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ゆんたく☆ありんくりん。

喜怒哀楽、感じた事を感じたままに..

第11回 今帰仁グスク桜まつり

昨日は、午後3時ごろ家を出ました。
これ ↓ を見たかったから。

 cherry blossom

世界遺産 今帰仁城跡と桜のライトアップ
2018年1月27日(土) ~ 2月12日(月)
大人:¥400 小中高生:¥300
住所:沖縄県国頭郡今帰仁村今泊 5101
今帰仁村観光協会今帰仁グスク桜まつり

世界遺産でもある今帰仁城跡で、毎年1月下旬から2月上旬に開催される桜祭り。 日没後の城壁の魅惑的なライトアップや、平郎門から城内への参道をカンヒザクラの並木とロウソクの灯りで彩る「グスク花あかり」など、訪れる人たちを幻想な気分に浸らせる演出がたくさん。 また、特設舞台では地域の伝統芸能等も披露されますよ。大隈(ウーシミ)と呼ばれる広場からは、美しい東シナ海を望むことができ、晴れた日には伊是名島や伊平屋島まで眺められるので、旅の気分がいっそう盛り上がります。
 ( たびらい今帰仁グスク桜まつり より。)

7〜8分くらいかな?
全然咲いていないのもあったし。
あと5日〜1週間後だったら良かったかのかも。
まぁ、それなりに楽しめたけど。


 cherry blossom

でも、やーっぱり私は、
ヒカンザクラよりソメイヨシノとか枝垂れ桜のほうが好きだな。
沖縄では、ソメイヨシノって育たないものなのかな?

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[ 2018/01/31 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

第40回 もとぶ八重岳桜まつり

お天気は良くなかったんだけどね、急に思い立って行ってきました。
平日だから高速は混んでいなかったけど、八重岳は予想以上に人が居ました。

 cherry blossom

「 ひとあし、お咲きに。」 をキャッチフレーズに1月中旬から2月上旬に開催される“日本一早咲き”の本部町八重岳(もとぶちょう•やえだけ)の桜祭り。 毎年1月になると八重岳周辺およそ7000本ものカンヒザクラが一斉に開花しはじめます。道路わきからせり出し、アーチ状にしなった桜の枝はまるで桜のトンネルのようですよ。 裾野から山頂近くまで車で行くことができるので、ドライブスポットとしても大人気。イベントでは「ミス桜」の発表や「地元民謡の石くびり大会」のほか、「桜いちばん歩け歩け大会」など、さまざまな催しも開催。駐車スペースもあるので、車から降りて散歩も楽しめます。
 ( たびらい第40回 本部八重岳桜まつり より。)

開催場所:八重岳桜の森公園
住所:沖縄県国頭郡本部町並里921


 cherry blossom

駐車場に車を停め、桜の写真を撮りながらハイキング。
道路のほうではなくて、階段をおりてった森の中。
結構キツかった〜。 良い運動になりました。

んー、何だろうなぁ。
既に葉桜になっているのもあれば、まだ全然咲いていないのもあったり..
ヒカンザクラはソメイヨシノとは違って、満開でもスカスカじゃん!?
ピークなのかどうかがわからない。


( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 cherry blossom   cherry blossom

自撮り棒で自撮りしている人を見かけると、ちょっと引いちゃうのよね。
私は人を撮るのは好きだけど、自分を撮るのが嫌いだから..
それで、自撮り棒なんて絶対買わない! と思っていたのに、
みんなと一緒に撮るにも自撮り棒が必要だなって思って、
ついに自撮り棒デヴュー! 

