ゆんたく☆ありんくりん。

喜怒哀楽、感じた事を感じたままに..

ラーメン【 一鉄 】

昨日、また麺好き旦那さんに付き合わされました。

旦那さんがネットで探したラーメン屋さんへ行ってみると、
そこは午前11〜午後4時ごろまでしか営業してないらしく、
ラスト•オーダーの時間に間に合わず。
仕方なく近くにあったラーメン屋さんに入ってみました。

 food

私は数量限定の鶏白湯つけ麺とメキシカンギョーザ、
旦那さんは坦々麺?
それとネギ盛りギョーザ、ガーリックチャーハンを注文。

鶏白湯つけ麺の麺は弾力があってムッチムチ。
つけ汁はクリーミーで、クラムチャウダーっぽい。
どれも美味しいかったけど、全体的に味がすごく濃いです。
薄味好みの私にはちょーっとキツかったな。
でも口コミの評価は良いので、ラーメン好きな方は一度行かれてみては?


らーめん 一鉄
:沖縄県宜野湾市新城 1-35-7 
:(098) 988-9432 
- - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】11:00~15:00 / 17:00~21:00
【 定休日 】水曜日
 


来週は、叔父の件で家庭裁判所、市役所、村役場、
町役場を駆けずり回ることになりそうです。

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2017/02/24 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

沖縄料理【うりずん】

毎年、大晦日はうちで叔父家族と年を越すのが恒例でしたが、
叔父も足腰が弱り、認知症の叔母さんを連れて来るのはかなり厳しくなり、
カカ様も年で今までのように準備はできない。
そんなワケで、お昼からカカ様と簡単な料理を作り、
旦那さんと二人で叔父宅へ届けました。
私たちが居ると叔母がワサワサしてかえって叔父を疲れさせてしまうので、
長居はせず、20分くらいで切り上げました。
朝から何も食べていなくてお腹空いてたし。

旦那さんは、和食か居酒屋が良いと言う。
国際通りは観光客ばかりで行く気しなので、
取り敢えず新都心へ向かい、近くに良いお店はないか検索。
で、ずーっと前から行ってみたかったお店へ行ってみました。


( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food   food   food

沖縄料理の居酒屋さん。で良いのかな?
創業四十余年の老舗うりずん。 有名ですね。
いろんなお店の料理と食べ比べて、私もお勉強しなきゃね。


うりずん
沖縄料理那覇|うりずん公式Webサイト 
:沖縄県那覇市安里 388-5 
:(098) 885-2178 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】17:30~24:00 ( L.O. 23:30 ) 年中無休
【 姉妹店 】ぱやお栄町店 / ぱやお泉崎店
 



 food

ゴーヤーチップス ¥540
  軽く衣をつけて揚げたゴーヤー。
  味付けは塩だけのシンプルなチップスでした。
レモン汁もかけてサッパリ! 美味しかった。

ゴーヤー肉詰め ¥756
  豚の挽肉を詰めて揚げ、醤油味で煮込んであるんだって。
半分はすでに旦那さんが..

島らっきょうの天婦羅 ¥540
  こちらも味付けは塩だけのシンプルな天婦羅。

麩チャンプルー ¥540
  車麩、卵、ニラを炒めた料理。
個人的には、キャベツやスパムと炒めた麩チャンプルーのほうが好き。


 food

ドゥル天 ¥648
  ドゥルワカシーという料理を天婦羅にしてあります。
  ドゥルワカシーは田芋とその芋茎、
  細かく切った豚肉とカマボコと椎茸を潰しながら炒めます。
  ドゥルワカシーの語源は、泥を沸かしたような見た目から。
  芋茎は使わず、芋の部分しか使わない人もいるようです。
  田芋(ターンム) は水田で栽培されるサトイモの一種。
今まで食べたドゥル天よりはしっとりしてた。
芋を多めに入れてるのかな?
豚肉とカマボコと椎茸の味はしっかりあるのに、
だいぶ細かく刻んであるのか、存在感がなかったね。
でも、これはこれで美味しかった。

ヒラヤーチー ¥540
  沖縄風のお好み焼き。
でもここのは薄過ぎて、クレープといった感じ。

ミヌダル ¥756
  肉を醤油、砂糖、みりんを合わせた漬け汁に漬け、
  その漬け汁と黒ゴマを一緒に摩りつぶしてタレを作り、
  肉に絡めて蒸したもの。
お肉がすっごいパサパサでした。
うちのトト様が作ってくれたミヌダルの方がずーっと美味しい。
作り方を習っておけば良かった。 もう無理だけどね。

