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ゆんたく☆ありんくりん。

喜怒哀楽、感じた事を感じたままに..

燃え尽きました! / 調理場アルアル。

旦那さんがアメリカ出張&里帰りで留守にしている今、
カカ様と2人でさばけるお客さんを8人と設定。

木曜日に、1本の予約の電話がありました。

「 ワタシはイギリス人デス。 明日オキナワに行きます。
 イロイロ検索して、トテモ美味しいお店だということで、
 予約を入れたいのですが.. ダイジョウブですか? 」

..と、辿々しい日本語でしたが、生活には支障がないレベル。

イギリスから!
1人だと言うし、金曜日だったら1人なら何とかなるでしょう。
それで予約を受けたのですが再び電話があり、

「 トモダチも行きたいと言っています。
 でもその後連絡が取れていないので、連絡が取れたらまた電話します。」

再び電話があり、

「 土曜日に2人、予約できますか?
 まだ料理は決まっていないので、連絡が取れたら電話します。」

その時点で、土曜日の予約は既に10人入っていたの。
でも、2人なら頑張って何とかしましょう。
そんな電話でのやり取りが15回 ほどあったの。
最終的に1人のはずだった予約が2人になり、2人がいきなり6人に増えた。

どうしてもウチで食事がしたい!
という熱意がすごく伝わってきた。

お人好しなというか、NOと言えない日本人な私、6人の予約を受けました。
そう、全部で16人、予定の2倍のお客さんです。

そんなわけで、朝からエンジン全開 で頑張りました。
オーバーヒートしそうになりながら、何とか乗り切った。
お客さんが帰った後カカ様をホームへ送り、
大量の茶碗や鍋を1人で片付け。

17時間労働はキツイ!!!!!

jumee、燃え尽きました。

これが昨日じゃなくて良かった。
この状態が2日続けては無理です!


【 オマケ 】
 hurt

調理場で''あるある''。
切り傷、火傷はいつものこと。

でもヒトコト言わせて。

ドリャァァァーーー!!!!!

コンロの種火をつけたまま、
そこに鍋の蓋をおくんじゃねぇー!!!


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ガンバらにゃ〜!!!

旦那さんを、空港まで送ってきました。
今日から2週間ほどアメリカ出張&里帰り。
不思議なことに、いつも旦那さんが留守にすると店が忙しくなる。
それに先週末、TVで紹介してもらったでしょう?
さて、今週末はどうなることやら。
あー、確定申告の作業も全然進んでないしぃーーー。

そう言えば、空港のレストランで旦那さんと朝食したんだけど、
久々に美味しいフレンチ•トースト食べたよ。

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パラグライディング【2月19日】

パラグライディングに行ってきました。
お天気も良かったし、パラ日和!

 paragliding

旦那さんがテイク•オフ。
3時間45分の空散歩を満喫。
多分、今年の初飛びじゃない?
去年の暮れから風が強かったり向きが悪かったり..
ずーっと飛べてなかったもん! ホント、久しぶり。
アメリカ出張の前に飛べて良かったねぇ。 羨ましい!


 paragliding

タンデムのお客さんも続々と入って忙しかったから、
私は受付を手伝いながら風が落ちるのを待ったんだけど、
時季的にまだ風が強すぎるんだよね。
..そんなワケで、今日も飛べずじまい。

帰りにHYさん夫婦、スクールのスタッフT君と5名で焼肉食べに行ったの。
イントラと上手くいってないようで、その不満や愚痴が大爆発。
倶楽部のままだったら良かっただろうけど、ビジネスとなると.. ね?
jumee☆夫婦にとってパラはあくまでも趣味なので、
そういうゴタゴタは勘弁してほしい。
せっかくストレス発散しに行くのに、逆にストレス増。
オジィが多いせいか、頑固で主張が強すぎるんだよ! 
あまり深入りしないで、距離をおいて付き合うのが良いのかも。

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食べログさんから..

食べログさんから電話がありました!
あの有名な、
口コミで探せるグルメサイト 食べログ さんからですよ!?

