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ゆんたく☆ありんくりん。

喜怒哀楽、感じた事を感じたままに..

ダイニング•バー【 LIERRE BLANCⅡ】

12月27日 (日曜日)
11時半、郵送注文の料理を発送。
旦那さんへのクリスマスプレゼントを買いにモールへ。

 xmas

コジマでワイヤレス•イヤフォンを買った。
近所の公園へ運動しに行くので、ワイヤレスのほうが動きやすいだろうと思って。

旦那さんからは、プレゼントはなかった。😢
なら、自分にもご褒美を買おう!
とウロウロしてみたけど欲しいものもないし、気に入るようなものもない。
いちおう手に取った物もあったんだけどね、
愛用するか?って言うと、無駄遣いかなぁ。
で、チーズケーキとポップコーンを買って帰宅。😅

帰ると、うちの店を紹介していただいてる 雑誌 が届いていた。

旦那さんが、クリスマス•ディナーの予約を入れたの。
カタコトの日本語で、頑張って受け答えしてました。
6時、旦那さんがネットで探した LIERRE BLANCⅡ でディナー。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food  food

フレンチって言ってたからコース料理かと思ったら、
お洒落なダイニングバーみたいな感じでした。


LIERRE BLANCⅡ
Bistrot Lierre Blanc II - ビストロ リエールブラン II 
:沖縄県宜野湾市普天間 2-37-8 
:(098) 963-9161 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
18:00〜24:00 ( L.O. 23:00 )
 

コロナの影響で営業時間も異なるかもしれないので、
行く時は電話/予約を入れてからのほうが良いと思います。


 sweets  sweets

まぁ、料理も美味しくて、手頃なお値段。
クリームブリュレ、美味しかった〜♡


8時ごろ帰宅。
旦那さん夕寝。
私はダラダラTV見ながらネット。午後11時回ったとこ。
明日はアチコチ飛びまわるので、もう寝ます。


12月28日 (月曜日)
取り敢えず役場で支払うものがあったので、役場へ行ったら、
コンビニで支払い済み!!!
多忙すぎて、払ったことをすっかり忘れてた。😅
商工会でアンケート提出して、
クリニック寄って予防接種の予約を入れようと思ったら、
もう何処の病院もワクチン切れらしい。
そのままカカ様を拾って帰るつもりが、準備できてないと言うので一度帰宅。
しばらくしてホームへカカ様を迎えに行き、整形外科へ連れてった。
店に戻り、親戚の家へ持っていく料理を準備。

たまには!と思って、カカ様も一緒にビッグハートで夕飯。
カカ様をホームに送って帰宅。
旦那さん9時過ぎまで30分ほど仮眠。
私はダラダラTV見ながらネット。
ポップコーンとチーズケーキ食べながらトータルリコール見て、
午前2時(29日) になるとこ。


12月29日 (火曜日)
取手の壊れた圧力鍋の修理に行ってきた。
¥100ショップとスーパーで買い物して、やよい軒に入った。
やよい軒、今日で2回目だけどやっぱり不味い!
もう二度と行かない。
それに、旦那さんとのメッセージのやり取りに時差があったようで、
旦那さんがご機嫌ナナメ。
私も疲れてるし衝突して、余計に不味かった。

5時ごろ帰宅。1時間半夕寝。
口もききたくないし、ご飯も一緒に食べたくなくて、ジャンクフードで夕飯。
お客さんから一昨日発送した料理が届いたと連絡が入り、
返信したりダラダラTV見ながらネット。午前2時半(30日)

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[ 2020/12/29 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

自家製ベーコン【 Bacon Bar 】

10日くらい前、TVで紹介していた
自家製ベーコンを使ったレストラン
“Bacon Bar” へ行くため頑張って8時過ぎには起き、
ゾンビ化した体でフラフラ〜っと行ってきました。


Bacon Bar
Bacon Bar Japan 
Bacon Bar Japan(@baconbarjapan) 
Twitter:Bacon Bar Japan 
:沖縄県沖縄市池原 3-4-16 
:(098) 927-5662 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
Thursday: 17:00〜22:00
Friday: 17:00〜22:00
​​Saturday: 9:00〜13:00 / 18:00〜22:00
​Sunday: 9:00〜14:00
 

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food  food

出てきた料理にビックリ! これで¥2,000!? 😲
どう見ても1,200、
拘りの自家製ベーコンということを考えても¥1,500くらいで良くない?
ビスケットはちょっとパサパサしてけど、カリカリの食感は好き。
グレイビーと一緒に食べると美味しかった。
ベーコンは、うーん.. ペッパーがきいてた。私好みではなかったかな。
ビールとかのツマミに良いかもね。
ボリュームのあるベーコンだったら値段も納得したかもしれないけど..
まぁ、ね、私も店をやっているから思うことだけど、
どれだけ手間隙をかけているか、
作っている人にしかわからない大変な作業なのかもしれない。