ラフテー ¥864
  これは、みなさんご存知ですね。三枚肉の角煮。
  メニューの写真は醤油や泡盛でで甘辛く煮たものでしたが、
  出てきたのは味噌ラフテーでした。
柔らかくて美味しかった。


 food

カーリー☆ (乾杯!) 
1年、何とか乗り切りました。 お疲れさま。
この数ヶ月は背中に麻酔をうってもらって体を騙し騙し頑張ったけど、
どこまで持ち堪えられるかな。
まだまだ先が見えないし、自信もないけど、来年もやれるだけやってみます。

1年、マイペースな私のツブヤキにお付き合いくださり、
拍手、コメントをありがとうございました。
来年も、どうぞよろしくお願いします。


【 オマケ 】
 family

ちょっと前、
身内が秋の叙勲の受章者に選ばれたことを書きましたが、
勲章を見せてもらったよ。

安倍総理と言えば、最近..

「 アイム•ソーリー 髭ソーリー アベソーリー」

..というのが旦那さんの口癖。
お願いだから、変な日本語を教えないで〜。

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2016/12/31 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

黒砂糖作り。

北中城村熱田にある しおさい市場 で開催された
''北中城村農水産物フェアー'' に行ってみました。
期待はしていなかったけど、ショボかった。
予想してたよりは人が多かったね。
マグロの解体ショーは人気があって、人集りができてました。
イカとお魚の天ぷらは美味しかったけど、丼ものはすごく不味かった。

その中で目を引いたのは、黒砂糖作りの実演/試食。
初めて見ましたが、面白かったです。

 sweets

サトウキビを機械に通し..


 sweets

絞った汁を..


 sweets

① から ② へ、 ② から ③ へ、
③ から ④ の釜(?)に移していくようなんですが、


 sweets

③ でサトウキビの汁を煮詰め、
④ では粗熱をとる作業のようでした。


 sweets

それをパッとに流し込んで広げて固まったのが黒砂糖。
割られた小さいのを味見させてもらいましたが、
シャリシャリで甘くて美味しかった。


( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 sweets   sweets   sweets

えぇ、今日はクリスマスですよ。
もう結婚18年にもなるとトキメキも何もありません。
まぁ、ちょっとしたプレゼントは準備しました。
モールへご飯を食べに行き、旦那さんとは別々に買い物をして帰宅。
旦那さんからはチョコレートを。
私は旦那さんが好きそうな辛口のワインを。
けど、プレゼントを渡す前に夫婦喧嘩勃発!!!!!
ワインを投げてやろうかと思うくらいムカついた。
それでもチョコレートはウマイ! 
それがまたムカついた。

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2016/12/25 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

イヴ☆ディナー。

今日はイヴ。
仕事してました。
でも予約の時間が早かったので、ササっと片付けてカカ様をホームへ送り、
「 イヴだから、アメリカンな料理が食べたい! 」 と言う旦那さん。
早く終わったとはいえ、10時になるとこ。
こんな時間から入れるお店ってある?

検索してみたら、 SAM'S RESTAURANT が24時まで開いてる。
ラスト•オーダーが23時。 急げば間に合う!

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 xmas   xmas

..ということで、 SAM'S RESTAURANT のステーキ食べてきました。
私は、クリスマスのスペシャル•メニューからシーフード料理をチョイス。
味は私好みで美味しかったです。
ただ、この歳にもなるとねぇ.. 味がコッテリで胃がもたれそう。

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2016/12/24 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

本部町伊豆味線。

まだ去年の出来事をダラダラ書いているのですが..

明けましておめでとうございます。

夫婦でアメリカから引き上げてきて、
カカ様、旦那さんと私の3人4脚.. なかなか3人のペースが合わず、
何度もコケながら再オープンして2年目、
創業34年目を乗り切ることができました。
去年もマイペースで、きっと今年もマイペースですが、
気長にお付き合いいただけると嬉しいです。
また素敵な1年になることを祈っております。


さて、前の記事の続きですが..
納得いかない沖縄そばを食べた後は、
のんびり伊豆味まわりで帰ることにしました。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 okinawa   okinawa

伊豆味線はみかん畑が多いのか、
昔から道端でみかんやトロピカルなフルーツを売っています。
で、両親にお土産に.. とみかんを買いました。

オレンジのみかんはポンカンだって。
緑のみかんは.. 何だっけ?
新鮮じゃなかったのか、店先で味見させてもらったものとは違い、
ちょっとパサパサしてたなー。

日本にはいろんな種類のみかんがあるだろうけど、
私はやっぱり沖縄のタンカンが好き!
タンカン、そろそろ出てくる時季かな?