自撮り棒の扱いに慣れていないので、アングルを決めるのに時間がかかる。
使いこなせるまで時間がかかりそうです。
まぁ、私の腕が上がっても、
旦那さんの頭のテカリは変わらないだろうね。

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[ 2018/01/30 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

トマトよりクリーム系。

またまた ''外食家 くじら'' さんでランチ。

いつも同じものを注文しちゃうから、今日はちょっと違うものを。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food   food   food

イタリアン春巻き。
ほんのり甘みがあるパリパリの皮が美味しかった。
中に何か入っているんだけど.. チーズと何だ???
よくわからなかったね。

トントロベーコンとナスとモッツァレラチーズのスパゲッティ (トマト)
トントロ、ナス、モッツァレラ.. この組み合わせは絶対美味しいでしょう!
でもね、好みで言うと、私はトマト系よりクリーム系が好きみたい。

もちろん、大好きなサラダも注文しました。
今日は、作る人が違ったのかな?
ドレッシングが多すぎて、ちょっと食べづらかったな。

デザートは、パンナコッタ。
旦那さんがベリーのソース、私がカラメル。 ウマイね〜。
そうそう!
美味しいのん食べている時は、カロリー計算は厳禁!!!
ダイエットは、明日から! 

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長ーーーいお付き合い。

昔、うちの店を手伝ってくれてたTさんと娘夫婦、
そしてTさんのお友達が食べにきてくれたの。
辞めてもずーっと連絡を取り合っていて、お姉ちゃんみたいな存在。

 family

いつも相談にのってくれたし、励ましてくれたし、
お姉ちゃんの明るい笑い声にどれだけ元気をもらったか。
私の大切な家族です。

今日も、たっくさ〜ん笑った。
すんごい楽しかったさ。 ありがとねぇ〜。

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ぅひょぉ〜〜っ!!!!!

昨日、旦那さんと予防接種を受けてきました。

アメリカに住んでいた時、旦那さんは年がら年中風邪ひいてたけど、
沖縄に移住してから風邪らしい風邪はひいてないの。
健康食を食べているからだろうね。

本来は9月とか10月あたり? 流行る前に受けるべきなんだって。
でもうちは、ニュースで蔓延していることを聞いて、やっと受けるという感じ。

アメリカでも大流行しているらしい。
病院では部屋が足りず、廊下にベッドが並んでいるんだって。
旦那さんが出張に行く予定なので、その前に! と思って。
でも、日本で受ける予防接種とアメリカで受けるのとは内容が違うみたい。
..ということは、アメリカでも受けたほうが良いってことだよね?

とにかく、昨日は何ともなかったのに..

 shot

今日はこの通り。↑ ↑ ↑
こんなに赤く、広い範囲で腫れ上がったのは初めて。
熱ももってる。 アチコーコー。

これだけ反応が出たってことは、
もし予防接種を受けずにインフルエンザにかかったら、
大変なことになっていたかもしれないね。

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タグ : 予防接種 予防 風邪 健康 インフルエンザ 流行 蔓延

ハズレ無し。

最近お気に入りの ''外食家 くじら'' さんでランチしてきました。

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 food   food

本日のおススメ?
カルパッチョも美味しかったよ!
バルサミコ酢、好きだわ〜。


もっとアチコチ食べ歩いて、
お気に入りのレストランを増やしたいんだけどな。
ご飯食べに行く! となると、美味しいと思ったお店へ行っちゃう。

沖縄の中部地域にお住いの方、おススメのお店ってありますか?
うるま市、沖縄市、読谷村、嘉手納町、北谷町、
北中城村、中城村、西原町、宜野湾市、浦添市..

南部、北部方面でも良いんですけど、
時間があればドライブしながら行ってみたいですね。

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おススメの沖縄土産。

毎月/第3土曜日、欠かさず食べに来られるご夫婦がいます。
那覇に店があった時からのお客さんで、
少なくとも30年くらいにはなるかなぁ。
ここ1年くらいはお友達ご夫婦と4人で来られるんだけど、
いつも何かお土産を持ってきてくれるの。

でね、今日いただいたのが ↓コチラ↓。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 souvenir   souvenir

''ナンポー'' の ''ぽるかどっと''
チョコ in 生クッキーだって。

珍しく旦那さんが 「 美味しい! 美味しい! 」 って食べよるから、
どんだけぇ〜と思って味見してみた。

沖縄のお土産と言えばお菓子御殿の ''紅芋タルト'' が人気だけど、
以前食べた時には美味しいと思わなかったのよね。
ぽるかどっとのほうがおススメかなぁ。

この中では、塩チーズが旦那さんと私のお気に入り。
あとは.. 同じかな。
苺とシークヮーサーは、ちょーっと香料がキツかった気がする。
でも酸味もあってしっと〜り、美味しかった。

