃない！ということで､今回は青。
しっくりきた､ような気がする。
２時終了。

一度帰宅。旦那さんとモールに行ってランチ。
今日も牛兵衛のステーキで。

帰りに､最近オープンしたジェラート屋さんに入ってみた。

　
初めてのブリオッシュ•コン•ジェラート。　
しっとりしたメロンパンのようなパンにジェラートを挟んだスィーツ。
フルーツごろごろヨーグルティーノとキャラメル•ナッツをチョイス。
組み合わせは置いといて､どっちも美味しかった。

帰宅してTver見て夕寝。
目覚ましをセットして､１時間半くらいかな？
起きた時には､重力が半端なかった。
多分鍼のお陰で､緩んじゃったかも。前回同様､お通じも良い。

今週予約のお客さんに最終確認の連絡と､取れなかった電話に折り返し電話。
先の予約がいくつか入った。
予約整理して､久々にブログ更新と写真整理。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

我が家のお子ちゃま､ご機嫌ナナメ。

午前２時ごろお腹痛くなり､目覚めた。２度トイレへ。
多分 Cocos で食べた鯛のお茶漬け､かな。

９時前起床。
旦那さん､朝から機嫌が悪い。
今日の夜､ＨＹ奥さんと鍼治療に行くお約束。
車を使う！ラーメン食べに行く！って言ってみたり､
タクシーでラーメン屋に行くから金よこせ！と言ってみたり､
いったい何がしたいわけ？　ウザっ！
最近､私が出かける時に機嫌が悪いような気がする。
相手にされてないと思ってるのだろうか？
家に居ても､旦那はパソコンに向かってるし､会話はないのに..
本当､面倒くさいヤツ〜。お子ちゃまだ。

１１時､クロネコで那覇と糸満に発送。
そのまま那覇の市場へ。
他にも寄りたいところがあったけど､ＨＹ奥さんとの約束もあったし､
宜野湾で買い物して２時半ごろ帰宅。

食材を片付けて､準備して４時出発。
５時､ＨＹさんち着。
ちょっとユンタク。
どこでご飯するか決めて出たけど行ってみたら閉まってて､大戸屋で夕飯。
そして鍼治療へ。
先にＨＹ奥さんが入って､私。
終わったのは１０時。
ＨＹ奥さんとはマンションの駐車場でお別れ。
１１時ちょい過ぎ帰宅。

旦那さんの機嫌がわからない。会話に気を遣う。
Tver見て､午前２時半(２４日) 就寝。

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この取材を受けるなら､覚悟しないと！

午前２時､両脛攣った。
湿布貼って､漢方薬飲んで寝た。

８時前起床。
１０時には店にあがって準備。
いただいた羊羊さんのどら焼きで。朝どら。

チマグの毛処理､モズクも仕上げ､刻みもの.. やることいっぱい。
旦那さんも１時前にはあがってきた。
１時半､ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

今日の予約は６組。満員御礼！

☆ ＩMさん/多人数/リピ＆初来店。
ＩＭさんは２年前､ＳYシェフと来店した陶芸家。
芸大の先生や関係者と来店。
☆ ＫＨさん/リピウチナンチュ。　
年に１〜２回来てくれる理学療法士さん。ご褒美ディナーみたい。
☆ ＫＤさん/初来店単身赴任男性。　
４月から赴任されていて､いろいろ珍しいものを探していて見つけたとのこと。
☆ ＴＥSさん/ウチナンチュ常連さん。　
☆ ＴＲさん/数人/初来店観光客。　
予約された男性はウチナンチュで､もう長いこと内地に住んでるとのこと。
約４年半前にテレビで紹介されていたのを見てずーっと来たくて､
去年来沖のプランを立て始めたらコロナに感染して断念。
☆ ＯＴさん/初来店。　
関西テレビの方。
前日にディレクターさんから
｢ 下見で沖縄入りしたスタッフに食事させて欲しい ｣ と連絡があった。
まだ取材は確定してないんだけど､ゴールデンタイムの番組。
４年前の悪夢が蘇る。依頼を受けるなら､覚悟しないと！！！

