ゆんたく☆ありんくりん。

喜怒哀楽、感じた事を感じたままに..

洋風居酒屋【 ムカイヤ 】

1つ前の記事 の続き。

朝から洗濯したり、草刈りしたり..
ご飯を食べずに出かけたの。
那覇まで行くんだしぃ、せっかくだから何か美味しいものを食べよう! ってね。

那覇生まれ/育ちだけど、離れてもう20年近いもんなぁ。
どこに何があるのかわかんない。
とりあえずパーティーに参加していた人に、
この辺で美味しいお店はないか聞いて、探して行ってみました。


ムカイヤ
ムカイヤ 
:沖縄県那覇市壺屋 1-7-19 1F 
:(098) 927-7353 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
18:00~ 25:00
【 定休日 】
水曜日・第2/第4火曜日
 

 food

人通りの少ない暗ーい裏通りにあって、
他にお店があるわけでもないのに、存在感のないお店。

え''ぇ〜っ、大丈夫かぁ???

お客さんは居るんだけど、ちょーっと入るのに勇気が要るなぁ。
今からお店を探すのも面倒だし、お腹空いてたから仕方なく..

ところが!!!!!


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 food   food

BINGO❣️

若いご夫婦が2人でやっていて、お料理は奥さんが作ってるの。
料理が出てくるたびに、「 これが一番美味しいかも! 」
結局どの料理も美味しかった。 ちょっとビックリしちゃった。

[ 左 ] マグロのカルパッチョ ¥300
[ 右 ] キノコのコンフィーピザ ¥600

ピザは、
3種類のキノコをミキサーにかけたソースをのせて焼いただけのシンプルなもの。
キノコ好きにはたまらない1品。
1枚では足りず、同じものをもう1枚注文!


 food   food

[ 左 ] アーサとホタテの和風パスタ ¥850
[ 右 ] キノコの香り目玉焼き ¥450

あと ''鶏肉のオーブン焼きアイオリソース'' の写真は撮り忘れました。

チャンスがあったらまた行きたいけど、
なかなか那覇まで遊びに行くことないもんなぁ。
ここで紹介された常連さんのお店にも行ってみたいし..
きっといつか.. ね?

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[ 2017/07/16 23:30 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

季節のドリンク。

パラ仲間からたっくさんのパッションフルーツをいただきました。

確か、グロモント(?) と混ぜて飲むと美味しいって言ってた。
または、スプライトとか..

でもスプライトが探せなくて、三ツ矢サイダーで割ってみた。

 fruit

爽やかっ!!!!! 美味しい!!!!!
うーん、でも何かイメージしてたのとはちょっーと違うんだなぁ。
やっぱりスプライトのほうが良かったかなぁ、そんな気がする。


後日、マウンテン•デューで割って飲んでみた。
こっちの方がおススメ!

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[ 2017/07/13 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(2)

ラーメン【 暖暮 】

ラーメン食べたい! と言い出した旦那さん。
またまた雑誌のラーメン特集の中から、
西原にあるラーメン屋さんへ行ってみた。
ところが、記載の住所にはラーメン屋さんがなかったんです。
諦めて、途中で見かけたラーメン屋さんに入ってみました。


暖暮
ラーメン暖暮
:沖縄県中頭郡中城村字南上原 521-2 
:(098) 917-5030 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
11時 ~ 翌2時 / 年中無休
 

福岡発のラーメン屋さんで、沖縄には6店舗あるらしい。

入り口にデカデカと「九州ラーメン総選挙第1位受賞」と掲げられていた。
期待度アップ! 