しばらくして紅いもタルトで知られる 御菓子御殿 の前に差し掛かり、
目に飛び込んできたある物に旦那さんは興味をそそられたらしい。


 okinawa   okinawa

何だろうね?
恐竜の化石とか.. 以前紹介した ''カフェくるくま'' にもあったし。
沖縄と恐竜、接点はどこ?
入場はせず、写真を撮っただけ。


 sunset

夕日が綺麗でした。
車を停めて撮れたらよかったんだけどな。

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2016/12/21 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

インドネシア料理【 Mai Malu 】

12月13日の夕飯。

何とな〜く和洋中華以外の料理が食べたい。
夕飯と言うにはちょっと時間が遅かったけど、
検索して気になるお店へ行ってみることにしました。

本土の若いお兄さんが経営しているのかな?
日本語が上手なインドネシア人風の従業員も居ました。

 food

前菜に旦那さんが春巻き、私がフライド•チキン(?) を注文。
春巻きは.. うん、普通に美味しかったです。
チキンは.. スパイスが効いていると言うか、コショーが強くてピリ辛め。

[左下] 私の注文した OPUR AYAM / オポルアヤム
Creamy coconuts curry and juicy grilled chicken ¥1,100

美味しかったけど、かなり辛いです。
グリーン•カレーとかよりも辛い。けど、美味しい。
私も旦那さんもヒーハーヒーハー言いながら食べました。
私的には、もう少し辛さが抑えられてたら良かったかなぁ。

[右下] 旦那さんが注文した RENDAN DAGING / レンダン ダギン
Cocked beef with coconut milk ¥1,300

こちらはマイルドです。
他の料理も食べてみたいね。

「 悪天候やその他の理由により、お休みの場合がある 」 んだって。
北谷のアメリカン•ヴィレッジの後方、堤防のところのオープン•テラスだから、
台風や風の強い日は開けるのは無理かも。


Cafe & Bar Mai Malu
Mai Malu|沖縄のオーシャンビューバリカフェ 
Cafe & Bar Mai Malu 
:沖縄県北谷町美浜 9-46 ディストーションシーサイドビル1F 
:(098) 926-1505 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】12:00pm〜0:00am
 

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2016/12/13 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

多国籍料理【 OIC食堂 】

12月11日の夕飯。

以前、パラ仲間に「 安いのに、本格的で美味しいよ! 」 と教えてもらった
JICA沖縄国際センター内の食堂へ行ってみました。
世界各国からやってくる研修員のための施設(?)らしいのですが、
こちらの食堂は一般の人も利用できるのだそう。

Okinawa International Center Dining Hall
OIC食堂 = オイシー食堂

OIC(おいしー)食堂には、研修で海外からやって来た人たちが困らないように、いろいろな国の食事が用意されています。また、宗教上の理由から食べてはいけないものを、知らずに口にしないように、メニューにはどんな食材が使われているかがきちんと明記されています。また、来沖しているJICA研修員の国の独立記念日に併せて、特別メニューをご用意しています。 外部の人も利用できますので研修員に混ざって食事を楽しんでみませんか? 安くておいしいと評判です。
 ( 厚生棟食堂 (Dining hall) より。)

沖縄国際センターに到着すると、
正門で用紙に名前と時間を記入しなければなりません。
車を中に停めることができましたが、
平日のランチタイムはセンター内の駐車場は利用できないんだって。


 food

食堂の入り口にはショーケースがあり、食品サンプルが飾られています。
それぞれの食品サンプルには番号がついていて、
手前に並べられた番号札から食べたい料理の番号を取り、
それをレジに持って行って注文。先払いになります。

旦那さんはカレー、私はチキンのシチューを注文してみました。
うーん.. 何だろう?
美味しくもなく、不味くもなく。
本場の味も知らないし、初めてなので評価はできないですね。
ただ言えることは薄味でヘルシー。
定食で¥500〜600なら納得! かな。
料理の数は少ないけど、日替わりらしいのでまた行ってみたいです。