話の内容がよくわからなかったのだけど、

うちの店、観覧者数がトップ のほうなんだって。
特集で紹介したい とのこと。

うちに、そんな有名なサイトから電話がかかってくるわけがない!
..最初は怪しいなと思って聞いていました。

うちは、今まで宣伝広告料を払って宣伝したことがありません。
宣伝してあげるから何かサービスを付けてください.. とか、
いくら有名なサイトやメディアでも、
そういうものは全てお断りしてきました。

でも、特集に載せていただくのは無料と言っていたような気がします。
せっかくのご好意でしたが、丁寧にお断りしました。
なにせ料理を準備するのに2日はかかるのと、
準備できる数に限りがあるからね。
紹介していただいても、
全てのお客様を受けられないんじゃ申し訳ないでしょう?

食べログさんのオファーを断るって、普通ならあり得ない!
でも、余裕がないから仕方ないのです。

なーんか、もっと要領よくできると思うんだよねぇ。
なかなか上手くまわらないもんです。


【 オマケ 】
( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food   food   food

今日も ''外食家 くじら'' で遅いランチ、いや、早いディナーのほうかな。
美味しいことは美味しいけど、今日のチョイスは私好みではなかったね。

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気合い入れたのに..

沖縄のローカル番組で紹介していただいたよ〜。
撮影は先月だったのですが、すごく楽しい取材でした。
 ( 取材の様子は → コチラ 。)

↓ テレビの画面を携帯で撮影した動画からの1コマ。

 interview

去年の暮れに受けた取材が1月5日に放送され、
放送も終わらないうちから問い合わせ/予約の電話が殺到しました。
 ( その取材の様子と放送は → コチラコチラコチラ 。)

その経験があったので、今回は気合いを入れて待ちました。
ところが、電話は数件だけ。

今回は、
「 不定休・予約制・HPをチェックするように! 」
..ということをシッカリ伝えてくれたので、そのお陰かもね。
それでも2ヶ月続けてローカル番組で紹介してもらったので、
沢山のかたに見て頂けたはず。
思い出した頃に来ていただけたら..

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カフェ【 American Kitchen 】

「 パンケーキが食べたい! 」 ..と旦那さん。
ラナイ•カフェに行くつもりでイオン•ライカムへ行ったんだけど、
イオンへ入る車で大渋滞。 その上、満車!!!!
駐車スペースを探してグルグル回り続けるのは時間の無駄!
諦めて、別の場所へ買い物へ..
行った先で目に飛び込んできたのが、
店の外壁(?) にデカデカと貼られたパンケーキの写真。
実は私は、あんまりパンケーキが好きじゃないんだよね〜。
どちらかと言えばフレンチ•トーストか、ワッフル派。
ちょーっと乗り気ではなかったけど、入ってみることにしました。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 cafe   cafe

そしたらあったの、ワッフルがっ!!!
迷わずワッフルのセットを注文。

パンケーキと言っていた旦那さんはメニューを見て気が変わったようで、
ミックス•ピッツァを注文しました。

ショー•ウィンドウに並んだケーキを見て、
「 なんかさぁ、ローズ•ガーデンっぽいよね。」 
..って話していてネットで調べたら、 
以前紹介した ローズ•ガーデン の系列でした。

ローズ•ガーデンのフレンチ•トーストは
シナモンが多すぎてあまり好きじゃないけど、
ワッフルはまぁまぁ美味しかったです。
時間帯がズレていたせいか、お客さんがあまり居なかったです。
また食べたくなったら行きたいですね。



American Kitchen
:沖縄県沖縄市山内 3-28-2 
:(098) 930-1313 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
8:00 ~ 22:00 ( L.O. 21:00 )
【 定休日 】 
年中無休
 

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[ 2018/02/15 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

マユ○○○はぢめました!

jumee、眉毛がありません。

老眼 もかなり進んで、眉毛が描けなくなってきました。
左右の眉毛の高さが違ったり、長さが違ったり..

この数年、眉毛アートメイクをやりたいと思っていたのですが、
ちゃんとしたとこでやってもらうと10万超え!!!
自分の気に入る形に仕上がるとも限らない。
安いとこでやるのは、 感染症 が心配。
そこで CM で見かけた商品なんだけど、その液を塗って、
乾いたら剥がすタイプのなんちゃってタトゥーも試しました。
肌の表面だけに色がうっすら付いて、数日では消えてしまいます。
やらないよりはマシな程度ですが、数日は眉描きも楽にはなります。
でも、問題はやっぱり老眼のほう。
バランス良く描けないんじゃ、意味がない。

どうにかならないか、検索して Mayu Rise というのを見つけました。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 beauty   beauty

''弱っている毛乳頭には本来の持続力を、
眉毛が生えていない毛乳頭には生やす力を与える''

加水分解卵殻膜を配合した 眉毛専用美容液 ..とのこと。

うーん.. どう思いますぅ?