帰宅して旦那さんは寝室へ。すぐにイビキが聞こえてきた。
私も少し横になりたかったんだけど、諦めて出かける準備。

今日はトト様が他界して2年なので、3回忌になるんですかね?
出る前、旦那さんに一応声をかけたら一緒に行くと言い出し、
1時過ぎにカカ様を拾って霊園へ。
カカ様をホームに送って帰宅。

2時間ほど寝るつもりが、1時間半で起きた。
ファーマーズ•マーケットへ注文してあった食材を、
ホームセンターへ修理に出してた草刈り機を取りに行ってきた。
KFCでテイクアウト。
旦那さん3度寝。
私は家のシンク洗い物して、庭の水まき。
旦那さんが起きてから Mandalorian 見た。

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[ 2020/11/22 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

紅茶専門店【 沖縄ティーファクトリー 】

10月27日 (火曜日)
7時半から2分おきに目覚ましが鳴り出し、8時ごろ起きた。🥱ネム〜。
10時過ぎにカカ様拾って、告別式へ..
大勢の参列者がいて、カカ様にとっては懐かしい顔ぶれ。
カカ様は昔幼稚園の先生をしていたので、教え子や親御さんもちらほら。
でもコロナのこともあるので、なるべく接触は遠慮したい。
何とか車に乗せ、帰途についた。カカ様をホームへ送って帰宅。

旦那さんは洗濯と掃除してた。
昼ごはんは食べたと言うので、私1人 Rainbow Terrace でランチしてきた。
昼寝したかったのに、旦那さんに買い物を頼まれた。
結局、私は旦那さんのアッシー。
旦那さんがこの間から行きたがってた、
ネットで探した紅茶専門店へ行ってみました。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 tea  tea  tea

沖縄ティーファクトリー

最近ね、なぜか紅茶にハマりだした旦那さん。
コーヒーは、濃すぎると(カフェインが強いと) 手が震えるんだって。
よくわからない理由で、紅茶を飲んでます。

店は閉まっており、
ドアには 「 作業中! 電話ください。」 と張り紙があったから電話してみた。
すると女性が出てきて、対応してくれました。


 tea  tea

元々は那覇にあったそうで、最近今の場所に移転し、プレオープンらしい。
11月にはオープンするのかな?

ココの ''プレミアム琉球チャイ'' というのが、 ''料理王国 100選 2019'' に選出。
この 料理王国 というのは
「 株式会社CUISINE KINGDOMが刊行する料理専門の月刊誌 」 なんだって。


 tea  tea

とりあえず↑左の小さいパックを全種類とプレミアム琉球チャイをゲット。
普通のチャイとプレミアムではどう違うか、楽しみです。
そして専用のカップを1つゲットしました。
うちの旦那さん、カタチから入る人なんだよねぇ。
家にたくさんカップがあるのに。

¥100ショップで旦那さんのインスタント•ラーメンの
ラベルコレクションを纏めるファイルを買い、
ユニフォームのお店で作業着を買い、ビッグワンでアレコレ買い、帰宅。
帰宅して、旦那さんジョギングへ。
コーヒー飲んで、7時過ぎから1人で仕込み。
旦那さんが夕飯作ってくれた。
店に置いてあるグッピーの水槽の掃除、水まきして午前1時半(28日) 終了。
旦那さん、先に就寝。3時になるとこ。オヤスミなさい。


10月28日 (水曜日)
12時、市場とスーパーへ買い出し。
カカ様拾って2時帰宅。仕込み。
8時半ごろカカ様をホームへ送り、
店に戻って片付け、鍋が冷めるまでネット、シャワー。
午前1時(29日) まわったとこ。

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[ 2020/10/28 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

ハンバーグ専門店【 北中バーグ 】

10時半、特定検診。
お腹空いてたからカフェをまわったんだけど、残念ながら定休日。
何ヶ月前かにオープンしたハンバーグ専門店に行ってみました。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food  food  food

ステップ ① ハンバーグのサイズを選ぶ
ステップ ② トッピングを選ぶ

注文は、券売機で買った券を従業員に渡します。


北中バーグ
北中バーグ 
北中バーグ(@kitanakaburg) 
:沖縄県北中城村字瑞慶覧 633-1 
:(098) 954-0753 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
平日 11:00〜15:00 (L.O)
金・土・日・祝 11:00〜16:00 (L.O)
【 定休日 】
毎週火曜日
 


 food  food  food

旦那さんは200g のシングル+ダブルチーズで。
私は150g のシングル+ウニソース焼きで。
ライス・スープ・サラダ付きのライスお代わり無料!


 food  food

デミグラスソースは付いてきますが、テーブルには4種類のソース、
サラダドレッシング、おろしニンニクが置いてあります。
アーサポン酢もさっぱり美味しかったよ!