ウェブサイトを見てみると、詰め合わせはこの1種類だけ。
あとは塩ブラックビターのみ、紅芋味のみ、
期間限定でパイナップル味のみと抹茶味のみの箱入りがありました。
パイナップル味が気になるけど、これも香料が強そう。
塩ブラックビターも美味しそう。

塩チーズだけのってあったら良いのに。

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[ 2018/01/20 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

キング•ケーキ。

この数日、旦那さんが ''マルディグラ'' がどーのこーの、
''キング•ケーキ'' が食べたい! と騒いでいました。

そして昨日、旦那さんが カフェ•オーリンズ に注文してあった
“King Cake” を受け取ってきたの。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 sweets   sweets

旦那さんの説明がよくわからなかったので、検索してみました。

先日記事にしたおフランスの伝統菓子
''ガレット•デ•ロワ'' と似たようなもの.. でしょう?

ビーズのネックレスが投げられて、それを奪い合うお祭りは知ってる。
でもテレビで見ている限り、
キリスト教とはかけ離れたお祭りのような気がする。
きっと時代とともに、伝統も変わってきたのでしょう。

紫は正義、金は権力、緑は運命の象徴なんだって!
ビーズやケーキの色には、意味があったんだ。

フランスのガレット•デ•ロワと
ニューオーリンズのキング•ケーキは全然違ーう。
どちらかと言えば、シナモン•ロールに近かった。
所変われば品変わるで、色んな種類があるんだろうね。


キングケーキ
キングケーキ(King Cake) は、カーニバルの伝統に関連づけられたケーキの一種である。この伝統はフランスとスペインから来た入植者によって、アメリカ合衆国南部の旧フランス領にもたらされた。 マルディグラのシーズンになると、カーニバルを祝う習慣のあるフロリダ州ペンサコーラからテキサス州の南東部まで、ニューオーリンズを中心にした地域でキングケーキが食べられる。ケーキには、小さな安物のおもちゃ(trinket) が中に入っており、これが当たると、さまざまな特典がもらえたり、義務が課せられたりする。中に入れるおもちゃは赤子のイエス•キリストを象徴する赤ちゃんの形をしていることが多い。

ニューオーリンズのキングケーキ
ニューオーリンズ•マルディグラの伝統であるキングケーキには多くの種類があるが、最も単純で伝統的なものは、輪状にしたブリオッシュに似た生地のパンで、通常、伝統的なカーニバルの3色、紫と緑と金色で色付けられた糖衣やグラニュー糖でトッピングされている。クリームチーズやプラリネのフィリングが入ったものもある。フランス式のガレット•デ•ロワは、フレンチ•キングケーキと呼ばれる。

 ( wikipedia → ガレット•デ•ロワ より。)


ニューオーリンズ•マルディグラ
マルディグラの日を最終日とする11日間の祭りの間は、マルディグラ•カラーと呼ばれる紫•金•緑の三色に町中が染まる。紫は正義、金は権力、緑は運命の象徴である。フロートと呼ばれる巨大な山車から、マルディグラ•カラーのビーズを大量に投げ、それを人々が競って受け止める。 また、近年主に女性観光客が胸をあらわにしてより多くのビーズを得ようと競う風習が生まれ、その様子を撮影しようとする人々が多く訪れるため祭りの期間にニューオリンズを訪れる観光客が増加した。経済的には街は恩恵を受けるが、観光客の急増に伴い治安の悪化やゴミの問題等も増加している。

 ( wikipedia → マルディグラ より。)


ニューオーリンズ•マルディグラ(英: New Orleans Mardi Gras) はルイジアナ州ニューオーリンズのマルディグラで、リオのカーニバルなどと並ぶ世界で最も有名な謝肉祭(カーニバル) のひとつ。

マルディグラの慣習は、初期のフランス人植民者がフランス領ルイジアナに持ち込んだもので、最初に祝日として記録されているのは1699年である。ニューオーリンズでお祭りとしての行事が始まった日は不明だが、1743年の資料には、カーニバルの舞踏会の習慣がすでに行われていたことが記されている。マルディグラ•デーに催される路上での仮面行列は、法律によって禁止された年もあるが、禁止令がもちあがるたびに直ちに改正されたり規制が緩和されたりした。

 ( wikipedia → ニューオーリンズ•マルディグラ より。)

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今年の初取材。

ちょっと前の記事 にも書きましたが..