丸ハゲのトト様がよく言っていた言葉を思い出しました。

毛生え薬は、生えないから売れ続けるんだって。

すごーーーく悩んだよ。
でも、神にもすがる思いで注文してみたの。

通常は1本¥8,980を、トクトクコースで注文。
4回以上の受け取りが条件で初回が¥980、2回目以降は¥5,980。

一般的に眉毛は4〜5ヶ月で生え変わるサイクルらしいので、
期待はしていないけど、取り敢えず4ヶ月は使ってみようと思っています。
さぁ、効果のほどは??? また報告しますね〜。


【 オマケ 】
 hubby   hubby   hubby

記録として写真を撮っていると、私の背後霊が.. 

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久々に見た夕日。

昨日、久々に綺麗な夕日を見ることができました。

 sunset

瀬底島と瀬底大橋です。

午後からずーっと曇っていて、風が強くて寒かったのにね。


 sunset

仕事が忙しくてなかなか出かけられなかったし、
時間が空いた日も天気が悪かったり、風が強かったりでパラにも行けず、
なーんかすごい久しぶりに日の光を拝んだ気がします。


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 fruit   fruit

パパイヤの木です。
葉が落ちると、ハートの形をしているんですね。

パパイヤを収穫するとき、
または葉っぱの落ちたとこから出る白い樹液にはパパイン酵素が含まれていて、
タンパク質を分解してくれる効果があるんだって。
その樹液をお肉に塗ると、柔らかくなるらしい。

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[ 2018/02/13 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

セメントこねこね。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 friend   friend   friend

お天気も悪くて飛べないし.. って、
天気が良くてもこの時期は風は、結構パンチが強くて飛べないのよ。

ずーっと仕事ばかりで何処にも出ていない。
ティビチもストレスが溜まっているだろう。
じゃぁ、ドライブがてら、パラ仲間の手伝いに行ってくるか?

パラ仲間は、独学でスキューバのショップを建設中。
うちの旦那さんは、こういう事はやったことがない。
何ができるのかわからないが、取り敢えず行ってみました。
AMさんに教えてもらい、初めてセメントをこねたよ!
それを、壁のブロックの穴に詰めていく作業を手伝いました。

私は、旦那さんが入れたセメントを棒でシャカシャカ突きながら、
空気を抜きながら下の方へ落としていく?
これが、結構楽しくて..

でもね、風が強くて寒かったの。
しばらくすると指先が痺れてきて、感覚がなくなっちゃいました。
辺りも暗くなってきたので、作業終了!!


 friend   friend   friend

旦那さんがAMさんにプレゼント! と基地で買ったギュー肉を持って行ったの。
予定ではなかったんだけど、これを一緒に食べることになって..
AMさんの仮住居でプチ飲み会!!! ..となりました。

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中華【中華食堂 パンダ】

''ワンコイン'' という看板、いつも停まっている車が多いのと、
きっと美味しいに違いない。

たま〜に通る道に、ずーっと気になっていたお店があります。

昨日、夕飯を何処で食べようか悩んでいたので、
ふと思い出して行ってみました。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food   food   food

私が注文したのは..

レディース•セット ¥630
ゴマ団子 ¥300

中華食堂なのに、沖縄そばとカツ丼???
中華料理も多いけど、和•洋•中のミックスされた感じ。

まぁ、不味くはないが、特別美味しいわけでもない普通な味。
カツ丼は、私にはちょっと甘めでした。


 food   food

風邪気味な旦那さんは汁物が欲しかったようで、旦那さんが注文したのは..

