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ゆんたく☆ありんくりん。

喜怒哀楽、感じた事を感じたままに..

今週末は、営業できるかな?

 gardening

大きくなってきました。
葉っぱが、パパイヤらしくなってきたね。


朝、NSさんから電話が入っていた。
電話入れて、昨日で準備してあった滋養強壮スープを
パパとママに取りに来てもらったの。
娘ちゃんがコロナに感染しちゃって、うちで食事できなかったからね。
帰る前にまたスープを飲んでもらって、元気になって欲しくて。

12時からカイロプラクティック。
帰宅してから旦那さんとモールでランチ。

 sweets

んー、疲れてるのかなぁ。
甘い物が欲しくて.. パンケーキで。

帰宅後は、Tver見ながらゴロゴロ。


台風接近中。かなりデカそう。
今週、営業できそうにないかも。
予約客の連絡は、どうしよう?
とりあえず、明日の予報を見て決めよう。

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久々に有名人との撮影、キンチョーしました。

8時過ぎ起床。
10時過ぎから1人で仕込みに入る準備。
12時前、ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/撮影の準備。

撮影は2〜4時の予定だったのに、
ディレクターさんから時間が押してると電話があり、
先にMちゃんから注文受けていた滋養強壮スープを準備。

撮影隊とZYさん、FMさんは3時前くらいに到着。

interview

で、ドタバタ、ワチャワチャと撮影を終え、1時間弱では撤収。
フライトの時間に間に合っただろうか?

大御所芸人さんと、楽しい撮影になった。
ただ、これは沖縄の大切な伝統料理なので、
ただ面白、おかしく伝えられては困るのだけど..
バラエティーは、そこが心配。
しっかり伝統料理の良さも伝えて欲しい!


5時ごろカカ様をホームへ送り、
6時ごろMちゃんたちがスープを受け取りに来た。
新入りワンちゃんも一緒に!

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 customer  customer

お土産に煎餅もらった。
ついでに3人にもご飯を食べさせて、ちょこっとユンタク。
外に出たら虹が出ていて、記念写真を撮って帰っていった。

MRちゃんとMIちゃんはそれから航空券を手配し、東京へ..
うちのスープはMちゃんたちの手によって、
超超超有名な歌手に届けられました。



やっと落ち着いた〜と思ったら、
昔のDJ仲間が 「 パーティーやってる!」 と言う旦那。
疲れてるのに! 料理を片付けて、渋々付き合って行ってきた。
いつもは会えないTちゃんとHちゃんにも会えた。
でも疲れてたから外で携帯いじってたけど。

 food

で、居酒屋でご飯食べて、11時半ごろ帰宅。


 customer

今日は、ワンちゃんのこの顔に癒されました。

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営業が終わってから撮影。

11時から1人で準備。
1時前、ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

今日の予約は5組だったのが、1組減って4組。
そして、テレビの取材/撮影。

OTさん/初来店観光客ファミリー。
検索/食べログ。物静か〜なご家族。
反応がいまいち伝わってこなかったけど、完食してあった。
OMJさん/多人数/初来店ウチナンチュ。 
6月に来店されたお友達に、
「 絶対に一度は行ったほうが良い!行って!」 と勧められたとのこと。
YGさん/数人/リピと初来店ウチナンチュ。 
YGさんは20年くらい前に来店されたことがあって、
お友達が食べたいと言うので連れてきた、とのこと。
そのお友達は昔、おばあちゃんが年に1〜2回、この料理を作ってくれたのだそう。
9月末に予約を入れて帰られた。
カワハラ/数人/初来店観光客。 
検索/食べログ。感じの良いご夫婦。
インスタもフォローしてくれてるのだそう。

NSさん/年に1度はこられる常連さん観光客。
朝電話があって、昨夜娘ちゃんが高熱を出し、
小児科で診てもらったらコロナ陽性。それでキャンセル。
近くのホテルに泊まってるって言うし、
スープだけでも飲ませてあげたかったので、
あとで連絡して取りに来てもらうことになった。

8時過ぎ撮影隊到着。

 interview

今日は料理だけを撮影し、9時過ぎ帰ってった。
明日は、有名人たちと撮影です!
いや〜、もうキャパオーバー。倒れないようにしないとっ!