☆ ＭＴさん/数人。キャンセル待ちされてたけど､受けられず。
☆ ＩＳさん。テイクアウトのキャンセル。　

１０時､カカ様をホームへ送り､片付けてCocosで夕飯。
午前１時(２３日) 就寝。

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パパイヤの芽が出た！

お隣からもらったフルーツパパイヤの種を植えたら､芽が出たよ！

　

いたって普通の双葉やん！


９時半､店に上がって仕込みに入ったが､
グリストラップ清掃のおじちゃんから電話があり､
探せないから迎えに来て！と。
月曜日と思ってた。
取材が入ったり､頭の中がゴチャゴチャ。
で､作業が終わるまでジーマーミを始められず､
１時前ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

今日の予約は５組。満員御礼！

☆ ＯＴさん/数名/初来店男性観光客と男性移住者。
移住者が､どこかの居酒屋でメニューに伝統料理があるのを見たらしい。
観光客のほうも食べたくて検索した､とのこと。
☆ ＹＹさん/数名/初来店観光客。　
いろいろ検索して､食べログを見て決めた､とのこと。
☆ ワンさん/２人/初来店観光客。中国の方。　
５日､カリフォルニア番号から電話があり､予約を受けた。
１人は日本語が少し喋れるけど､
英語が良いというので､料理の説明は旦那さんに任せた。
いろいろ検索して､多分 Google を見て決定。
石垣や他の島でダイビングをし､
これから中国に帰るって言ってたけど､学生さんだったのかな？
☆ ＡＮさん/数人/初来店観光客。　
女性のほうが伝統料理を食べたくて､検索した､とのこと。
☆ ＹＵさん/多人数。　
ＹＵさんは､以前うちとトラブルのあったＫＭおばちゃんの友達と言う。
うちの店が移ってくる前にＫＭおばちゃんに貸していたことがある。
その時に来たことがあるらしい。
羊羊庵のお菓子を持ってきていた。

　

こちらの様子を伺いに来たのか？
おばちゃんの話は絶対にするな！とカカ様に口止め。

９時過ぎだったかカカ様をホームへ送り､
夕飯食べて､かたづけを終えたのが午前１２時。
ちょこっと Tver 見て､１時前に寝落ち。

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平凡な一日。

８時起床。
朝から洗濯機まわし､朝からパタパタ。
旦那さんはモールへ。

１１時半､市場と八百屋､スーパーへ買い出し。
カカ様拾って１時半帰宅。
旦那さん､昨日の洗物はしてあった。
買い忘れたものを買いにスーパーへ戻る。

Ｓ設備の会長から電話。
会長に紹介してもらったグリストラップ清掃の人から電話。
仕込みをしながら予約の整理。
旦那さんは､再びスタバへ。
８時前､カカ様をホームへ送り､１人で仕込みの続き。
旦那さんは､テレビ見ながらモヤシのヒゲ取り。
パスタの残りで夕飯。
午前２時半(２１日) 終了。３時過ぎ就寝。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

取材依頼。芸人さん来るぅ〜､らしい。

８時前起床。

いつも仕入れは木曜日。
でもオカラが必要で､市場へ。
帰宅してオカラを仕込み始め､郵便局と銀行へ。
工事費の支払いのためＳ設備に向かっていると､目の前に白バイ！
その前にＳ設備の軽トラが停まっていた。
ドライバーは見えなかったが､明らかに違反で捕まっている。
Ｓ設備に着いて､取締りの奥さんに報告した。
奥さんは､すぐさま取締りの携帯に電話。
シートベルトを締め忘れていたのだそう。

カカ様拾って１時半帰宅。仕込み。
高級食材を注文。

関西テレビから取材依頼の電話。
今回は､芸人さんが２人来るらしい。
かなりの大物芸人さん。
芸能人が来る取材は久しぶり。楽しみだ。

旦那さんが､仕込みに入る準備はしてあった。
そして､スタバへ行き､モールへ行き､夕寝。
起きたら､再びスタバへ。
手伝えることは､山のようにあるんだけどな。

那覇への発送注文まで準備して､９時ごろ旦那さんがカカ様を送ってくれた。
１人で仕込みの続き。
午前２時(２０日) 終了。２時半就寝。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