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 food   food   food

ここのメインは、豚骨ベースのラーメン。

旦那さんは普通のラーメン、餃子とチャーハン、
私は20食限定の冷やし中華とまるもち餃子というのを注文してみました。

冷やし中華は、私には酢がきつすぎて食べるのが苦。
旦那さんのラーメンは、豚の風味がきつくて臭かった。
でも、その辺の豚骨ラーメンとはちょーっと違った。
豆乳風な感じがしたのは、きっと私だけだろうね。

餃子は、他の店に比べると美味しいと思った。
チャーハンもまぁまぁ美味しかった。

値段はまぁその辺のラーメン屋と変わりないけど、量が少ない気がした。
旦那さんも私も物足りず、旦那さんは豚骨ベースの塩ラーメンを、
私はミニ餃子を注文。

九州ラーメン総選挙第1位受賞?
餃子はまた食べたいけど、ラーメンはいらなーい。

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[ 2017/07/03 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

再び BALI。

先日紹介したバリ料理店 BALI NOON BALI MOON へ、ランチに行ってきました。

記事にするため情報収集していたら、
ナシゴレンが美味しいと書かれていたので、どうしても気になってね。

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 food   food 

ランチ•タイムのサービス•ドリンクらしい。

旦那さんが左の 生姜/シナモン/ミント水、
私は右の レモン/オレンジ/ミント水 をいただきました。
旦那さんのを味見させてもらったけど、思っていたより飲みやすかったです。


 food   food   food

旦那さんがナシゴレンを注文したので、私はワンプレートのランチ、
コチラ で紹介されていた コーン•パルカディーと
デザートの DADAR GULUNG も注文。

ナシゴレンは、魚醤と赤くて辛いソースをつけて食べるらしい。
ちょこっと味見させてもらったけど、美味しかったです。
私的には Rainbow Coffee のナシゴレンのほうが美味しいと思ったけど、
まぁ、ね、日本人が作ってるナシゴレンだから、私の味覚にも合うでしょう。
ナシゴレンに添えつけられてるチップスは、味はありません。
茶色いものは、ピーナッツで作られている感じ。 これも味はナシ。

ワンプレートはアレコレ入っていて、嬉しいね。
とりあえず初めての方は、これを注文してみるほうが無難かも。

右の写真はデザートの DADAR GULUNG...
写真を撮るのを忘れちゃいました。

コーン•パルカディーは、トウモロコシを使ったバリの天ぷらなんだって。
単品で注文したけど、私のワンプレートにも入ってました。

DADAR GULUNG は、
シリシリーしたココナッツを抹茶風味のクレープで包んだもの。
中のココナッツも砂糖で煮詰めてあるのか、結構甘かったし、
クレープにもメープルシロップがかけてあって甘々。
2個あったので旦那さんとシェアしたけど、甘いから1個でも十分満足したよ。

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[ 2017/06/21 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

食堂【 たけの子食堂 】

7日、パラグライディングの帰りに初めて寄った食堂。
与那原東小学校 (?) の近く。


たけの子食堂
:沖縄県島尻郡与那原町字板良敷 3854-1 
:(098) 944-4038 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
10:30〜21:00 (ラストオーダー:20:30 / 休憩:15:50〜17:30)
【 定休日 】
日曜日
 

いつも前を通って気になってはいたんだけど、
なかなかチャンスがなくてね。
パラの帰りの車の中で夕飯は何にするか話し合ってて、
ちょうど通りかかったから入ってみることにしたの。

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元々お弁当屋さんだったらしいです。

私は照り焼きチキン定食 ¥650、
旦那さんはチャーハンそばセット ¥700.. だったかな?
お店の方が間違って、味噌汁はサービスしてくれました。
ボリュームはあります。 私には量が多すぎたけどね。

他の料理はどうかわからないけど、うーん..
まぁ、その辺のおばちゃんの作る料理といった感じ。


 food

大食いの旦那さんは満足したようです。
2〜3人前は食べるので、これで満足してくれるなら節約にはなるよね。

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[ 2017/06/17 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

バリ料理【 BALI NOON BALI MOON】

昨日行ったタコス屋さんから車へ戻る途中、
新しくバリ料理のレストランができていることに気づいたの。
旦那さんと店の入り口に置かれたメニューを見て、
チャンスがあったら来ようねって話して..
意外にも、そのチャンスは早く訪れました。

だって毎日雨で、食べることしか楽しみがないんだもーん! 

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 food   food

店名が BALI なのでバリ料理って書いたけど、
ネットで探すとインドネシア料理。
まぁ、バリはインドネシア共和国バリ州に属する島なので、
どちらでも良いとは思うんだけど..