去年に続き OTV(沖縄テレビ放送)の別番組の取材を受けました。

7時起床。
農連市場へ買い出し。
カカ様を拾って帰宅。
仕込み。撮影用に置き換え料理の準備。
3時前、OTVの撮影スタッフと番組ホストが到着。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 interview   interview

撮影の様子です。
みなさん、誰だかわかります?
HYのメンバーです。


 interview

しゅんさんはムードメーカーなタイプだね。
ほのぼの、和やかで楽しかったです〜。

しゅんさんは、うちの店に到着してすぐに

ここの料理は、めっちゃ有名さぁ。
噂には聞いて知っていたんです。
いつか行ってみたい! いつか食べてみたい! ってずっと思っていたわけ。
やっと来れたさぁ〜。


有名人に 「 有名な店 」 と言われるとは思ってもみなかったので、
なーんか嬉しかった。
いや、ちょっと複雑な気持ち〜。


 interview

どうもありがとうございました。

実は、この日のために自撮り棒を買ったの!
..ってか、1年くらい前にも自撮り棒を買ったんだけど、
自撮りするのが嫌で1度も使うことなく、何処に置いたのか探せず、
新しいのを買ってきました。
..が、プロのカメラマンが居るわけだし、必要なかったのね〜。


【 裏話 】
撮影は6時半ごろ終わり、
スタッフやマネージャーさん(?) にもご飯を食べさせて7時過ぎ終了。
記念撮影後、しゅんさんとゆーへいさんは先に帰ったけど、
ひーでさんはしばらく残ってスタッフとユンタク。
スタッフが食事を終え、残っていた料理を見たひーでさんは、

こんなに美味しい料理、残すのは勿体無い!
持って帰っても良い? 家族にも食べさせてあげたい。


..と言うので、折り箱をあげるとすごく喜んで、
家族に持っていく分、スタッフの分とひーでさん自ら取り分けていました。
家族思いでスタッフ思いのすんごい優しい人でした。

また 「 お母さんが風邪をひいているから 」 と、
うちの栄養満点スープを1本、買ってったよ。

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あの世界的に有名な!!!!!

朝、目覚めてすぐにメールをチェックしたら..

『 National Geographic Okinawa food 』

という件名でメールが入っていた。

ん? ナショナル•ジオグラフィックって?

あの世界的に有名な?

寝ボケながらメールを開く jumee 。

おぃ、おぃ、おい、
私宛に届いたマジなメールだよ!

取材したいって! ナショナル•ジオグラフィックが!!!!!

私でさえも知っている、あの有名な..
ナショナル・ジオグラフィックだよ!

世界中で36カ国語で発行 されており、
180か国以上で850万人が定期購読 している。
日本語版の発行部数は約8万4千部
(日本ABC協会2009年公査部数)であり、
読者は首都圏のみで42%を超える。
また、読者の平均世帯年収(SA)が高く、
日本における高級誌の一角を占めている。

 ( Wikipedia → ナショナルジオグラフィック (雑誌) より。)


 mail

一気に目が覚めた jumee!!!     

2016年3月、
アメリカの有名なシェフの番組の取材 を受けましたが、
その番組のプロデューサーさん(?) の紹介らしい。
メールの送り主は、出版社に勤められているのかな?
主にナショナル•ジオグラフィックの記事も書いているようです。
でもそれとは別に、本も出されるらしい。
で、今回は本とナショナル•グラフィックの雑誌の同時進行?
jumee、 よくわかっていませんがぁ。。。
旦那さんに返事を書いてもらって、
これから具体的な話をしていきます。

でも、複雑な気持ち。
こうして沖縄の食文化を世界に発信できるのは嬉しいんだけど、
私の人間性は成長していないし、技術も追いついていないんだよ。
まぁ、ね? もともと有名な店なので、
その店を継ぐのは並大抵の努力じゃいけないのはわかっているが..
今はまだカカ様が居るから良いけど、この先どうなる?
恐ろしい〜。 不安は尽きないよ。

↓ メールの続き。

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 mail   mail

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不安の種。

朝、入国管理局から電話がありました。

¥4,000の収入印紙と在留カードを持っていらしてください。

許可がおりたんですか?
5年のビザ? 3年のビザでしょうか?