たまには吐き出さないと！ね。

８時前から目覚まし鳴って､起きたのは８時過ぎ。
９時過ぎには店にあがり､仕込みに入る準備。

今日は､緊急女子会。
最初はＫＫさんがＡＫさんと私を拾ってくれる予定だったけど､
２時にＭちゃんがスープを取りに来ることになったので､
私は別に車を出すことにした。
が､出かける時になって､
旦那さんが車を使うからカフェまで連れてってくれる言う。
今日もご機嫌ナナメっぽい？
ＫＫさんたちより早く着いて､旦那さんも一緒に待ってくれた。
旦那さんはネットできるとこ探してどこかへ。

女子会は､それぞれの日頃の悩みや愚痴をぶち撒ける。
いや〜､みんな溜まってんなぁ。たまには吐き出さないとね。

　

オレンジソースを合わせた､グラン•マニエ香るクレープシュゼット。
今日も美味しかった！

旦那さんには ｢１時１５分くらいに迎えに来て！｣って言ってあったんだけど､
ちょっと早く食事も終わりＫＫさん､ＡＫさんと一緒にうちの店に戻った。
ぺちゃくちゃ楽しくユンタク。
旦那さんはお土産に買ってきたカレーを食べながらガールズトークに参加。

２時にＭちゃんがスープを取りに来て､お土産をいただいた。

　


ＫＫさん､ＡＫさんは３時前には帰り､私は仕込みに入る前に一息。
１人で仕込み。旦那さんスタバへ。
午前１時(１９日) 終了。２時就寝。

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何なん？ 八つ当たりかーい！

９時過ぎ起床。
朝からＨＹさん､ラジオのパーソナリティーＭちゃんと LINE のやり取り。
Ｍちゃん､糸満へゴーヤーを買いに行ったら､寺尾聰さんと遭遇したんだって！

２時から２時間､ストレッチ/マッサージ。
終わるころに電話が何回も鳴った。
終えてからチェックすると､旦那さんから５件。
電話すると､めっちゃ機嫌が悪い。
帰ってから喧嘩。
なんか意味不明なことを並べて､八つ当たり？
多分､暑いうえにお腹空いてるわで､虫の居所が悪かったのだろう。
とにかく何に腹を立てているのかがわからんかった。
それでも機嫌をとりつつ､ご飯食べに出た。

ストレッチのＮＺ君が美味しいと教えてくれた
パークアベニューの居酒屋さんへ行ってみたら休業。
ちょっと歩き回って営業していた居酒屋さんに入ってみた。

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前回入った居酒屋さんよりは美味しかった。
サキイカ天ぷら､好きです。メニューにあったら必ず注文する。
サキイカ天ぷら､お友達のＨＹ夫婦は知らなかったことを思い出した。
サキイカ天ぷらって､もしかして沖縄発祥？　と思って調べてみた。
さきいかの天ぷらは関西の居酒屋でよく見かけることから、
関西が発祥という説もあるがはっきりとした根拠は分からない。

再び Ｍちゃんに連絡。
注文を受けたスープの準備して冷蔵。
明日､２時ごろ取りに来るって。
１１時過ぎ､終了。
Tver見て寝落ち。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は予定変更でダラダラ､ゴロゴロ。

早くから目覚めてはいたけど､１１時起床。
ストレッチ/マッサージの日。
ＮＺ君から朝LINE入ってて､予約が明日になった。
それでＨＹ奥さんに LINE を送って､
鍼の予約に便乗させてもらおうかと思ったけど返信はなく。

今日はダラダラ､ブログ更新。
最近は時間があれば Tver 見てるから写真整理もせず､
MacBookを開くこともなく､日記も簡単にメモするのがやっと。
とにかく今日１日､ずーっとMacに向かってた。
午前１時半ごろ就寝。