お腹もいっぱいになって12時帰宅、1時間半昼寝。
4時前、ホームまでカカ様を迎えに行って、整形外科に連れて行ってきた。
旦那さんは、リモートでボードゲーム。


【 オマケ 】
 food

夕方、コンビニで買ったペヤングを初めて食べた。
よくテレビで見て、気になってたのよね。
でも、沖縄でペヤングは見かけたことなかったの。
「 美味しい!」 らしいし、専用の家電もあるじゃない?
食べてみたけど、うーん.. そんなに他のメーカーと変わんないじゃん!

ペヤングのアッピルパイ味も売ってて、
一度はカゴに入れたんだけど買わなかった。
ほら、一度 ''一平ちゃん'' の ''苺ショートケーキ味'' を買ってハズレたじゃない?
あれで懲りたからね。でも気にならないわけじゃない。


ダラダラTV見ながら写真加工とブログ下書き。
旦那さんにペヤング大盛りを作って、漬物を作った。
水まきして、旦那さんも10時前くらいにゲーム終了!
ドラマを見るって言ってたけど、電話会議があるかもと、就寝。
午前2時(13日) になるとこ。

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[ 2020/10/12 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

日帰りの旅 to 久高島【4】

10月4日 (日曜日)
島での撮影も無事に終え、念願叶って食材を作る工程も見ることができ、
島内も散策し、滞在時間は短かったけど、とても内容の濃い時間を過ごせました。

 kudaka island

久高島は、泊まりで行くとこじゃないかなぁ。
移動手段は、レンタル自転車か徒歩。
あとは船で車を持って行くか..
車で回るほどでもないし、道が細い細い。
車1台しか通らないような道も多かった気がします。
小さな商店が1軒、軽食や食事処が数軒あるのみ。
立入禁止区域もあって、ちょっと不便かも。


( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 kudaka island  kudaka island

行きは揺れたけど、帰りはあまり気にならなかったです。
けど、やっぱりエンジンの振動が気持ち悪い。


 kudaka island

写真撮って!って言う旦那さん。
読んでなんていないのに。 ^_^;

4時過ぎ帰宅。ティビチの散歩。
シャワー浴びて、鶴小で夕飯。
すでにゾンビ化しています。
明日は、寝たいだけ寝かせてください。( 誰も止めてないけど。笑 )



10月8日 (木曜日)
12時前、持ち帰り注文のお客さんが来た。初来店観光客。
12時、市場とスーパーへ買い出し。
2時、カカ様拾って帰宅。仕込み。
旦那さんがご飯作ってくれて、食べたら旦那さんは夕寝。
7時半ごろホームへカカ様を送り、店に戻って1人で仕込み。
やらないといけないことが山のようにあるけど、今日はギヴ。
片付けて店を出ようとすると、
「 あ、アレも!コレも!」 片付けないといけないものが出てくる!出てくる!
発狂しそうになる。

仕事を終えて帰った私に旦那さんが..
「 終わった? 大丈夫か?」 って聞くくらいなら、
「 何か手伝えることある?」 ってきいてよ。
1人でやるより、2人でやるほうが速いんだからさ。
Facebook でぺちゃくちゃやってる時間があったら、手伝ってくれ!
..って言ったらケンカになるので、心で泣いています。

予約の整理。シャワー浴びて午前12時半(9日)
睡眠導入剤が効いてきたかも。オヤスミなさい。

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[ 2020/10/08 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

日帰りの旅 to 久高島【3】

10月4日 (日曜日)
撮影は、無事に終わりました。
大丈夫だろうか? まぁ、上手く編集してくれるよね。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 interview  interview

5時、最終の船で帰るつもりだったけど乗船は先着順なので、
その船にお客さんが集中したら、乗れない可能性もある。
ティビチも家に残してきたし、帰れないと困るのから2時の便で帰ることにした。


 kudaka island  kudaka island  kudaka island

12時半ごろ、バンで港まで送ってもらった。
お腹も空いてたけど、 ''食事処とくじん'' で食事する時間はないし、
久高島船待合所で私はぜんざい、旦那さんはかき氷/マンゴー味を食べたよ。
ぜんざいのお豆がちょっと硬かったけど、美味しかった。
すごくお天気が良くて暑かったから、クールダウンできました。

そうこうしているうちに、ディレクターさんと撮影クルーがやって来た。
撮影も終えたので、同じ船で帰ることにしたらしい。


 kudaka island

島で出会った猫。
島の方に頂いたお土産の匂いに誘われて、近づいてきました。
で、猫は見かけるのに犬は見ないねって、運転手さんとも話してたんだけど、
島には犬が居ないんだって!