BALI NOON BALI MOON
BALI NOON BALI MOON 
:沖縄県沖縄市久保田 3-1-12 (プラザハウス内) 
:(098) 933-1144 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
11:30〜14:30 / 18:00〜22:00
 


 food

でね、昨日メニューを覗き込んでた時に、
店の中にバリ人だかインドネシア人らしき店員が居たので、
きっと本格的な料理がいただけるかもって期待はあったの。
ネットで情報収集していると、
「 厨房にはインドネシアのシェフが3名入っているそうです。」
..とのこと。
ただ現地の料理を食べたことがないので、
これがバリ料理ですって出されても、ふーんくらいのもんだけどね。

定休日が木曜日だったり、年中無休だったり、
どの情報が正しいのかよくわからないけど、
私は美味しいと思ったので、チャンスがあったらまた行きたいな.. と。


 food   food

メニューを見ても、食べたことないからどんな料理なのかわかんない。

とりあえず、メニューから2名様コースをチョイス。
そのほうが無難だし、それを食べてみれば他の料理も予想はつく.. かなと。

あとはおススメの料理とか、人気料理を店員に尋ねてみるのもヨシ。


 food   food   food

まず出てきたのはスープ!
米麺・トマト・卵が入ったインドネシア家庭料理チキンスープだそうで、
薄口でさっぱり、でも鶏ガラの味のしっかりしたスープでした。

次に出てきたのはサラダとライス!
ライスは、バンダンの葉で蒸したココナッツ風味のライスか、
バリ伝統ハーブとターメリックのライスから選べ、
私と旦那さんは迷わずココナッツ風味のライスをチョイス。
ほんのり甘みのあるライスを想像していたんだけど、
甘みは全然なく、塩っぱい味でした。

バリ風ミックスベジタブルサラダ、ココナッツソース。
これもさっぱりした味で美味しかった。

最後はチキンもも肉のグリル、フレッシュなチリレモングラスソース添え。
これもレモングラスソースのなのでさっぱりして居ました。

バリ料理は辛いのをイメージしてたんだけど、全然辛くなかった。
全体的にさっぱりで、唐辛子のような辛さではなく、
後からコショウのピリッとした感が残るような.. そのくらいの辛さ。
よくわかんないか?

コースは、ここでお終い。
大食いの旦那さんには物足りないだろうと思って、
「 単品で何か注文したら? 」 と言うと、
店員に人気料理を聞いて注文したのが ↓ コチラ。


 food

料理名はわからないけど、
例えるとすれば ''バリ島の角煮'' とでも言えば良いかな?
お肉がちょっと硬くてパサパサしてたけど、味は美味しかったです。

【 関連記事 】
沖縄観光サイト ODAY (オーデイ)
    沖縄素材とバリ料理 「BALI NOON BALI MOON」 のおいしいひととき

THE ROAD AHEAD v6.5
    沖縄市•プラザハウスのBALI NOON BALI MOONでウブドを感じられるか!?

ナシゴレンとかも美味しいらしいので、
チャンスがあったら食べてみたいですね。

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[ 2017/06/15 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

メキシカン【 Señor Taco 】

うちで食事をしたいがために年に3〜4回、
兵庫からいらっしゃるご夫婦から昨日、
タコス屋さんのシナモンチップスをお土産にいただきました。
そのチップスが美味しくてね、早速今日そのお店に行ってみたの。

 food


Señor Taco (セニョールターコ)
Señor Taco セニョール ターコ 
:沖縄県沖縄市久保田 3-1-12 (プラザハウス内) 
:(098) 933-9694 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
10:00〜22:00 (年中無休)
 


沖縄市の PLAZA HOUSE 内にあることは知っていましたが、
いつも気になりながら通り過ぎていました。

ご夫婦はキングタコス、チャーリータコス、オブリガードとタコスのお店を回って、
奥さんのほうはあまりタコスが好きではないらしいんだけど、
こちらのセニョールターコのタコスは美味しいと思ったんだって。
なので、タコスも食べてみました。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food   food

うん、他店のタコスとはちょっと違って、モチモチした食感が私好み。
ただタコスの皮を揚げてあるのか、揚げ焼きかはわからないけど、
油がねぇ.. 美味しいんだけど、3個も食べたからもたれちゃったみたい。
それでもまた食べたいと思ったし、結構人気のお店みたいよ?
旦那さんは、キングタコスのほうが好みだって!