それは、電話ではお伝えできません。

え''ぇぇーーっ、どっちなんだろう? 怖ーい。

もし、 許可がおりていなかったらどうしよう。
別に悪いことしていないし、夫婦なんだし、
無理矢理引き離されることはない.. よね?

もし、強制送還ってことになったら..

ううん、きっと大丈夫!

旦那さんも沖縄の食文化を守ろうと頑張っているし、
旦那さんが沖縄に留まる何か良い方法があるはず。

今までお世話になっているテレビ局や料理/調理師学校の先生、栄養士会、
みんなに声をかけて力を貸してもらうとか?

今までいらしたお客さんたちに声をかけ、署名を集めるとか?

お玉でフライパンや鍋をを叩いて、
入国管理局の周りをデモ行進するとか?


頭の中で色んなことがグルングルン。

覚悟を決め、旦那さんと2人、いざ入国管理局へ!!!

 card

タンタララ〜〜〜〜〜ン♬

無事、5年のビザがおりましたぁ〜!!!!!

不安の種は山ほどあるけど、一番大きな不安が解消!
旦那さんが居なきゃ、なーんの意味もないので。
これからも頼りにしてまっせぇ、旦那さん!

いや〜、ホント良かった。

..ということで、


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 food   food

ちょっと前に紹介した TAJ Okinawa でプチ☆祝い。
いやね、ホっとしたらお腹が空いちゃって.. 
美味しかったです。

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疲れているのかなぁ。

ムショーに甘ーいのが食べたくて。
以前紹介した Rose Garden で、ケーキだけお持ち帰り。

 sweets

ジャーマン•チョコレート•ケーキと
バレンシア•オレンジ•チーズケーキ.. だったかな?

自分にご褒美。

んま〜いっ!

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jumee、大・大・大ピーーーンチ!

開店45分前..

フーチバー (ヨモギ) を切っていて、
左人差し指も切ってしまった。

テレビで紹介していただいた あとで予約もいっぱい入っている。
慌ただしい時間帯に血がなかなか止まらず、
アタフタしていらら開店30分前にもかかわらず
最初の予約客が入ってきた! ..と思ったら次々と来店。

ぅわわっ! ど、ど、どうしよう〜。

絆創膏を貼りたくても、血が流れ出てくるので貼る余裕がない。

旦那さんはペーパータオルで氷を包み、
冷やしながら圧迫しろと言う。

カカ様は、私の指を輪ゴムで縛った。
指の付け根を圧迫しろと言う。

あーだ、こーだ、言われるままにアレコレ試したが止まらない。

これは、病院で応急処置をしてもらう必要がある.. かも。
近所のクリニックに電話をかけてみたが、土曜日で閉まっている。
救急病院へ行っても、待ち時間が長いでしょう?
それに、指先を切っただけですから。
カカ様と旦那さん2人を残して行くわけにもいかず..

でも血が止まらなくては、料理の準備ができない。
お客さんを帰すわけにもいかない。

かなり切羽詰まっていた。

今日に限って、
全ての予約のお客さんが20〜30分早く来店したのだ。

とにかく早く血が止まることを祈りながら、
ペーパータオルで包んだ指は心臓より上にあげたまま、
右手だけで作業をすすめる。

ほぼ全員揃ったころに流血の量が減ったので、
絆創膏を貼って一気に作業をすすめました。

料理を出し、少しホっとしたと同時に全身に震えがきた。
絶体絶命 かと思いながら 必死だった もんね。
全員に満足してもらえなかったかもしれないけど、何とかなって本当に良かった。

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局員さんも!?