それからNSさんご夫婦に来てもらって、料理をアレコレ持たせた。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 customer  customer

お土産をいただきました。いつもありがとうございます。
娘ちゃん、せっかくの旅行なのに.. 発熱したけど、元気らしい。
ドライブや人の居ないとこなら行けるだろうから、早くお熱が下がりますように。


10時過ぎ、ホームへカカ様を送り、片付けて午前0時過ぎ終了。

旦那さんがなんか鼻の調子が悪く、グシュグシュしている、
本人はCPOPのせいだと言ってるけど.. 私も喉がイガイガする。
疲れてるし、ストレスも半端ない。免疫力をあげないと!

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ユーチューバーさんの本で紹介していただけることに。

9時半からジーマーミ。
1時、カカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

出版社の方から電話があって、
去年10月に来店したユーチューバーさんの本が、
10月に発売されるらしい。
その本に掲載しても良いか? の問い合わせ。
あとで担当者さんの携帯にメールアドレスを送信して、
書籍内容を送ってもらうことになった。
撮影に来るのかな?
ありがたいけど、もうキャパオーバーだよ。


今日の予約は2組。いつもの半分くらいかな。

YSさん/数人/リピウチナンチュと初来店移住者。
YSさんは大学生になったころ、
先輩に連れられて那覇カナに来たことがあるらしい。
何度か予約の電話をもらってるけど、いつもタイミングが悪くて断ってた。
GBさん/数人/リピウチナンチュと初来店移住者。 
GBさんは、15年くらい前に一度来店されたとのこと。

8時半、カカ様をホームに送り、片付けを終えて10時終了。
旦那さんのリクエストで中華料理屋さんで夕飯。

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久々の旦那さんのハンバーガー、美味しかった。

7時過ぎ、旦那さんのイビキで目覚める。
あと1時間ちょい寝たいのに..
目覚ましを全部消した後もゴロゴロ。
9時起床。

11時半、市場と八百屋、スーパーへ買い出し。
カカ様拾って2時前帰宅。

旦那さんは庭仕事。

7時、カカ様をホームへ送り、1人で仕込みの続き。

旦那さんが、BBQグリルでハンバーガー焼いてくれた。

 food

久々に美味しかった。

そして旦那さんはモヤシの髭取りしてあがった。

私はチマグの毛処理までして午前1時(28日) 終了。
Tver見て、2時就寝。

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ガムテープ剥、障子の張り替えに庭掃除.. やる事いっぱい!

目覚ましかけ忘れ、10時過ぎ起床。

12時ごろ、注文した食材の配達があった。

1人で仕込みに入る準備。
1時半、ホームへカカ様を迎えに行って仕込み。

ホームセンターへ、障子の材料を買いに行ってきた。

旦那さんは、去年大型台風接近の時、窓に貼ったガムテープ剥がし。

6時半、カカ様が 「水が出ないけど?」と。
確認しに行ったら、水道パイプの繋ぎ目が外れていて、水が噴き出していた。
とりあえず元栓を閉め、S設備の会長に電話したら飛んできてくれた。
従業員も駆けつけてくれて、直してくれた。

7時過ぎ、カカ様をホームに送ってきた。

障子の破れた部分だけの張り替えに挑戦。
時間かかったし、完璧ではないけど、まぁ、なんとか。
片付けを終えて、10時終了。

旦那さんがハンバーガー食べたい!と言い、A&Wへ。
私は、昼ごはんが遅かったから夕飯抜き。
でもルートビアフロートを買ってきてもらった。
何年ぶりだろう? 美味しかった。

3時前、就寝。


そうそう!
関西テレビのディレクターさんからメッセージが入って、
日曜日は料理を3人前準備することになった。
芸人のあの方とあの方は来るのは聞いたけど、あと1人は誰?


 gardening
パパイヤ、順調に育っています。 
まだパパイヤらしくないけど。

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最近、物忘れが酷くて..