シナモンチップスは、シナモンが苦手な私が気に入ったくらいだから。
映画を見る時は、ポップコーンじゃなくてこのシナモンチップスのほうがいいな。

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[ 2017/06/14 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

海鮮料理【 パヤオ直売店 】

ちょっと仕入れに行ったついでに、漁港に隣接した食堂でランチ。

 food

そんなに大きな建物ではないんだけど鮮魚店もあるし、
ガイドブックとかで紹介されているのか、
海外からの観光客も多く結構賑わっています。


パヤオ直売店
:沖縄県沖縄市泡瀬 1-11-34 (泡瀬漁港内) 
:(098) 938-5811 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
10:30~18:00 (4~9月) 10:30~17:30 (10~3月)
ランチ営業•日曜営業
【 定休日 】
盆•正月など
 


( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
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私はマグロ&ウニ丼 ¥1,400、
旦那さんは寿司定食 (?) ¥1,500を注文してみました。
丼にはワカメの味噌汁、お寿司には魚汁が付いていたよ。
美味しかったけど、寿司飯だったらもっと良かったかな。


【 オマケ 】
 food

旦那さんは骨を取るのが苦手なので、茶碗から魚を取り出した。
私が身をほぐして差し上げました。
あー、なんて良い奥さんなんだっ!
鬼嫁だと思われているから、自分で褒めてあげる。

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[ 2017/05/29 21:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

ラーメン【 大桜 】

再び! 旦那さんの中で、愛麺スピリッツがサワぎ出した。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food   food

以前、うちの店が紹介された情報誌にラーメン屋特集が載っていて、
麺なら何でも良い旦那さんは、私に選択権を譲ってくれました。
その中からチョイスしたお店が ↓ コチラ。


ラーメン 大桜
ラーメン大桜沖縄泡瀬店 
ラーメン大桜 沖縄•泡瀬店 
:沖縄県北中城村美崎 88-1 
:(098) 923-1981 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
11:00 ~ 翌1:30 (火曜日~土曜日)
11:00 ~ 24:00 (日曜日)
【 定休日 】
月曜定休日、月曜祝日の場合翌火曜日休
 


 food   food   food

私はつけ麺、旦那さんは店員さんに尋ねて、
おススメの ''のりネギチャッたま'' と餃子を注文。

麺類は気が向いた時しか食べない私だけど、
最近行ったラーメン屋の中では一番良かったような気がする。
でも、つけ麺の麺って、冷たいものなんですかね?
汁の味は良かったけど.. 何だかなーという感じ。

沖縄は、泡瀬店の1店舗のみ。
悪くはなかったけど、ラーメンはしばらくいらないかな。

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[ 2017/05/28 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

バンシルーの花。

あぁ.. この時季がやってきたか。

 guava

沖縄の方言でバンシルー。
バンシルー = GUAVA ( グヮバ )

去年は不作。 でも今年は豊作の予感。
豊作は、嬉しくないんだなー。
だって暑いのにさー、毎日汗ダクになりながら、
ガジャン (蚊) に襲撃されながら収穫しないといけないんだもん!