・・・つづく。


10月7日 (水曜日)
1時半、ホームへカカ様を迎えに行って、仕込み。
旦那さんは、高校時代の同級生とリモートチャット。
7時半、カカ様をホームへ送り、戻って1人で片付け。
ダラダラTV見ながら写真加工、ネット。
午前1時(8日) になるとこ。

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[ 2020/10/07 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

日帰りの旅 to 久高島【2】

10月4日 (日曜日)
撮影の様子をアップしたいのですが、いろいろワケあって省略。

撮影は続いていましたが、
ディレクターさんが気を遣ってくれて、局専用のバンで島内観光。


( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
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運転手さんが ”カベール岬” と 途中にあるガジュマルの木、
そして “ロマンスロード” へ連れてってくれました。


 kudaka island

観光スポットにもなっているガジュマルの木。キジムナーに会えそうな予感。😊

キジムナーは、沖縄諸島周辺で伝承されてきた伝説上の生物、妖怪で、樹木(一般的にガジュマルの古木であることが多い) の精霊。 精魔、セーマグ、ブナンガヤー、ブナガイ、ミチバタ、ハンダンミー、アカガンダーなどとも呼ばれる。
 ( Wikipedia → キジムナー より。)


 kudaka island

葉っぱの間から顔を出す太陽を撮ってみた。
よく白だったり、黄色やオレンジの太陽光線がギラギラ写るけど、
初めて虹色光線が撮れたよ。


 kudaka island  kudaka island  kudaka island

左と真ん中は、初めてみる植物。
真ん中の植物は、緑の葉っぱに白と赤の模様が入ってるの。
トンボがとまっているように見えませんか?

左の写真は、天然のンジャナバー(苦菜)
沖縄では、胃腸に良い薬草として食されています。
イカの墨汁に入れたり、白和にしたり、野菜ジュースにしたり..
天然のンジャナバーは、めちゃくちゃ苦いものが多いです。

・・・つづく。



10月5日 (月曜日)
9時半ごろ起きた。昨日は何時に寝たっけ?
夕飯食べてきて、帰宅したらすぐ寝ちゃったからね。
夜中に目覚めることもなく、朝までグッスリ、多分12時間は寝ただろう。
でもまだ疲れが残ってる。体が重いよ。
旦那さんも疲れてるのに米仕事が忙しくて、ご飯食べにさえ出られず。
3時ごろ、1人で喜納島でご飯食べてきた。
そして旦那さんの大好きなソース焼きそばをお土産に買って帰った。
2時間ほど夕寝。
ダラダラTV見ながら久高島で撮った写真整理。
Facebook にアップして、12時前就寝。

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[ 2020/10/05 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

日帰りの旅 to 久高島【1】

いくつも目覚ましをセットして、午前5時起床。
4時間半の睡眠.. 体が重い。
フラフラしながら出かける準備をした。
6時45分出発!!!!!
7時半ごろ安座真港着。

 kudaka island

往復チケットは、1人¥1,300。 約25分の船旅。

久高海運 ホーム - 久高島フェリー 定期航路(定期船) / (料金•時刻表)
大人 片道 / 680円  往復 / 1300円
小人 片道 / 340円  往復 / 650円

高速船 (所要時間 約15分)
大人 片道 / 770円  往復 / 1480円
小人 片道 / 390円  往復 / 750円

運行時間は天候、季節によって変わるので、必ずサイトで確認してください。


 kudaka island

台風の影響かな? 行きは、結構揺れました。
船は慣れていないので、気持ち悪くなった。
ってか、エンジンの振動(?) のほうが気持ち悪かったかも。


( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 interview  kudaka island

フェリーが徳仁港に着くと、
ローカルテレビ局のOMさんとクルーが迎えてくれたが、カメラをまわしてる。

うわゎ、何!? 何で撮ってるの?

何が何だかわからないまま、流された感じかな。
そこから撮影場所近くまで移動。
私と旦那さんが散策する様子も撮影。
やっぱり美容室に行っときゃぁ良かった。
潮風で、私の髪は爆発してました。

・・・つづく。

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[ 2020/10/04 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

しあわせの沖縄バナナパン。

12時半、食材の仕入れのため那覇農連へ。
精肉店、八百屋、卸問屋を回り、呉屋てんぷら屋 で天ぷら買って、
ドラッグストアへ行ったら閉まってた。 コロナ破綻?
その辺をウロウロ。

あ!新しいお店ができてる。
コレって、先週テレビで紹介されてたとこじゃない?