8時半には起きるつもりが、9時過ぎ起床。
12時ごろから仕込みに入る準備をして、買い物に出た。
ビッグワンで店の洗剤やらあれこれ買い、ホームセンターへ。
障子張り替えの紙や道具を買いに行ったのに、
混合オイルや草刈りのナイロン紐、木炭などを買ったらすっかり忘れてた。
帰宅して気づいた。
最近、物忘れが酷い。ただ忙しすぎて、というだけだったら良いんだけど。

関西テレビのディレクターさん(?) から
「 取材/撮影日が決まった!」とメッセージが届いた。
29日には挨拶/打ち合わせに来て、30日に撮影予定。


旦那さんが、チマグは洗ってくれてた。
洗濯機をまわし、3時ごろから1人で仕込み。
旦那さんは夕飯の準備をして、草刈り。

午前3時半(26日) 終了。
ちょっとの間だけど、仕事しながら何度もウトウトしてた。

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赤より青。

11時、ヘアカット予約。
まだ取材が入るって決まったわけじゃないんだけどね、
取材が入るとしたらスケジュール的に厳しいので、
行っておいた方がいいかと思って。

 haircut
前回は2月、TBSの中継が入るということで行って、 
赤のカラーを入れてもらった。
が、テレビで見ると、やっぱり私の色じゃない!ということで、今回は青。
しっくりきた、ような気がする。
2時終了。

一度帰宅。旦那さんとモールに行ってランチ。
今日も牛兵衛のステーキで。

帰りに、最近オープンしたジェラート屋さんに入ってみた。

 sweets
初めてのブリオッシュ•コン•ジェラート。 
しっとりしたメロンパンのようなパンにジェラートを挟んだスィーツ。
フルーツごろごろヨーグルティーノとキャラメル•ナッツをチョイス。
組み合わせは置いといて、どっちも美味しかった。

帰宅してTver見て夕寝。
目覚ましをセットして、1時間半くらいかな?
起きた時には、重力が半端なかった。
多分鍼のお陰で、緩んじゃったかも。前回同様、お通じも良い。

今週予約のお客さんに最終確認の連絡と、取れなかった電話に折り返し電話。
先の予約がいくつか入った。
予約整理して、久々にブログ更新と写真整理。

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我が家のお子ちゃま、ご機嫌ナナメ。

午前2時ごろお腹痛くなり、目覚めた。2度トイレへ。
多分 Cocos で食べた鯛のお茶漬け、かな。

9時前起床。
旦那さん、朝から機嫌が悪い。
今日の夜、HY奥さんと鍼治療に行くお約束。
車を使う!ラーメン食べに行く!って言ってみたり、
タクシーでラーメン屋に行くから金よこせ!と言ってみたり、
いったい何がしたいわけ? ウザっ!
最近、私が出かける時に機嫌が悪いような気がする。
相手にされてないと思ってるのだろうか?
家に居ても、旦那はパソコンに向かってるし、会話はないのに..
本当、面倒くさいヤツ〜。お子ちゃまだ。

11時、クロネコで那覇と糸満に発送。
そのまま那覇の市場へ。
他にも寄りたいところがあったけど、HY奥さんとの約束もあったし、
宜野湾で買い物して2時半ごろ帰宅。

食材を片付けて、準備して4時出発。
5時、HYさんち着。
ちょっとユンタク。
どこでご飯するか決めて出たけど行ってみたら閉まってて、大戸屋で夕飯。
そして鍼治療へ。
先にHY奥さんが入って、私。
終わったのは10時。
HY奥さんとはマンションの駐車場でお別れ。
11時ちょい過ぎ帰宅。

旦那さんの機嫌がわからない。会話に気を遣う。
Tver見て、午前2時半(24日) 就寝。

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この取材を受けるなら、覚悟しないと!

午前2時、両脛攣った。
湿布貼って、漢方薬飲んで寝た。

8時前起床。
10時には店にあがって準備。
いただいた羊羊さんのどら焼きで。朝どら。

チマグの毛処理、モズクも仕上げ、刻みもの.. やることいっぱい。
旦那さんも1時前にはあがってきた。
1時半、ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

今日の予約は6組。満員御礼!