世界各国からやってくる研修員のために、それぞれの国の食習慣や宗教に配慮した定番メニュー、3種類の日替わりメニュー(税込600円)のほか、研修員の出身国の独立記念日にはその国にちなんだ特別料理(税込500円)を提供してくれる。ライスとスープ、サラダ、更にはコーヒーと紅茶も「おかわり自由」なのでとってもお得!
さらに定期的にバイキング(650円)も開催(概ね第3水曜日のランチ、第4金曜日ディナー)。食堂は広々しているから、ゆったりとした気持ちで食事ができるし、天気がイイ日にはテラスでも食事が可能。各国の料理だけではなく海外から来沖したJICA研修員のみなさんに話しかけて、ちょっとした国際交流を楽しんでみてもイイかもしれない。

 ( OIC食堂(オイシー ショクドウ) | うらそえナビ より。)



OIC食堂
厚生棟食堂 (Dining hall)
:沖縄県浦添市字前田 1143-1 ( JICA沖縄国際センター 厚生棟 ) 
:(098) 876-6000 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
営業時間
Lunch(月~金)11:30〜14:00
   (土日祝)12:00〜14:00
dinner(月~日•祝)18:00〜20:00
 

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2016/12/12 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

北中城散策【12/9/2016 #3】

ケモノ道のような林道を進むと..

こんなの ↓ を見つけました。

 hiking

文化財 王妃御墓 (ウナジャラウハカ)?????

''ウハカ'' が御墓のことだから、
じゃぁ ''ウナジャラ'' が王妃の名前? それとも王妃のこと?

家に戻って検索してみたが、出てこないんです。
キーワードを変えて検索してみても出てこない。

あれ〜?????

すると、「 ウナサラウハカではありませんんか? 」 ..と。

クリックすると出てきましたよ!

約800年も前の沖縄の歴史に関わる王妃のお墓だって!!!!!


 hiking

喜舎場集落の北側丘陵の頂上付近にある。琉球石灰岩の岩陰を塞いで造られた墓である。この墓は、舜天王統三代目、義本王(1206年~?)の妃の墓所と伝えられる。義本王は、天災異変が相次いだことを理由に王位を英祖に譲って隠遁したとされ、国頭村辺土で没したとも、仲順で没したともいわれる。ここから、約150m東側にあるナスの御嶽に墓がある。しかし、この墓に葬られているという伝承もある。『北中城村史』(1971年)には、義本王の直系の子孫である花崎家の口伝として墓内には天次王(義本王)、真鍋樽按司、西之按司加那志、桜尚の厨子が安置されているという。
 北中城村ホームページ王妃御墓 (ウナサラウハカ)

女性は行かないほうがいいという話もあるらしい。
王妃が焼きもちを焼くから.. とか。

王妃についてはあまり書かれてないんだけど、
義本王でググるとたくさん出てきました。
時間があるときにゆっくり読んでみようと思ってます。

琉球沖縄を学びながら、いろいろ考えていきたいな~
      義本王 ~琉球沖縄の伝説

琉球新報
   甕から人骨、装飾品 「義本王の墓」 裏付けか 国頭村辺戸

きたポ勝手に琉球史人物列伝 義本王➂

ハイヌミカゼ義本王の墓

沖縄放浪日記
    北中城村仲順の舜天•舜馬順熈•義本の三王を葬ったとされる墓のある御嶽☆

てんとてん琉球義本 (ぎほん)


( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 hiking   161209n.jpg

他にもお墓らしいものがあったんだけど、何だったのかな。

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2016/12/11 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

北中城散策【12/9/2016 #2】

散策は続きます。

多分、 戦時中に使われたと思われる
防空壕らしき穴 がいくつもありました。

 hiking

ちょっと太めの人だと胴体が通るか、通らないかくらいの入り口。
中は暗いけど、覗いた感じ小柄な人1〜2人、または子供が2〜3人、
膝を抱えて座れるかなぁという広さです。


 hiking

こちらは、人の手が加わったような造りですね。
見た感じ、広そうでした。
そこで自爆したかもしれないと思うと、入る勇気はありません。
でも、ティビチが誘われているかのように引っ張るんです。
ちょっとヤバそう。


 hiking

いやー、なんだろう。
こんな狭い穴で身を寄せ合い、
いつアメリカ軍が攻めて来るかもわからない恐怖に怯え、
息を潜めて何日も過ごすなんて.. 想像できない。


 hiking

上の写真を拡大してちょっと明るくしてみました。
奥行は2〜2.5mくらいか。
膝を抱えて座れるくらいの高さ。


 hiking

通り抜けられるような穴がありました。
向こう側にもこのような防空壕があるんだろうね。

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2016/12/10 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