バンシルーの記事は → コチラコチラ

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[ 2017/05/23 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

琉球料理【ぬちがふぅ】

一昨日、久々に那覇へ出たついでに
パラ仲間☆おススメのお店へ行ってみることにしました。

那覇市壺屋の ''やちむん通り'' は、
壺屋焼の窯元や工房、ショップが集まる観光スポット。
そのやちむん通りから細い路地を入り、
ゆる〜い坂道を上がっていくと右手に国の重要文化財である新垣住宅があり、
その奥に 'ぬちがふぅ' という琉球料理のお食事処があります。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
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門構えも庭も立派な沖縄の古民家。
想像以上にゴォォォォジャス❣️
店に入ると、鮮やかなピンクの紅型二部式の着物を着た
噂どおりのウチナー美人の女将さんと店員さんが迎えてくれます。

最初は入り口に近い席に案内されたのですが、
料理を待っている間に奥の席が空いたようで、そこへ移動してくれました。
その席からは、これまた国の重要文化財である登り窯 '東ヌ窯' が見ます。


ぬちがふぅ (命果報)
ぬちがふぅ (命果報) 
:沖縄県那覇市壺屋 1-28-3 
:(098) 861-2952 / 050-5592-7454 (予約専用番号) 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】11:30〜15:00 / 17:30〜22:00
【 定休日 】火曜日
 


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ランチメニューから 'ぬちがふぅ御膳' と '沖縄そば ジューシー付き' を注文。
うーん.. お料理はちょっと残念でした。
でも、味の好みがあるからね。 期待が大きすぎたのかも。
とにかく! ウチナータイムが流れていて、マッタ〜リできました。
雰囲気がとても良いので、チャンスがあったらまた行きたいです。



女将:どこかでお会いしたことありますよね?
私:えっ.. いえ.. 会ったことありましたっけ? 
女将:○○ ←(うちの店名) さんですよね? 
私:はい、そうです。えっ、ひゃぁ〜、ごめんなさい。ちょっと記憶が.. 
女将:去年、古謝美佐子さんがそちらへ連れて行ってくださったんです。 
   社長と私、もう一人と4人だったんですけど..
私:あぁー、はい、はい。そうだったんですね。ありがとうございます。 
女将:コーヒーか紅茶をサービスさせてください! 

 hubby

..ということで、美味しいアイス•コーヒーをご馳走になりました。

ハッキリ覚えていいなくて、本当にごめんなさい。

店を継いで2年。
カカ様のようにみんなの ''○○ ←(うちの店名) さん'' になりつつある。
ウカウカ出歩けないね。
しっかりお客さんの名前とお顔を覚えなくてわっ!

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[ 2017/05/03 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

ドライブ日和。

でも朝一番、夫婦喧嘩でスタート! 

先週末の収録の慌ただしさ、
睡眠不足で十分なエネルギーを充電できないまま昨日はパラグライディング。
今日は、もうちょっとゆっくりしていたかった。
..が、旦那さんがまた急に思い立って写真を撮りに行くと言い出し、
付き合うことにしたけど体が重く、なかなか準備が進まない。
そんな私に気遣いもなく、機嫌が悪くなる旦那。
だからと言って何処へ行くとか、なんのプランも無し。
私も機嫌が悪くなってきた。

そうだっ、伊江島の百合祭りへ行こう!!

ネットで調べると、平日は船便が少ない。
今から本部港へ行くのも時間がかかるし、11時の便には間に合わない。
本部港から3時に出て、伊江島からの戻りの最終便が4時。
百合祭り会場を回る時間が無いじゃん!

何処へ行こう?

閃いたっ!! 伊計島に行くか?

 driving

出発したのは午後1時ごろ。


 driving

うぁ〜、キレーーーーーイ! 
海中道路を越えてすぐのところ。
しばらくマッタ〜リ眺めてたよ。


 driving

ただただ適当に車を走らせた。
平安座島 → 宮城島 → 伊計島へと渡り、
最後に浜比嘉島をグルっと回って.. それだけ。

島にはなーんにもありません。

途中、食事をしたくて何とかビーチのレストランの看板を見つけて車を停めた。
建物に入ろうとしたら、建物の入り口にいたおじさんが..
「 はいっ、ここからは入場料が出ます。」 ..と。

レストランで食事をしたいだけなのに、
建物内に入るのに入場料を払わないといけないらしく、
お腹も空いていたからちょっとムっときたね。
バカバカしくて、結局入らなかった。
まっ、島の人もこれで生活しているわけだから仕方ないんだけど。


 driving

お馬さんに出会いました。


 driving

立ったままウトウトしてた。


 driving

周りには家もなーんにも無いのに、何故か馬小屋に郵便ポストが!
黒ヤギさんと白ヤギさんからのお手紙を待っているんでしょうか?