昨日、入国管理局へ書類を提出しに行ってきました。

ランチを食べた後だったので、 jumee は車の中でウトウト。
書類を提出するだけだったから、
「 何かあったら呼びに来てね 」 と旦那さん1人で行ってもらいました。

沖縄に居たいがために偽装結婚をする若い人が多いそうで、
やはり入国管理局としては不法滞留を疑うらしい。
一昨年は旦那さんのアメリカの仕事もユックリだったこともあり、
夫婦ともに税金を払うだけの収入がなかったから
局員さんに色々質問されたようです。

以下 ↓ 、旦那さんから聞いた 局員さん旦那さん の会話の一部。

沖縄に移住して3年だけど、結婚されてから長いんですね。
お仕事は何をされているんですか?


アメリカの仕事をしながら、妻と義母の店を手伝っています。

何のお店をされているんですか?

リュウキュウリョウリ(琉球料理) です。

あっ! ○○○○!!!!!

担当してくれた局員さんも、 番組 を見てくれたようです。

許可がおりるかどうかまだわかりませんが、
局員さんが jumee☆夫婦のことを知っているということは、
手続きをするにあたって何かしらプラスになるかな?
..だと良いけど。

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イタリアン【外食家 くじら(北中城店)】

去年10月、読谷村にある 座喜味城跡 までドライブして、
フラフラ〜っと入ったレストラン 外食家 くじら を紹介しましたが、
ブログに記事を載せるために検索していたら
2店舗目オープンの準備をしているとのこと。
いつか行ってみようと思っていたのですが、
今日は入国管理局へ行く用があったので、
その前にそこでランチすることにしました。

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 food   food

シーザーサラダが苦手な私がハマった、
くじらさんのシーザーサラダ。

パルメザンチーズも苦手なのに..
何なんだろうねぇ、とにかく美味しい。

スープは、ランチ•タイムの間は付いてくるみたい。
ランチ•タイムは、5時までらしいです。
普通は2時半には終わっちゃうのにね。


 food   food

以前紹介したうちの常連さんの 宜野座養殖場 さん、
そこの車海老を使用したトマト•クリーム•パスタ。
車海老は素揚げにしてあるので、カリッカリで頭も尻尾も丸ごとイケます。
トマトの酸味をクリームでマイルドに仕上げていて、
好きだわぁ〜、この味。

旦那さんが注文したのは ニョッキ のパスタ。
私には イモムシ に見えるんですけど。
トマトの酸味も旨味もギュギュっと濃縮したような濃厚ソース。
これは、好みがあるだろうね。


 sweets   sweets

旦那さんは前回と同じ、ジェラートを注文。
jumee = クリームブリュレ
んもぉ〜、大好きーっ!
ちょっと残念なのが、ココのは上のカラメルが少ないの。
カスタードとパリパリの焦がしカラメルを一緒に食べるから美味しいのに。


外食家 くじら 北中城店
外食家 くじら 
外食家 くじら
:沖縄県中頭郡北中城村仲順 443-1 
:(098) 800-1696 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
ランチ 11:00〜17:00 (ラストオーダー 16:30)
ディナー 17:00〜23:00 (ラストオーダー 22:00)
【 定休日 】 
年中無休 (年に数日不定休あり)
 

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[ 2018/01/11 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

頑張ってるね。

みなさん、お疲れさま。

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 cafe   cafe

黒糖ラテでホっと一息。

ちょっと時間ができた。
パラグライディング日和でない。
..となると、 jumee☆夫婦の楽しみは食べること。
..と言うことで、ランチ♡デェトしてきました。
黒糖ラテが美味いんだなぁ。 ホッとする〜。

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先日、旦那さんの在留カードの有効期限が切れました。
12月入ってすぐに更新手続きを済ませたんだけど、なかなか連絡がこなくて..
今日の午前中、入国管理局から電話があって、
納税証明書を提出していないと言う。
手続きした時には提出書類の項目になかったけどな。
手続きから1ヶ月以上も経ってるのに.. どうして?
取り敢えず、役場へ行って2人分の証明書を取ってきました。

私も旦那さんも、税金を払うほどの収入がない。
..ということは、手続きに支障が出るのかなぁ?
許可がおりなかったらどうしよう。
旦那さんがアメリカへ帰ることになったらどうしよう。
ハラハラドキドキです。

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気になっちゃう。

朝、テレビでやってた今週の運勢。
左から4つの番号が振ってあって、好きな番号を選ぶ。

② にしようか、 ③ にしようか、悩んで左から3つ目の ③ を選んだ jumee。

CMを挟んで運勢が表示された。

 fortune

なーんだ、大吉と吉だけじゃん!