えびチャーハン ¥530
にんにくラーメン ¥530

''ワンコイン'' というのは、ランチの時間帯限定なのかな?
でも、この値段でこのボリュームですから、その点は満足でした。
..と言うのは、清潔な感じがしなかったからなの。
いや、何がっていうわけじゃないけど、
テーブルのベタベタ感とか、メニューの汚れ具合とかが気になって。

でもね、注文した料理の中で一番チャーハンが美味しかった。
チャーハンはまた食べたいかも。


中華食堂 パンダ
中華食堂パンダ 
:沖縄県北中城村字安谷屋 1467 
:(098) 935-3553 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
11:00 ~ 22:00 (日曜営業)
【 定休日 】 
毎週火曜日
 

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[ 2018/02/11 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

ル〜ル〜ルルル〜マニア。

先日の レバノン に続き、
今日は ルーマニアから予約の電話!

 work

まるで、オリンピックのスコア•ボードやぁ〜。

彦摩呂さん風 に言うと、こんな感じかなぁ.. 

ルーマニアから、こんな小さな島の、数ある飲食店の中から、
わざわざうちを選んでいらしてくださる。
嬉しいね。 ありがたいですね。
4月に会えるのを楽しみにしています〜。


着信歴に色んな国の番号が増えていくのは、不思議な感じ。
行ったことのない国、多分一生行くことのない国の人に会える。
ワクワクします。
一期一会.. 大切にしたいですね。
お客さまに喜んでいただけるよう、頑張りまーす。

P S
もういつだったか忘れるくらい前の話だけど、
タイや確かバングラディッシュから電話がかかってきたこともあるの。
バングラディッシュの方は日本語はもちろん、
英語も話せなかったので、予約は受けられず。
いや、お客さんだったのかどうかも謎のままですが。

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期待せずに、待ってまーす。

今日の予約は1組/2人だけだったのが、
3時ごろになって5名入れるか問い合わせの電話があり、
当日は入れないことも多いけど、今日はオッケ〜よぉ〜。

料理を出しながらお客さんとお喋り。
すると、この5名のお客さんはキャンプ中の野球関係者だと言う。
西武ライオンズと言ってたような気がするが、
私は興味がなくて野球は全然見ないし、よくわからないんだよね。
どこのチームだったか検索してみると、
ライオンズは沖縄でキャンプしていない。
北谷でって言ってたから、多分中日ドラゴンズの関係者?

とにかく予約されたかたが、
ジョギングしていてうちの看板を見かけたんだって。

うわぁー、スゴイ!
結構距離があるのに、こんなトコまで走ってくるんだ。
スポーツ関係者も体を鍛えておかないとダメなんだねぇ。
それも、うちの小さな看板を走りながら見つけたのか!?
..ってビックリしたんですが、

気になったから検索して電話をしたんだ!
 こんなに美味しい店を探したのは ''僕'' だからねっ!!


..と連れの方たちに 感謝しろ! とでも言わんばかりに、
強調して何度も言っていました。
2月いっぱいは滞在しているので、また来たい! とおっしゃっていました。
よっぽど美味しかったんだね〜。 お口に合って良かった。
期待せずに、待ってまーす。


毎年この時期、
ベイスターズの応援で千葉から来られるご夫婦がいらっしゃいます。
うちの店が那覇にあった頃は、ご主人のお仕事の関係で沖縄に住んでいました。
ですから25年くらいの常連さんなのです。

野球のファン、関係者は来店.. ってことは、次は選手が来るかな?_
まぁ、スケジュール的にうちの開店日とは合わないだろうね。


話はズレるけど..

お客さんが帰られて一段落ついたころ、1本の電話がかかってきました。
TBSのある番組の関係者から!!!
チャンネルを替える時にサラっと見たことはある。
今度ゆっくり観てみよう。

取り敢えず今日は問い合わせの電話だったんだけど、
検討してまた電話します.. とのこと。

期待せずに、待ってまーす。

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ワールド•ワイド。

午後2時前、電話がかかってきた。

 work

えっ..  レバノン.. て?

レバノン???

ぅお''ぉぉぉーーーーーーっ、スゲェ〜。
レバノンだって!!!!!


きっと英語じゃなきゃダメだ.. と思って、
寝ていた旦那さんを起こしたけど、寝ボケてたから出なかったの。

夕方6時過ぎに再びかかってきて、これからうちで食事をしたいと言う。
今日はお休みなんだなぁー。 残念!