そうそう！
旦那さんのイキナリ発言！
｢ ９月の僕のバースデイウィーク､東京に行くから！｣ ..と。
じゃぁ､店は？　高齢の母と私と､２人でやれ！と？
こちらもプランを立てないといけないのに､そこを話し合うのが先じゃない？
ムカつく〜。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

若いイケメン､目の保養♡

１０時に店にあがり､
１０時過ぎに元プロスポーツ選手のＫNさんが料理を取りに来られた。
今回も､若いイケメンのアシスタントと一緒に♡
目の保養！　ありがたや､ありがたや！

１時半､ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

今日の予約は３組。ほぼ満員御礼。

☆ ＭＧさん/多人数/月１の常連さん。
☆ ＴＮさん/数名/初来店観光客。　
検索/食べログ､だったかな？
☆ ＵＤさん/数名/初来店観光客。　
ご主人が珍しいもの好きで､検索して探した､とのこと。

１０時過ぎ､カカ様をホームへ送り､片付けてCocosで夕飯。
Tver見てたけど､すぐ寝落ち。１時半就寝。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

常連さんの布教活動が実を結ぶ。(笑)

９時過ぎには店にあがり､ジーマーミを作らないといけないのに､
Ｓ設備さんがトイレを直しに来る予定でなかなかとりかかれず､
先に別の準備を進め､１１時半にジーマーミを作り終えた。
１時前､ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

今日の予約は４組と持ち帰り。満員御礼！

☆ ＮＳさん/数名/リピ観光客。
毎年この時期に来店される常連さん。
☆ ＴＮさん/多人数/リピと初来店観光客。　
去年７月に初来店されて､今回はお友達と。
　
お土産をいただいた。　
☆ ＫＭさん/数名/初来店観光客。　
東京から２〜３ヶ月に１度は来店されるＭＹさんの元同僚なのだそう。
｢ＭＹさんに布教されました！｣ と。
美味しかった！と喜んで帰られた。
☆ チェンさん/数人/香港より初来店観光客。　
食べログを見た､とのこと。
☆ ＧＭさん/スープ持ち帰り。　

☆ ＨＤさん/キャンセル。

１０時過ぎ､カカ様をホームへ送り､
ほっともっとの弁当で夕飯。片付けて１２時終了。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

みーじょーろーであふぁぺーぺー。

多忙すぎて､ブログは放置プレイ。
見てくださってる方､応援してくださってる方､すみません。T_T
写真も整理できず､日記もメモすらできない状態です。
台風６号やら､テレビ/動画/書籍の取材が同時進行で３つも入っています。
テレビのほうがゴールデンタイムの放送なので､もっと忙しくなるかも。
今でもフラフラなのに..　でもってカカ様転倒！！！！！
仕込みを続けながらホーム､クリニック､救急､あちこち飛び回り､クタクタです。
=８月１６日=



７月１２日 (水曜日)
９時半起床。
寝ている間､寝返りうつたんびに両脚が攣りそうになった。

ずーっと厨房の換気扇､フッド､調理台の掃除をしたくて､
昨日ネットで探したところに電話入れたら
１０時半ごろ下見､見積もりに来てくれた。
クリーニングがメインではなく､換気扇用のフィルターのレンタル業者さん。
換気扇周りにフィルターの枠を取り付け､
フィルターはレンタルで１〜２ヶ月に１度交換､と言うシステム。
そのシステムを導入するなら､換気扇を新品に交換する時で良いかな。
今は､そんな余裕はない。取り敢えずクリーニングのみお願いした。

１時半､ホームへカカ様を迎えに行って仕込み。

旦那さんが､夕飯にパスタを作ってくれた。

７時､カカ様をホームに送り､１人で仕込みの続き。
旦那さんがスタバへ行き､ドリンクとケーキ､
ファミマの冷やしうどんを買ってきてくれた。
遅い時間からお夜食？　食べたくないんだけどな。
でもお腹空いて眠れないのも困るし..
片付けて１２時終了　Tver見て､１時過ぎ就寝。