IMさん/多人数/リピ&初来店。
IMさんは2年前、SYシェフと来店した陶芸家。
芸大の先生や関係者と来店。
KHさん/リピウチナンチュ。 
年に1〜2回来てくれる理学療法士さん。ご褒美ディナーみたい。
KDさん/初来店単身赴任男性。 
4月から赴任されていて、いろいろ珍しいものを探していて見つけたとのこと。
TESさん/ウチナンチュ常連さん。 
TRさん/数人/初来店観光客。 
予約された男性はウチナンチュで、もう長いこと内地に住んでるとのこと。
約4年半前にテレビで紹介されていたのを見てずーっと来たくて、
去年来沖のプランを立て始めたらコロナに感染して断念。
OTさん/初来店。 
関西テレビの方。
前日にディレクターさんから
「 下見で沖縄入りしたスタッフに食事させて欲しい 」 と連絡があった。
まだ取材は確定してないんだけど、ゴールデンタイムの番組。
4年前の悪夢が蘇る。依頼を受けるなら、覚悟しないと!!!

MTさん/数人。キャンセル待ちされてたけど、受けられず。
ISさん。テイクアウトのキャンセル。 

10時、カカ様をホームへ送り、片付けてCocosで夕飯。
午前1時(23日) 就寝。

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パパイヤの芽が出た!

お隣からもらったフルーツパパイヤの種を植えたら、芽が出たよ!

 gardening

いたって普通の双葉やん!


9時半、店に上がって仕込みに入ったが、
グリストラップ清掃のおじちゃんから電話があり、
探せないから迎えに来て!と。
月曜日と思ってた。
取材が入ったり、頭の中がゴチャゴチャ。
で、作業が終わるまでジーマーミを始められず、
1時前ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

今日の予約は5組。満員御礼!

OTさん/数名/初来店男性観光客と男性移住者。
移住者が、どこかの居酒屋でメニューに伝統料理があるのを見たらしい。
観光客のほうも食べたくて検索した、とのこと。
YYさん/数名/初来店観光客。 
いろいろ検索して、食べログを見て決めた、とのこと。
ワンさん/2人/初来店観光客。中国の方。 
5日、カリフォルニア番号から電話があり、予約を受けた。
1人は日本語が少し喋れるけど、
英語が良いというので、料理の説明は旦那さんに任せた。
いろいろ検索して、多分 Google を見て決定。
石垣や他の島でダイビングをし、
これから中国に帰るって言ってたけど、学生さんだったのかな?
ANさん/数人/初来店観光客。 
女性のほうが伝統料理を食べたくて、検索した、とのこと。
YUさん/多人数。 
YUさんは、以前うちとトラブルのあったKMおばちゃんの友達と言う。
うちの店が移ってくる前にKMおばちゃんに貸していたことがある。
その時に来たことがあるらしい。
羊羊庵のお菓子を持ってきていた。

 customer

こちらの様子を伺いに来たのか?
おばちゃんの話は絶対にするな!とカカ様に口止め。

9時過ぎだったかカカ様をホームへ送り、
夕飯食べて、かたづけを終えたのが午前12時。
ちょこっと Tver 見て、1時前に寝落ち。

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平凡な一日。

8時起床。
朝から洗濯機まわし、朝からパタパタ。
旦那さんはモールへ。

11時半、市場と八百屋、スーパーへ買い出し。
カカ様拾って1時半帰宅。
旦那さん、昨日の洗物はしてあった。
買い忘れたものを買いにスーパーへ戻る。

S設備の会長から電話。
会長に紹介してもらったグリストラップ清掃の人から電話。
仕込みをしながら予約の整理。
旦那さんは、再びスタバへ。
8時前、カカ様をホームへ送り、1人で仕込みの続き。
旦那さんは、テレビ見ながらモヤシのヒゲ取り。
パスタの残りで夕飯。
午前2時半(21日) 終了。3時過ぎ就寝。