いやぁ〜、臭かった。

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[ 2017/04/24 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

デトックス。

やっと終わりましたぁ〜〜〜、確定申告!! 

去年は初めての申告で、
商工会が全部やってくれたから、今年ももちろん!
何を何処からどうやれば良いのかわからなくて、
時間がかかるだろう.. と2月の上旬から始めていたのに、
叔父の件でYSに振り回されてなかなか作業は進まず。
去った土曜日と日曜日、
旦那さんに手伝ってもらって何とか1年分の月別集計表を作成。
あとは商工会に電子申告をお願いしました。
来年は、全部自分でできるようにならないと!


で、今日は那覇農連市場まで食材の仕入れに行ってきました。
午後、例のYSさんと銀行で会う約束をしていたので、
用心棒として旦那さんもついて来てくれたの。

農連市場をグルグルまわっていて、
旦那さんの目にとまったフレッシュジュース専門店。
コールドプレス•フレッシュジュース
加熱せずに野菜やフルーツをぎゅぎゅーーっとしぼった
旨みも栄養もたっぷりの生ジュースのこと

 ( OKINAWA CLIPON OFF YES NO。 より。)
..らしいです。

 drink

旦那さんがネットで見たとか?
店内に入ると、私も何処かで見たことがあるような..
TVで紹介しているのを見たような気がする。

素材に拘っているだけあってお値段は高いけど、
健康のために通う人は多いだろうね。
ハッキリは覚えていないけど、¥600〜800くらい?

でもうちは、カカ様が庭で採れる薬草13種類でジュースを作るの。
わざわざ高いお金出して買うことないんだけどね、
旦那さんがオゴリだって言うので。

旦那さんは、 Magenta (マゼンタ) をチョイス。
ビーツ / にんじん / りんご / しょうが のジュース。
私は、店主のオススメから Light Green (ライト•グリーン) をチョイス。
ディープ•グリーン / りんご / パイン のジュース。
Magenta のほうが飲みやすかったな。
店主は、英語がペラペラでした。


ON OFF YES NO
https://onoffyesno.jp 
https://www.facebook.com/onoffyesno/ 
:沖縄県那覇市樋川 2-1-23 
:(098) 987 4143 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】7:00〜17:00
【 定休日 】月曜日 / 火曜日
 

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[ 2017/03/08 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

ラーメン【 一鉄 】

昨日、また麺好き旦那さんに付き合わされました。

旦那さんがネットで探したラーメン屋さんへ行ってみると、
そこは午前11〜午後4時ごろまでしか営業してないらしく、
ラスト•オーダーの時間に間に合わず。
仕方なく近くにあったラーメン屋さんに入ってみました。

 food

私は数量限定の鶏白湯つけ麺とメキシカンギョーザ、
旦那さんは坦々麺?
それとネギ盛りギョーザ、ガーリックチャーハンを注文。

鶏白湯つけ麺の麺は弾力があってムッチムチ。
つけ汁はクリーミーで、クラムチャウダーっぽい。
どれも美味しいかったけど、全体的に味がすごく濃いです。
薄味好みの私にはちょーっとキツかったな。
でも口コミの評価は良いので、ラーメン好きな方は一度行かれてみては?


らーめん 一鉄
:沖縄県宜野湾市新城 1-35-7 
:(098) 988-9432 
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【 営業時間 】11:00~15:00 / 17:00~21:00
【 定休日 】水曜日
 


来週は、叔父の件で家庭裁判所、市役所、村役場、
町役場を駆けずり回ることになりそうです。

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[ 2017/02/24 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

沖縄料理【うりずん】

毎年、大晦日はうちで叔父家族と年を越すのが恒例でしたが、
叔父も足腰が弱り、認知症の叔母さんを連れて来るのはかなり厳しくなり、
カカ様も年で今までのように準備はできない。
そんなワケで、お昼からカカ様と簡単な料理を作り、
旦那さんと二人で叔父宅へ届けました。
私たちが居ると叔母がワサワサしてかえって叔父を疲れさせてしまうので、
長居はせず、20分くらいで切り上げました。
朝から何も食べていなくてお腹空いてたし。