北中城散策【12/9/2016 #1】

ホテル•コスタビスタの近くに、
セメントを固めただけの小さくて怪しいげな階段を旦那さんが発見!
その階段を上がると、大きな石を埋めたような階段があり、
獣道のような林道の先に予想もしない世界がありました。

写真が多いので、分けてアップしますね。

 hiking


 hiking


 hiking


 hiking


 hiking

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2016/12/09 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

ラーメン【 まるよし 】

またまた麺好き旦那さんの仕入れた情報により、今日の夕飯はラーメン。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food   food

お目当は、ラクサ風ラーメン。

日清食品カップヌードルは最近いろんな味のラーメンを出していますが、
そのカップヌードルの ''シンガポール風ラクサ'' 食べたことあります?
今 jumee☆夫婦がハマってるカップ麺です。
あまり見かけないんだけど、見つけたら箱買いするほどです。

そのラクサ風のラーメンが食べれると聞いたら.. ね!?

期待はしていなかったけど、しっかりラクサの味だし、
カップ麺より甘さが控えめで食べやすかった。


 food   food

私が注文したのは ↑ コチラ。
店の名前のついた定食やラーメン、その店のおススメを食べれば、
大抵その店の味がわかりません?

..と思う私は、まるよしラーメンを注文。

出てきたラーメンを覗き込んで固まってしまった jumee 。

写真ではわかりにくいのだけど、透明な膜が張っているのわかりますか?
油です‼︎ 2〜3mm はあるはず。
フーフー油を避けながら麺を食べました。
味は良かったんですが、この油ギトギトのスープを飲む勇気はありません。
ほとんど旦那さんに食べてもらったよ。


 food   food   food

チャーシューご飯と高菜ご飯も注文してみました。
薄口な私には、チャーシューはちょっと味が濃すぎた。
ご飯は食べて、チャーシューだけちょこっと残っちゃった。

旦那さんは美味しいって食べてたけど、高菜ご飯も濃ゆそう。
お酒飲む人には良いかも。

また旦那さんに行こう! って誘われたら.. うーん..
でもラクサが秋限定だからなぁ。 もう1度くらい?


 hubby   cat   cat

食べている間、ずーっと入り口でお行儀よく座っていた猫ちゃん。
何か食べさせてあげたくなるよね。
店主(?) の話では仕込み中、
ふと気付いたらキッチンの中の台に座っていたらしい。
多分野良だけど、可愛らしい顔してました。


らーめん まるよし
らーめんまるよし (Ramen Maruyoshi) 
:沖縄県宜野湾市普天間 2-6-2 
:(098) 893-2228 
- - - - - - - - - - - - - - -
【 月•水~金 】11:30~15:00  17:00~21:00
【 土•日•祝 】11:30~21:00 
【 定休日 】火曜日 
 

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2016/10/30 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

デンブはレンブで、ローズアップル。

庭にできたデンブを収穫!

 fruit

デンブの木は前からあるけど、食べたことがない。

どうやって食べるの?
知らない! そのまま食べたり、サラダにして食べるみたいだけど? 

ネットで調べてみた。

ところが、デンブのレシピが見当たらない。
調べているうちにデンブではなく、レンブだということがわかった。
レンブで調べると、いろいろ出てきます。
やはり生で食べるものらしい。

沖縄ではデンブ(デンブー)とも呼ばれています。
 ( 沖縄の島野菜と果物レンブ/デンブ(ローズアップル) より。)

あっ! なーんだ。デンブで良いのね。

レンブ(蓮霧)は、フトモモ科ジャワフトモモ(学名:Syzygium Samarangense)の果実。

原産地はマレー半島である。台湾をはじめ、インド、フィリピン、マレーシアなど亜熱帯から熱帯気候で栽培されている。レンブの木は常緑小高木で4月-5月ごろに白い花が開花する。また、無数の放射状に出る雌しべが特徴的である。レンブの果実は直径約3-7cmで、赤や緑や黒など様々な色がある(特に黒色の物は高級とされていて、食感もよく、糖度も値段も高い)。表面は英名の Wax Apple が現すようにロウ細工のような独特の肌触りで、傷などの衝撃に弱い。中心部分は他部位に比べスカスカしており、また種が無いものも多い。