気になったので、入ってみた。
生食パンより小さいのに、同じくらいの値段。 高っ!!!
でも那覇に来るのは2〜3ヶ月おきだし、悩んでバナナパンを2つ買っちゃった。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 okinawa  okinawa  okinawa

バナナパラダイス=BananaParadise=
沖縄発ブランドのバナナな専門店「バナナパラダイス」!!
ベーカリープロデューサー「岸本拓也」が手がける「しあわせの沖縄バナナパン」


シフォンケーキと生食パンを足して2で割ったような食感。
上がしっとりしたザラメのかかっていないメロンパンのようで、
美味しかったです。


仕入れを終え、あまりにもお腹が空きすぎて、
運転しながら天ぷらにガッついた。
JAに寄ったら、食堂は閉店。
旦那さんにお弁当を買って帰ろうと思ってたのに。
ホットモットの弁当買って帰宅。
旦那さんは弁当食べてからリモートでボードゲーム。
私は2時間ほど寝てから1人で仕込み。

午前3時(29日) 仕込み終了。
しっかり寝たかったので、導入剤飲んだ。4時まわったとこ。


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[ 2020/09/28 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

withコロナの寂しい夏。

台風8号接近で、午後から雨が降り始めました。

夕方にはテレビが見られなくなり、ネットも繋がらなくなった。
家の電気は点いてるってことは、店の方のブレーカーが落ちたか?
wi-fi は店のほうにあるからね。
ネットは諦め、写真を整理することにしました。
記憶に残っていない写真があった。
2012年3月に撮影したエイサーのフィギュア?
何処で撮ったんだろう? 琉球村?

 okinawa

今年は、道ジュネーもエイサー祭りもキャンセル。
今の時期、夜になるとどこからともなく風にのって太鼓の音が聞こえてくるのに、
練習さえしていないようです。夏の風物詩なのに... 寂しいね。
大綱引きもキャンセルになるのかなぁ。


旦那さんが停電の原因を探しに上がった。
外の電気メーターのボックスが板から外れてぶら下がっており、
ボックスの中に雨が溜まっていたらしい。
動力のほうは大丈夫なので、店の大きい冷蔵庫は動いてた。
でも他の3つの冷蔵庫はオフになってる状態。 ヤバい!
慌てて沖電のオペレーターに電話。
15分後には担当から電話ががあり、その20分後には修理の人が来た。
ボックスを取り付けてある板が腐れていたせいとのこと。
一応付け直してはくれたけど、この板はこちらで用意するものらしい。
まぁ、しばらくはコレで大丈夫とのこと。
作業も20〜30分では終わった。
食材は、何とか無事!

シリーズドラマ “Lovecraft Country” を1本見た。

「Lovecraft Country」
”こんな世の中”だからこそ見たい、HBO新作ドラマ•シリーズ


J•J•エイブラムス&ジョーダン•ピール製作「ラヴクラフト•カントリー」新予告編
人種差別と超常現象描くサバイバルスリラー


うーん.. まだ面白いのかどうかわかんない。

午前2時(24日) 過ぎたとこ。

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[ 2020/08/23 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

ローストチキン【 ブエノチキン 】

感染者数84人。

12時、クロネコまで商品を送りに行き、
そのままホームへカカ様を迎えに行って帰宅。
もう1件の郵送注文の準備をして、2時半ごろカカ様をホームへ送ってきた。

カカ様に頼まれて、宜野湾までお届け物。
旦那さんは用もないのに一緒に行く!と言い出し、
クロネコで商品を送ってから宜野湾のカカ様の知人宅へ。

その帰りにブエノチキンへ寄ったらまだ焼いてる途中で、
30分くらい車で待った。
めっちゃお腹空いてて、帰ったらチキンにガッついたよ。
ご飯炊いといてよかった。
6年前に初めて食べた時はパサパサしていて美味しいとは思わなかったけど、
今日は作りたてだったからか、美味しかったです。
旦那さんはブエノチキンが好みのようですが、
私はコシンヤのほうが好みかなぁ。
ブエノは、コシンヤに比べると塩分が多いかな。
コシンヤのチキンは、ハーブが効いてる気がします。

先日は、 コシンヤさんのローストチキン を紹介し、
その時にもちょこっと書きましたが、
コチラ↓が ''秘密のケンミンSHOW'' でも紹介されたブエノチキン。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food  food


ブエノチキン 普天間店
:沖縄県宜野湾市普天間 1-28-13 
:(098) 893-4527 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
11:00~21:00 (売り切れ次第終了)
【 定休日 】
月曜日 (旧盆•正月•鶏肉が無い日)
 

テレビで紹介されたあと、売り切れで買えないこともあったし、
事前に予約されるか、電話で確認されたほうが良いと思います。

記事にするため検索すると、浦添店もあることを初めて知りました。
ブエノチキンで検索すると本店の普天間店ではなく、
浦添店のホームページが出てきたの。
そちらには本店のリンクもなく、何でだろう?って思っていたんです。
検索し続けると、ちょっと気になった記事を発見!!!