７月１３日 (月曜日)
８時前起床。
９時過ぎから１人で仕込み。
１２時半､市場と八百屋､スーパー買い出し。

　
市場で､子育て中の猫ちゃん。　

カカ様拾って２時半帰宅。

従兄のお嫁さんからLINEが入って､４時ごろ来てくれた。

最近､アリんこが半端ない数！
殺虫剤を撒くため､厨房裏で､おもいっきりコケた。

コース料理のデザート､庭のバンシルー(グヮバ) はもう採れないので､
新作ゼリーを作るのに悪戦苦闘。
前回はマンゴージュースだけで作ってみたら､なーんかイマイチ。
今回はシークヮーサーを混ぜてみた。

　
前回よりは美味しく仕上がったけど､　
カカ様が水を入れすぎてあふぁぺーぺー(味が薄い)。
私がもうマンゴージュースをもう１本入れて､味を整えた。
｢あーでもない！ こーでもない！｣､しばらく続きそう。
カカ様のみーじょーろー(目分量)､
どうにかならないものか？

１０時過ぎ､旦那さんにカカ様を送ってもらった。
１人で仕込みの続き､片付け､植木に水をやってギヴ。午前１半(１４日) 終了。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

植え替え完了！ 今度こそ､上手く育ちますように。

７月１０日 (月曜日)
午前５時半就寝。９時起床。
１１時前､ホームへカカ様を迎えに行って眼科へ。
コンビニ寄って､カカ様をホームで下ろし､１時過ぎ帰宅。

２時から１人で仕込み。

４時､カイロプラクティックでカラダのメンテナンス。

夕方､旦那さんは公園へ運動しに行った。

仕込みの続き。
旦那さんが夕飯を作ってくれた。
まだ仕事は山のようにあるが.. ギヴ！！！　１１時終了。


７月１１日 (火曜日)
９時半起床。
旦那さんの唐辛子の苗を植え替え。

１２時前から１人で仕込み。
旦那さんがチマグは洗って､夕飯は作ってくれた。

夕方､仕込みの合間にゴーヤーの苗を植え替え。

　

保温調理している間にライチ､フルーツパパイヤ､
アップルバナナのタネを小鉢に植えてみた。
午前３時半(１２日) 仕込み終了。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コスパの良い中華料理店､見つけた！

木曜日だったか､
ファーマーズマーケットに問い合わせの電話を入れたら､ムジがあると言う。
え''ーーーーっ！！！　取り置き注文したのは確か２月。
それから連絡はなく､何度か電話入れても入荷していなかったり。
とりあえず取り置きをお願いして､１２時過ぎに行ってきた。
買い物して２時ごろ帰宅。 食材を片付けてヒトイキ。

５時から２時間､ストレッチ/マッサージ。
今日は､旦那さんが送迎してくれた。

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中華食堂ドラゴンに入ってみた。
いつも車がいっぱい停まっていて､
美味しいんだろうなぁと気になってたんだ。
早い！ボリューム満点！安い！
あ､ゴマだんごと春巻きは別注文です。
大食いの旦那さんには良いかも。

９時ごろから１人でムジの仕込み。

　　　　　

今回は､太くて大きいものが手に入った。
繊維取り､刻む作業がやりやすい。
でも､虫が入っていたのですごく時間がかかった。
黒い点から下に､２cmくらいは除去しないといけないの。

午前５時(１０日) 終了。
あぁ.. 眼科の予約が入ってるんだよなぁ。　起きられるかな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 いつも応援ありがとう。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

コーヒー､めちゃくちゃ良い香り〜♡

９時過ぎ起床。
１２時前から１人で準備。
２時前､ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

今日の予約は５組。

☆ ＮＳさん/数人/初来店観光客。
検索して食べログを見て､とのこと。３月に予約。
☆ ＨOさん/多人数/初来店観光客ファミリー。　
４年半くらい前にうちの店が紹介された番組を見た､とのこと。
１月に予約のお電話を受けた。すごい楽しみにされていただろうね。
☆ ＮＯさん/数人/リピ観光客。　
３年ぶりの来店。
　
いつもはドリップコーヒーを頂くが､今回は水出しコーヒーをいただいた。　
☆ ＩMさん/数人/リピ移住者と初来店ウチナンチュ。　
３月４日に初来店された方とお友達。
反応が薄かったけど､気に入ってくれたんだろうね。
☆ マサルさん/多人数/初来店観光客。　
在日韓国人。検索して食べログを見て､とのこと。
予約したマサルさんは流暢に日本語を話すけど､ほんの少し違和感はあった。
他の方はカタコト。仕事で日本に住んでいるらしい。
何でマサルなんだろう？