まぁ、ね? 悪い結果だと凹んじゃう。
良い結果だから、希望を持って頑張れるんじゃないかな。

私が選んだ ③ は..
やる気に満ちた態度で 周囲から一目おかれそう
姿勢を正せば カリスマオーラ強


うーん.. 不器用で要領悪い私ですから、カリスマ性はゼロです。
逆立ちしても、オーラなんて出ないと思いますよ? 
努力はしてみます。

② は..
チャンス到来! 臆病にならず引き受けて
自信が持てなくなったら 高いところへ


おぉー、どっちもイケてる。 ナイス•アドバイス!
どちらかと言えば私はマイナス思考なので、
そんな時はパラグライディングで高いところへ行ってきます。
..とは言ってもこの時季の風は強く、私の苦手な風なんだよなぁ。

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何時ごろだったか、またOTV(沖縄テレビ放送) から取材依頼の電話がありました。
先日、OTVのニュース番組で紹介しもらったことを伝えると、
そのことについては知らなかったようです。

「 同じ局でも、全然違う番組ですから。」 ..と。

似たような内容になると思うのだけど、大丈夫なのかな?
もちろん! うちとしてはとてもありがたいお話で、取材を受けることにしました。

チャンス到来! 臆病にならず引き受けて

jumeeの今年の抱負 は..
勇気を出して何でも挑戦!!
姿勢を正し、やる気に満ちた態度で真剣に取り組む!!!

..かな。

パラグライディングをやる勇気はあるが、
石橋を叩いて安全を確認しても渡らないタイプです。
よく分からない性格ですね。

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おフランスの伝統菓子。

今日はちょっとイオン•ライカムに用があって、
行ったついでに旦那さんがお気に入りのパン屋さん ''ドンク'' に寄りました。
旦那さんはいつもフランス•パンを買うんだけど、他のパンも美味しいの。

でね、飾られていた期間限定の焼き菓子に目がとまりました。

 sweets

ガレット•デ•ロワ っていうフランス伝統の焼き菓子らしいです。


( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 sweets   sweets

右の写真に写っている切手のような物がフェーヴと言うらしいんだけど、
本来はそのフェーヴを焼き菓子の中に入れて焼くらしいんです。
下↓の説明書にも書いてありますが、
フェーヴの代わりに1粒のアーモンドが入っているとのこと。
ガレット•デ•ロワの歴史や楽しみ方も書いてあります。


 sweets   sweets

フェーヴのデザイン、めちゃ可愛くないですか?

アーモンド系のお菓子が好きで買ってみたけど、
期待していたほどではなかったの。
でも、フェーヴは全部欲しいな。

因みに、旦那さんがほとんど食べたけど、
1粒しか入っていないアーモンドをゲットしたのは私です!

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うーん.. なんだかなぁ。

市場へ買い出しに行くと、
いつも寄る八百屋のおネェさんとおニィさんが..

「 テレビ見たよ〜! 」 ..と。

サンエーで買い物して、支払いを終えてレジを離れようとした時、
レジのおネェさんは次のお客さんの品物をスキャンしながら体を私の方へ傾け、

「 テレビに出ていましたよね?
 手間暇かかる大変なお料理なんですね。 頑張ってください! 」 ..と。

嬉し、恥ずかし、
でもなーんて言うか、こういうのをギコチない空気って言うの?
日常が変わってしまうような.. 複雑な気持ち。
ちょっと人見知りする性格だからなぁ。
ビジネスとプライベートで分けている部分があって、
こういうのは苦手だったりする。 変な性格。
ON/OFFの切り替えが素早くできるようにならないとな。
プラス思考で頑張れ!
..って、何が言いたいのか、自分でも分からないです。

それにしても、サンエーのおネェさんの記憶力の良いこと!
大相撲沖縄場所冬巡業を観に行った時に声をかけてきた外人さん もそう。
一度見ただけで、人の顔って覚えられるものですか?
私がブサイクすぎて、インパクトが強かった.. とか。

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パ ☆ パ ☆ パニック!!!!!