商標登録をめぐって普天間店と浦添店の関係が悪化???

ブエノチキンは普天間と浦添にありますが、
この2店は別系列ですが全く無関係でもありません。

元祖ブエノチキンは普天間の店舗。移民先のアルゼンチンから帰国して、ブエノスアイレスで学んだローストチキンの味を沖縄に持ち帰ったそうです。普天間の先代が2号店として浦添に2号店を出店していました。 今のブエノチキン浦添の店長さんが1982年に2号店を買い取り、2号店がそれがブエノチキン浦添になったそうです。ブエノチキンの商標登録について先代同士で話をされたことがあるそうですが、普天間の経営者側が商標登録についてあまり積極的ではなかったらしく、双方のブエノチキンの名前を守る為にブエノチキン浦添が商標登録しました。 ところが「双方のブエノチキンの名前を守る為」ってことを普天間の方に報告していなかったらしく、普天間店側が商標を勝手に取られたと思い2店の関係が悪化してしまいました。 この話には続きがあって、別系列だった両店舗が沖縄ファミリーマート限定で発売(2018.06.20 6/26(火)発売) されたことをきっかけにブエノチキン普天間とブエノチキン浦添の交流が再開したそうです。

 ( MEMO TANKブエノチキン 普天間店の最高に美味しいチキン より。)

へぇ〜、そういう事だっただったのかぁ。

気になる方は、↓コチラも読んでみてください。

沖縄ファミリーマート
    『ポテトチップス•ブエノチキン味』はブエノチキン普天間と浦添の初めてものがたり


ダラダラTV見ながらブログの下書き。

南に台風5号。明日は、風が強くなるはず。
台風が過ぎたら、パラグライディングできそうなコンディションなんだけど、
このまま予報が変わりませんように。

午前2時(9日) になるとこ。

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[ 2020/08/08 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

ローストチキン【 コシンヤ 】

今日も目覚めから酷い頭痛。
頭でズキンズキン、鼓動を感じる。
動き出したら楽になったけど午前中に皮膚科へ行って、
午後はネットで見つけた整体治療院へ行く予定で電話を入れたら、
今日はいっぱい。
モールの中にも系列店が入ってるらしく、
そこを勧められたけど断り、明日の12時に予約を入れた。
だって昨日、パルコで感染者が出たらしいって聞いたばかりだもん。
人混みは避けたい。

で、午前の受付ギリギリに皮膚科へ行って来た。
皮膚科の帰り、JAちゃんぷる~市場に寄ったら常連さんとバッタリ!
体が弱かった息子さんのためにご主人を残して沖縄に移住され、
ご主人が会いに来られるたびに家族で食事にきてくれてたんだけど、
息子さんも本土で暮らし始めたので、沖縄の家を引き払うことになったのだそう。

お腹ペコペコでターンムパイ、アップルパイ、
県産お土産のクッキーにローストチキンを衝動買いしちゃった。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food  food

このチキンがめちゃくちゃ美味しくて!
ニンニクたっぷり入っているのに、これがまた良い仕事してる。
ニンニクが苦手な私がご飯にかけてパクパク。
普天間のブエノチキンが ''秘密のケンミンSHOW'' でも紹介されて有名だけど、
ここのチキンの方が美味しいと思った。
でもブエノのチキンを食べたのは、3年くらい前だもんなぁ。
パサパサ感が記憶に残ってるんだけど、もう1回食べて比べてみたいね。

お店はうるま市にあるらしい。
ブラジル風コロッケも美味しいそうです。
近いうち、ドライブがてら行ってみたいですね〜。


コシンヤ / Coxinha
コシンヤ Coxinha 
:沖縄県うるま市上江洲 725-1 
:(098) 973-3074 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
[月~金] 8:00~18:00 [土] 8:00~12:00
【 定休日 】
日曜 / 祝日
私用でお休みすることもあるそうなので、行く前に確認してみてください。
 