１０時､カカ様をホームへ送り､
今日は２組が７時過ぎに入ったから､片付けが終わるのも遅かった。
旦那さんのリクで､ほっともっとの弁当で夕飯。
Tver見て､午前２時(９日) 就寝。

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コロナで､４１度の熱が３日間も！

９時半からジーマーミ。
身支度整えて､１時前ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

５時ごろＨＹ夫さんがバナナを取りに来た。
奥さんは女子会だって。
パラグライディング仲間のＳＪ君がコロナに感染したらしい。
３日間も４１度の熱が出て､薬も効かなかったのだそう。
SＪ君ちに寄ってバナナをあげると言うので､滋養強壮スープを持たせた。
愛知の常連さんもコロナに感染して､味覚が全然無いんだって。
恐ろしい。私も一度は感染したけど､この商売してるから味覚障害は困る。

今日の予約は５組。

☆ ＵZさん/数人/初来店観光客。
大阪のイタリアンのオーナーシェフMＭさんのお客さん。
☆ YＳＪさん/数人/初来店観光客。　
ご主人が､以前来店したユーチューバーの動画を見た､とのこと。
☆ ＴＢさん/数人/常連さんの姪っ子さんと娘たち。　
常連さんは､２年前に亡くなられたのだそう。
☆ brookさん/数人/軍関係の女性。　
最初は１人/イラブーで予約してたんだけど､昨日１人追加。
ずーっと琉球伝統料理を食べてみたかったと言うが､
どうやって探したかは不明。
多分 Facebook の沖縄のフーディーのページかも､と旦那さん。
☆ ＨKさん/数人/初来店観光客。　
初来沖。検索して決めたとのこと。

１０時過ぎ､カカ様をホームへ送り､片付けて Cocosで夕飯。

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やっと直した。

７月５日 (水曜日)
１時半､ホームへカカ様を迎えに行って仕込み。
８時過ぎ､カカ様をホームに送り､１人で仕込みの続き。
ポストをチェックすると､うちの店が紹介された本が入っていた。
午前２時半(６日) 終了。
植木に水まいて､３時あがり。


７月６日 (木曜日)
９時前から目覚ましは鳴っているのに起きられず､ゴロゴロ。
１０時ごろ､玄関を叩く音。
Ｓ設備の会長さんが､蛇口の修理に来てくれた。
蛇口が取れて４〜５年。
使ったコップやお皿を洗ったり､
空き缶を濯ぐことくらいしか使ってなかったので､支障はなかった。
丸ごと新しいのに替えてもらったら､
あら､蛇口があるほうがやっぱり便利じゃん！

１時過ぎ､買い出しへ。
カカ様拾って３時前帰宅。
旦那さんは洗い物､出汁､仕込みに入る準備はしてあった。
旦那さんは北谷のゲームショップへ。
今週予約の外人さんからも電話があるわ､カカ様も仕事終わりそうなのに..
なかなか帰って来ない。

６時過ぎ､カカ様をホームに送り､１人で仕込みの続き。
夕飯は焼きそばで。
旦那さんは､モヤシのヒゲ取ってあがり。
午前１時半(７日) 終了。２時就寝。

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ぶつぶつ交換。わらび餅､美味しかった♡

バナナ要らんかぁ？とインスタにあげたら､
フォローしてくれている方からＤＭが届いた。
あと､先日来店されたＴＫＹさんからもＤMが届いた。
バナナを切って準備しようと思ったが､コレがなかなか大変で悪戦苦闘。