旦那さんは、和食か居酒屋が良いと言う。
国際通りは観光客ばかりで行く気しなので、
取り敢えず新都心へ向かい、近くに良いお店はないか検索。
で、ずーっと前から行ってみたかったお店へ行ってみました。


( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food   food   food

沖縄料理の居酒屋さん。で良いのかな?
創業四十余年の老舗うりずん。 有名ですね。
いろんなお店の料理と食べ比べて、私もお勉強しなきゃね。


うりずん
沖縄料理那覇|うりずん公式Webサイト 
:沖縄県那覇市安里 388-5 
:(098) 885-2178 
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【 営業時間 】17:30~24:00 ( L.O. 23:30 ) 年中無休
【 姉妹店 】ぱやお栄町店 / ぱやお泉崎店
 



 food

ゴーヤーチップス ¥540
  軽く衣をつけて揚げたゴーヤー。
  味付けは塩だけのシンプルなチップスでした。
レモン汁もかけてサッパリ! 美味しかった。

ゴーヤー肉詰め ¥756
  豚の挽肉を詰めて揚げ、醤油味で煮込んであるんだって。
半分はすでに旦那さんが..

島らっきょうの天婦羅 ¥540
  こちらも味付けは塩だけのシンプルな天婦羅。

麩チャンプルー ¥540
  車麩、卵、ニラを炒めた料理。
個人的には、キャベツやスパムと炒めた麩チャンプルーのほうが好き。


 food

ドゥル天 ¥648
  ドゥルワカシーという料理を天婦羅にしてあります。
  ドゥルワカシーは田芋とその芋茎、
  細かく切った豚肉とカマボコと椎茸を潰しながら炒めます。
  ドゥルワカシーの語源は、泥を沸かしたような見た目から。
  芋茎は使わず、芋の部分しか使わない人もいるようです。
  田芋(ターンム) は水田で栽培されるサトイモの一種。
今まで食べたドゥル天よりはしっとりしてた。
芋を多めに入れてるのかな?
豚肉とカマボコと椎茸の味はしっかりあるのに、
だいぶ細かく刻んであるのか、存在感がなかったね。
でも、これはこれで美味しかった。

ヒラヤーチー ¥540
  沖縄風のお好み焼き。
でもここのは薄過ぎて、クレープといった感じ。

ミヌダル ¥756
  肉を醤油、砂糖、みりんを合わせた漬け汁に漬け、
  その漬け汁と黒ゴマを一緒に摩りつぶしてタレを作り、
  肉に絡めて蒸したもの。
お肉がすっごいパサパサでした。
うちのトト様が作ってくれたミヌダルの方がずーっと美味しい。
作り方を習っておけば良かった。 もう無理だけどね。

ラフテー ¥864
  これは、みなさんご存知ですね。三枚肉の角煮。
  メニューの写真は醤油や泡盛でで甘辛く煮たものでしたが、
  出てきたのは味噌ラフテーでした。
柔らかくて美味しかった。


 food

カーリー☆ (乾杯!) 
1年、何とか乗り切りました。 お疲れさま。
この数ヶ月は背中に麻酔をうってもらって体を騙し騙し頑張ったけど、
どこまで持ち堪えられるかな。
まだまだ先が見えないし、自信もないけど、来年もやれるだけやってみます。

1年、マイペースな私のツブヤキにお付き合いくださり、
拍手、コメントをありがとうございました。
来年も、どうぞよろしくお願いします。


【 オマケ 】
 family

ちょっと前、
身内が秋の叙勲の受章者に選ばれたことを書きましたが、
勲章を見せてもらったよ。

安倍総理と言えば、最近..

「 アイム•ソーリー 髭ソーリー アベソーリー」

..というのが旦那さんの口癖。
お願いだから、変な日本語を教えないで〜。

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[ 2016/12/31 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)