お腹いっぱい食べたあと、旦那さんはゲーム。
私は1時間ちょい夕寝。
目覚めて思ったのが 「 またチキン食べたい!」。
いや〜、ハマったかも。

今週予約の1組、キャンセルの電話。
ダラダラTV見ながらブログ更新。
旦那さんは11時前におりて来た。
午前1時(4日) まわったとこ。

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[ 2020/08/03 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

シャルキュトリ専門店【 TESIO 】

9時過ぎ起床。
コーヒー飲みながらネットしてたら、
昨日に続きクロネコさんが荷物を持って来た。
従兄からお中元!!!

 food

”TESIO” のソーセージとハムのギフトセット。

”TESIO” は...
沖縄市にある "オールハンドメイド" のシャルキュトリー専門店
テレビで紹介されていて、気になってたんだよね。
お店はオシャレだし、職人さんも若い。
従兄のお嫁さんの弟のお友達がやってるらしい。

ドイツ国際コンテスト 「 IFFA 」 にて金賞を受賞しました
2019年。3年に一度開催されるドイツ国際コンテストIFFA(食肉業界最大規模の国際見本市)に挑戦。出品した3アイテム全てがメダルを獲得するという快挙を成し遂げました。沖縄県産を中心とした素材の数々にじっと向き合う日々の姿勢こそ世界に届くTESIOの味わいを作り上げます。


へぇ〜、知らなかった。

シャルキュトリcharcuterieとは食肉加工品全般の総称。chair(肉)+cuite(火を入れる)、が語源。ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなどの総称で、その多くは豚肉を原料とし、鴨やジビエなどを使うこともあります。 これらを販売する店もシャルキャトリと言い、食肉加工技術を持つ職人をシャルキュティエcharcutierと呼びます。また、料理人がメニューのひとつとしてシャルキュトリを作成することもあります。塩漬けや乾燥、燻製など、肉の保存性を高める手段として発達し、その歴史はギリシャ時代までさかのぼります。
材料の種類、製法の違いにより多くの種類。
材料は、 「塊肉」、 「挽き肉」、 「内臓および血]」 と大きく3つに分類され、製法もまた、 「非加熱」、 「加熱」、 「発酵・熟成」、 「燻製」…と数タイプに分かれます。その組み合わせの数だけ、シャルキュトリは存在すると言ってよいでしょう。なかなか職業としての確立は見ませんでしたが、15世紀に豚肉を加工して販売する職業がシャルキュティエとして認められ、16世紀には豚の屠畜も認められるようになりました(現在は行わない)。 イタリアでは、ラテン語のサルsal(塩) から派生したサルメリアsalumeria、ドイツでは、メツゲライmetzgerei と呼ばれます。

 ( 日本シャルキュトリ協会シャルキュトリとは? より。)

追伸 (8月3日)
白いソーセージはハンペンみたいな食感で、
ほのかに柑橘系の香りが鼻から抜けました。
ヴァイスヴルスト/ White Sausage
ミュンヘンを代表するホワイトソーセージ。ふわっとした食感が特徴です。



TESIO
TESIO テシオ 
TESIO - ホーム 
:沖縄県沖縄市中央 1丁目10-3 
:(098) 953-1131 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
11:00〜19:00
【 定休日 】
月曜日
 


今日の12時、カイロプラクティックにカカ様の予約を入れてあったの。
11時半、家を出る時にカードを見たら予約時間が11時半になってる!
慌てて確認/謝罪の電話。
そのままカカ様を那覇まで連れて行く予定だったけど、
1時半ごろホームへ迎えに行って、那覇へ..
私は、カカ様が用を済ませるまで買い物。
カカ様をホームに送って、4時半ごろ帰宅。

疲れたから2時間ほど寝ようと思って横になって眠りに落ちかけたころに、
カタカタ車が店のほうへ上がってった。
注文した手帳ケースの配達だろう。
旦那さんにお金も預けてあったし、そのまま寝た。

3時間近く寝たかな? TV見ながらネット。
旦那さんがゲームを終えておりてきた。
手帳ケースを取りにあがり、ついでに庭の水まき。午前2時(28日) になるとこ。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 work  work  work

イメージしてたより大きかった。
けど、予約のノート2冊、
ペーンケースに入れてたペン類、定規、消しゴムも入りました。
いちいちカバンをゴソゴソあさってペーンケースを探すこともないし、
逆にこの大きさでよかったかも。

予約をノートに書くって、原始的でしょう?
予約を受ける時は、3段回なんです。
まずはノートに書き、携帯のカレンダーに打ち込み、
店にかけてあるカレンダーにも書く。
1人で全て対応していて多忙なので、
忘れちゃったら困るからこのシステムなのです。

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[ 2020/07/27 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

数量限定のマンゴー•サンドイッチをゲット!!!