１２時から仕込みに入る準備。
旦那さんがチマグは洗ってくれた。

ＫＪさんは１時ごろ､ＴＫＹさんも子供たちと４時半ごろ来た。

（ マウスを画像に合わせるとポップアップし､マウスを外すかクリックすると画像が消えます。）
　　
お礼に､美味しいわらび餅をいただいた。　
また予約を入れて帰られた。

今日は４th July､独立記念日。
私も仕込みで準備できないし､
旦那さんが普天間のブエノチキンを買って､ゲームショップとスタバへ。

　

気分だけでも！と､チキンを買ってきてもらったの。
夕飯を食べてから､１人で仕込み。

午前１時(５日) 終了。Tver見て､ウトウト。３時就寝。

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いただいた高級バナナで商売してみるかぁ？

９時半起床。
１２時､カイロ。

旦那さん､今日もお隣さんの庭の草刈り。

　
またアップルバナナをいただきました。　
高級バナナをこんなにたくさん！
まだ熟れてないから食べてないけど､どんな味がするのか､すんごい楽しみです。
ってか､これ全部は食べられない！
インスタで､お客さんに声をかけてみようか？
高級バナナを栽培して､お小遣い稼ぎしようかな？

ホームセンター行って混合油と土､
ゴーヤー､ンジャナバー､唐辛子２種買った。

今日もステーキな気分。
モールへ行って､牛米衛で夕飯。

今週の予約客に最終確認の連絡。

ゴロゴロ Tver 見て､午前２時半(４日) 就寝。

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久々の映画。

９時前起床。
１２時前､クロネコで郵送注文を東京に､お礼の汁を福島と愛知に発送。

帰宅して､シャワー浴びる前に庭仕事。

　

家庭にヨモギを移植。
愛知の常連さんが送ってくださったオーガニック(？) の肥料もまいてみた。
あとから考えたら､大雨の日は水が溜まる場所。大丈夫か？

ちょっとの間だったけど､滝汗。
シャワー浴びて､大慌てでオニギリ作って､ストレッチ/マッサージへ。
４時半から２時間。

一度家に戻って､旦那さんとモールへ。
映画のチケットを買ってからフードコートへ。
牛米衛でステーキ。この間食べて美味しかったからリピ。
添え付けのソースよりは､
カウンターに置いてあるピンクソルトで食べるほうが美味しい。

　

食事を終え､映画館へ移動。
インディアナジョーンズ観てきた。
２時間余り､ずーっと眠かった。
だって､ジョーンズ博士も動けないじゃん！
アクションは無理がある。

１２時前帰宅。Tver見て､午前２時(３日) 過ぎ就寝。

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高級バナナ！ ハワイ原産のアップルバナナ。

９時半起床。
１１時から１人で仕込み。
１時半､ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

今週､旦那さんがお隣の庭の草刈りをして､
お隣さんがもらって良いと言ってくれたのでいただきました。

（ マウスを画像に合わせるとポップアップし､マウスを外すかクリックすると画像が消えます。）
　　　
アップルバナナと言う､ハワイ原産のバナナ。　
太っちょの島バナナという感じ。
皮を剥くときにほんのりリンゴの香りがするらしいんだけど､
私はわかんなかったです。
ネット検索してみると､値段にビックリ！！！
日本では希少らしく､１.５キロ (１〜２房くらい) が５千円くらいで売られていました。
上の方はかなり大きいので､１房で２キロくらいはあるんじゃないかな？

今日の予約は３組。

☆ ＫＭ先生/多人数。
お世話になってる眼科の先生と美術館の館長と関係者。
☆ Ｈさん/数人/東京から初来店観光客。　
テレビで見た､と。多分４年半前の番組かな？
　　　
お土産をいただいた。　
☆ ＴYさん/初来店長期出張者。　
いろいろ食べてきたが､伝統料理はまだ食べてないなと思って､とのこと。

１０時過ぎ､カカ様をホームへ送り､
片付けを終えて Cocos で夕飯。

　　　

パクチーが好きなので､追加で注文。
美味しかったけどソースが濃く､量が多かったので途中でギブ。
ソースは別にしてもらいたかったな。

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