味はリンゴと梨を合わせたような味わいで、爽やかな酸味があるが果汁は少ない。調理はせず生食のみで、皮は剥かないでそのまま食べるが、割れ目の部分と頭の部分(ヘタの辺り)は食べ残す場合が多い。また色が濃く、割れ目が食い込む様にすぼめばすぼむ程甘い傾向がある。昆虫の幼虫が内部で繁殖しやすい果物でもある。

17世紀、オランダのアジアでの植民地拡大に伴い栽培地が拡大した。日本では沖縄や一部でハウス栽培などもされている。

 ( wikipedia → レンブ より。)

「安全・安心」にこだわる “島バナナ”の栽培日記~in沖縄
    沖縄といえば「レンブ」!

小瓜の好好笑ノート | 中国語勉強中の小瓜が綴る自由帳
    台湾のおすすめフルーツ、蓮霧(ワックスアップル)の美味しいやつの見分け方。

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2016/10/21 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

「ちんすこう」と言えば沖縄。

 sweet

CMで見て気になってたの。

袋には..

Produced by 沖縄県立芸術大学

ふんわり生地とクランベリーの甘酸っぱさひきたつなめらかチーズクリーム

学生が考案したデザイン案をベースに作成しております。
イラストはすべてイメージです。


..って表示されています。
学生さんが商品開発したわけじゃないのね?
袋のデザインだけ?

とにかく!
ちんすこう大好き〜。
タルト大•大•大好き〜。 な私はすごく期待していました。

..が、イメージしてたのとは違うもの。

美味しいことは美味しい んだけど、
このコラボは如何なものか。

クリームチーズの味が濃過ぎてちんすこうの味がわからなかったし、
あとちんすこうがボロボロ、ポロポロ落ちて悲惨なことにっ!!!
だって、ただ砕いたちんすこうの上に、
クリームチーズデニッシュがのっかってるだけ.. みたいな。

うーん、アイディアとしては悪くないと思うんだけど、
もうちょっと頑張りま賞! ってとこですかね?

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2016/10/18 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

沖縄そば【 宮良そば 】

旦那さんが見つけた動画。↓↓
Family Ingredients on PBS | Okinawa - Soki Soba

そば好き旦那さんが 「 行きたい! 」 と言いだし、行ってみました。

 food


宮良そば
八重山そば 宮良そば 
宮良そば 看板娘?のブログ 
:沖縄県浦添市当山 1-7-17 
:(098) 876-7082 
- - - - - - - - - - - - - - -
【 平日 】11:00~15:00 / 17:00~21:00
【 土・日・祝 】11:00~21:00
【 定休日 】第一火曜日 ( 但し1/1~1/4はお休みです。)
 


 food

お料理を注文すると、
別テーブルにセッティングされた前菜が1度だけ頂けます。
この日はオカラ、サラダ、お漬け物など..
オカラがちょっと黄色かったけど、人参の色だろうね。
程よくシットリ、美味しかったよ。


 food

私は ''宮良御膳'' ¥1,180 をいただいてみました。
八重山そば、ジューシー、てぃびち、チャンプルー、サラダ、
写真を撮るのを忘れたけど、冷orホットミニぜんざいも付きます。

おそばに乗っているのとは別で、お肉は選べます。
メニューには ''てぃびち'' と書かれていますが、私はソーキを選びました。
チャンプルーはゴーヤーと豆腐から選べました。
ゴーヤーをチョイスしたんだけど、
ゴーヤーは売り切れで結局豆腐チャンプルー。

私、八重山そばを食べるのは初めてかも。
沖縄そばとの違いはよくわからないけど、
食感は沖縄そばとはちょっと違う。
どちらかと言えば、沖縄そばのほうが好きかな。
優しい味付けのジューシーも美味しかったし、
久々に食べる豆腐チャンプルーが一番美味しかった。


【 オマケ 】
 cake

甘〜いのが食べたくて、帰りにケーキ屋さんに寄っちゃった。

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2016/09/29 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

おきなわワールド【3】

おきなわワールド【2】 の続き。
これで最後です。

 玉泉洞


 玉泉洞


 玉泉洞


 玉泉洞


 玉泉洞

                        いつも応援ありがとう。jumee��faceA204Ljumee��faceA204R
                    jumee%81%99ranking1Ljumee%81%99ranking1R  blog ranking
[ 2016/09/16 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)