一度は電話を切ったんだけど、
もしかしたら沖縄にしばらく居るか、
これから沖縄に来られるかもしれないのに.. と思って、
旦那さんにリダイヤルしてもらい、
金/土曜なら予約を受けられるので、2日前までに予約して欲しいと伝えたの。
でも、明日沖縄を離れるのだそう。
でも、どうしてもウチで食事をしたいらしく、また沖縄に来ます! ..と。


海外からの取材をいくつも受けて、外国人観光客も増えてきています。
台湾、香港が一番多いかな。 あとは韓国やアメリカ..
これから、どんどん色んな国の方に会えるんだろうね。 楽しみ〜。
ワールド•ワイドだねぇ〜。

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そろそろ...

ヒーターの前で、気持ち良さげに寝ていたティビチ。

 ティビチ

トリミングしてもらわないとねぇ〜。
爪もだいぶ伸びてるしぃー。


 ティビチ

え''っ、トリミング!?!?

ヤダヤダヤダーーーーーっ!!!!!

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[ 2018/02/04 23:00 ] BoW WoW | TB(0) | CM(0)

ブラック•ヒストリー月間。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 school   school

去年に続き、基地内の学校に勤めている旦那さんの同級生から依頼があり、
今年も旦那さんはスピーチに行ってきました。
子供達は目を輝かせながら、旦那さんの話を聞いていたんだって。
スピーチの後は、ネットでうちのジィちゃんが所属していた初の黒人航空部隊、
''Tuskegee Airmen'' の歴史を検索している様子が嬉しかったみたい。
来週は、小•中•高校の教師たちにスピーチすることになっているのだそう。

私も行きたかったんだけどね、私は招待されていないしぃ。
基地に入る手続きも大変なので、私はゲートへの送迎のみ。


 school   school

黒人歴史月間またはアフリカ系アメリカ人歴史月間 (Black History Month またはAfrican-American History Month ) はアメリカ合衆国、カナダ、イギリスにおける、アフリカ系アメリカ人の偉人やアフリカ人ディアスポラの歴史を回想する年間行事。アメリカでは2月、イギリスでは10月に制定されている。

歴史
黒人歴史月間は1926年のアメリカにおいて、歴史家のカーター•G•ウッドソンとニグロの生活および歴史研究協会(現アフリカ系アメリカ人の生活および歴史研究協会)が2月第2週を『ニグロ歴史週間』とすると告知したことに始まる。この週が選ばれたのはエイブラハム•リンカーンの誕生日(2月12日)、フレデリック•ダグラスの誕生日(2月14日)が含まれていたからである。ウッドソンはこの祝日を、黒人の歴史がアメリカ史の礎となることによりいずれは不要となるものという希望を込めて創設した。ニグロ歴史週間は歓迎され、黒人歴史クラブの創立や、教師や進歩的白人の関心の向上などがみられた。その後数十年間で米国の多くの市長が祝日に制定するなど、ニグロ歴史週間は広く普及した。 1969年2月のケント州立大学の黒人学生連盟の代表の訴えにより、1976年、連邦政府は黒人歴史週間から黒人歴史月間に拡大することを承認。黒人歴史月間は1970年2月にケント州立大学で初めて祝われた。6年後、アメリカ合衆国建国200周年の際、合衆国政府によりニグロ歴史週間からニグロ歴史月間への拡大が正式に認められた。ジェラルド•R•フォード大統領はこのことに関して、国民に対し「我々の歴史のあらゆる側面において、あまりにも軽視されてきた黒人アメリカ人の業績を見直す機会を捉えるように」と訴えた。 1987年、イギリスで黒人歴史月間が初めて行なわれた。黒人歴史月間の制定はガーナのアナリストのAkyaaba Addai-Seboとグレーター•ロンドン•カウンシルの尽力と一般的に考えられている。 1995年、政治家のジーン•オーガスティンの申請後、カナダの庶民院は2月を黒人歴史月間とすることを公式に認めた。2008年、ドナルド•オリヴァー議員はカナダ議会に黒人歴史月間を制定することを求め、満場一致で可決した。

批評
1つの人種に限った歴史を年間行事とすることの実用性や公平性に関して毎年議論が行なわれている。多くの人々は黒人の歴史が1ヶ月間特別視されること、英雄崇拝されることに疑問を呈している。黒人歴史月間に批判的なモーガン•フリーマンは「黒人歴史月間は必要ない。黒人の歴史はアメリカの歴史なのだから」と語った。

 ( wikipedia → 黒人歴史月間 より。)

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