早起きして、 クルミ舎 へ行ってきましたぁ〜。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 cafe  cafe  cafe

インスタで営業前の10時から、
数量限定のフルーツ(マンゴー)サンドの持ち帰り販売をするって出てたから。

来月からオーナーさんが産休/休業するんだよね。
どちらかといえば、ブログネタ欲しさで行ったようなもん。
9時半くらいに行こうと思ってたけど、待ちくたびれるのもイヤだし、
何個くらい準備してるかわからないけど
買えなかったら買えないでイイや!と思って、10時5分くらい前に到着。
並んでた。 私の後にも続々とお客さんが到着。


 cafe  cafe

で、マンゴーサンドを4個、クッキー、スコーン、
カレースパイスセット2箱を大人買い。
スパイス1箱は、いつもお世話になってるパラ仲間のHY奥さんに。
休業前には一緒にランチしたいね〜って話してたのに、
数日前から本土の家へ戻ってるの。
だから、プレゼントしようかと思ってね。


 cafe  cafe  cafe

旦那さんには 「 クルミ舎に行ってくるからね〜 」 言ってあったんだけど、
家を出てすぐ寝てた旦那さんからメッセージが入って、
旦那さんも行くつもりだったみたい。
食事するわけでもなく、買いに行くだけだから、2人で行かなくても... ね?
でもその後、ずーっと機嫌が悪かった。

家に戻って撮影して、早速サンドを食べてみた。
想像してた大きさの半分。これなら5個はイケそうだ。
味は、なんとなーくイメージしてたとおり。
でも昔むかーし、
微かに記憶に残ってるトト様が作ってくれたフルーツサンドのほうが美味しいかな。
トト様は、フレンチのシェフだったからね。

最近、こういうフルーツサンドが流行ってるみたいだけど、
他に食べたことがないから比較できない。
クリームの甘じょっぱさが先にきて、
あとから雷が落ちるかのようにマンゴーがドーンときた。
で、お口の中でミックスされて、幸せ感が広がる。
ただ、塩っぱさは意外でした。
甘さを引き立たせる量よりは少し多めかな?



12時過ぎから1人で仕込み。
2時前、ホームへカカ様を迎えに行って仕込み。
今日の予約は、4組のお客さんと持ち帰り注文。

旦那さんは、仕事が落ち着いた9時ごろ家へ。
あとから様子を見に行くと、イビキかいて寝てた。
10時過ぎ、ホームへカカ様を送って、
店に戻って片付けを始めてしばらくすると、旦那さんが手伝いにあがってきた。
11時過ぎに片付けを終え、セブンで食べるの買ってきた。
旦那さんとシリーズ•ドラマの続きを見たかったのに、
旦那さんはもう飽きちゃったみたい。
なので、ベッドへパソコンを持ち込んで “Black Summer” 見た。
しばらくして旦那さんは就寝。私も午前2時(26日) 過ぎ就寝。

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[ 2020/07/25 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

キームムって?

旦那さんの無呼吸検診。
10時ごろ出発。郵送注文の商品を送ってからクリニックへ。

クルミ舎シーフードカレー が食べたい!
でも銀行へ振り込みにいかないといけないし...
通帳取りに家に寄り、銀行へ向かったんだけど請求書を忘れた。
銀行ははもう間に合わないので、そのままクルミ舎へ。

 cafe

シーフードカレーはもうやってないって。
チキンカレーとデザートを注文。

オーナー/シェフが出産のため今月いっぱい営業して、長期休業するのだそう。
それまでに、また食べに行きたいな。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
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パンプキンチーズケーキも気になったんだけど、
ココナッツアイスとキームムとスモモのコンポートを注文。

キームムって何だろう?
調べてみると ''毛桃'' のことらしい。
多分、うちの近所の庭に植えてあるものかな。

毛桃はウチナー口でキームム、ヒームムと呼ばれ昔から親しまれている。中国原産の果樹で高さは4メートルほど。梅雨の到来と共に実が付き7月半ばまで楽しめる。 実は小さく酸味があり、熟してもやや堅いのが特徴。ひと昔に比べると果実として食べる人は少なくなっているが、砂糖煮や漬物などに加工して利用されている。 果樹自体、都会では数が少なくなっているが、やんばるではどの集落にもあり梅雨の晴れ間に鳥が実をつつく。
 ( 琉球新報大宜味村の民家に毛桃たわわ 砂糖煮や漬物などに加工も より。)


帰宅して夕寝。
ダラダラTV見ながらネット。午前1時(8日) になるとこ。
エガちゃんねる見て寝ます。

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[ 2020/07/07 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)