テレビで紹介していただきました。

番組自体は1時間なんだけど、うちの店の紹介は8分間も!

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 tv   tv

そして、紹介が終わるや否や、
問い合わせ/予約の電話が殺到!!!!!

予約のお客さんがいらっしゃる時間帯でドタバタしているなか、
電話の対応に追われる jumee。
電話対応中も電話が鳴り止まない。

ラッキーなことに今日の予約は2組だけだったのと、
そのお客さんが30分〜1時間遅れて来店。
それでも電話の対応と接客で、 jumee はてんてこ舞い。
あまりの忙しさに、頭の機能がシャットダウン寸前でした。

今月の支払いどうしよう..
そろそろ材料(高級食材) も仕入れないといけないのに..
そんな悩み/不安を抱えながら何とか1年を乗り切りましたが、
年始早々、嬉しい悲鳴をあげています。

継続は力なりって言うし、
コツコツ頑張ってカカ様の味と店を継承し、
この小さな島から世界へ!
琉球/沖縄料理の良さを伝えていけたら.. と思っています。

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グツグツ、コトコト.. ヌクたまる〜。

昨日までは飛べそうな予報だったんだけどな。
風向きがビミョー。
パラグライディングのエリアへ向かいかけたんだけど、
10分くらい車を走らせたところで引き返し、
旦那さんがイオンに行く用があったのでついでにご飯食べてきました。

最近ちょーっと寒いので、
寒い日は ↓コレ↓ が食べたくなる。

 food

ホントは、スンドゥブドゥビドゥブさんのスンドゥブが好きなんだけど、
モールの中の韓国料理だと安く収まる。

不味くはないんだけどなぁ.. 辛さのレベルが選べない。
ヒィーヒィー、フゥーフゥー、休憩しながら完食!
身体がヌクたまりました。

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寝正月。

ぅはぁ〜♡ 寝たねぇ〜。ホント! 疲れてたんだなー。
お昼まで、よーく寝たっ!
まだ眠たいし、もっと眠れるけど、
それ以上眠ると酷い頭痛がしたり逆に怠くなるからね。

先日取材を受けて、
リポーターさんに放送時に紹介できる
カカ様や私の古い写真を送って欲しいと頼まれてたから、
コンビニへ写真をスキャンしに行ったついでにアレコレ買ってきたの。

 sweets

頑張った自分に ご褒美♡
あとはフライド•チキンを買って、
旦那さんが作った 正月の煮豆料理 と食べました。

やる事いっぱいあるし、1日無駄にした感もある。
けど、なーんにもしない日があっても良いよね?
逆に 無駄に過ごす1日も、今の私には貴重 な1日なのです。

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笑顔で始まる正月。

あけましておめでとうございます。
今年も、の〜んびり更新していきたいと思っています。
どうぞよろしくお願いします。


ここ何年か、元旦には伯父 (カカ様の兄) の家に親戚が集合します。
今年も、お昼からあれこれ料理を作って行ってきたよ。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 family   family

従甥/従姪も帰省しており、賑やかな楽しい時間でした。

いつもは伯母 (カカ様の姉) 家族も来るんだけど、
年末に伯母が亡くなったので今年は jumee☆夫婦だけ。


飾られていた1枚の写真に目がとまりました。
多分、戦前 (?) に撮られた祖父母と伯父、伯母、カカ様の写真です。
これは、初めて見るかも。
祖父母の間に居るのがカカ様。
可愛い。 でも、うーまくーじらーしてる。
( うーまくー/やんちゃ坊主またはおてんば娘、 じらー/顔 のこと。)

カカ様は8人兄弟姉妹の7番目だったはず。
長男と次男伯父さんは、戦死しました。
祖父母も戦時中に亡くなったので、会ったことはありません。
カカ様の妹は3歳くらいの時か、川で溺れて亡くなったと聞いています。
伯父さんも認知症が始まっているので、
忘れてしまう前にいろんな話を聞いておきたいな。

とりあえずしばらく休み無しだったので、
正月ボケしない程度に明日は寝たいだけ寝ます。

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