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取材依頼。芸人さん来るぅ〜、らしい。

8時前起床。

いつも仕入れは木曜日。
でもオカラが必要で、市場へ。
帰宅してオカラを仕込み始め、郵便局と銀行へ。
工事費の支払いのためS設備に向かっていると、目の前に白バイ!
その前にS設備の軽トラが停まっていた。
ドライバーは見えなかったが、明らかに違反で捕まっている。
S設備に着いて、取締りの奥さんに報告した。
奥さんは、すぐさま取締りの携帯に電話。
シートベルトを締め忘れていたのだそう。

カカ様拾って1時半帰宅。仕込み。
高級食材を注文。

関西テレビから取材依頼の電話。
今回は、芸人さんが2人来るらしい。
かなりの大物芸人さん。
芸能人が来る取材は久しぶり。楽しみだ。

旦那さんが、仕込みに入る準備はしてあった。
そして、スタバへ行き、モールへ行き、夕寝。
起きたら、再びスタバへ。
手伝えることは、山のようにあるんだけどな。

那覇への発送注文まで準備して、9時ごろ旦那さんがカカ様を送ってくれた。
1人で仕込みの続き。
午前2時(20日) 終了。2時半就寝。

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たまには吐き出さないと!ね。

8時前から目覚まし鳴って、起きたのは8時過ぎ。
9時過ぎには店にあがり、仕込みに入る準備。

今日は、緊急女子会。
最初はKKさんがAKさんと私を拾ってくれる予定だったけど、
2時にMちゃんがスープを取りに来ることになったので、
私は別に車を出すことにした。
が、出かける時になって、
旦那さんが車を使うからカフェまで連れてってくれる言う。
今日もご機嫌ナナメっぽい?
KKさんたちより早く着いて、旦那さんも一緒に待ってくれた。
旦那さんはネットできるとこ探してどこかへ。

女子会は、それぞれの日頃の悩みや愚痴をぶち撒ける。
いや〜、みんな溜まってんなぁ。たまには吐き出さないとね。

 dessert

オレンジソースを合わせた、グラン•マニエ香るクレープシュゼット。
今日も美味しかった!

旦那さんには 「1時15分くらいに迎えに来て!」って言ってあったんだけど、
ちょっと早く食事も終わりKKさん、AKさんと一緒にうちの店に戻った。
ぺちゃくちゃ楽しくユンタク。
旦那さんはお土産に買ってきたカレーを食べながらガールズトークに参加。

2時にMちゃんがスープを取りに来て、お土産をいただいた。

 customer


KKさん、AKさんは3時前には帰り、私は仕込みに入る前に一息。
1人で仕込み。旦那さんスタバへ。
午前1時(19日) 終了。2時就寝。

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何なん? 八つ当たりかーい!

9時過ぎ起床。
朝からHYさん、ラジオのパーソナリティーMちゃんと LINE のやり取り。
Mちゃん、糸満へゴーヤーを買いに行ったら、寺尾聰さんと遭遇したんだって!

2時から2時間、ストレッチ/マッサージ。
終わるころに電話が何回も鳴った。
終えてからチェックすると、旦那さんから5件。
電話すると、めっちゃ機嫌が悪い。
帰ってから喧嘩。
なんか意味不明なことを並べて、八つ当たり?
多分、暑いうえにお腹空いてるわで、虫の居所が悪かったのだろう。
とにかく何に腹を立てているのかがわからんかった。
それでも機嫌をとりつつ、ご飯食べに出た。

ストレッチのNZ君が美味しいと教えてくれた
パークアベニューの居酒屋さんへ行ってみたら休業。
ちょっと歩き回って営業していた居酒屋さんに入ってみた。

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 food  food

前回入った居酒屋さんよりは美味しかった。
サキイカ天ぷら、好きです。メニューにあったら必ず注文する。
サキイカ天ぷら、お友達のHY夫婦は知らなかったことを思い出した。
サキイカ天ぷらって、もしかして沖縄発祥? と思って調べてみた。
さきいかの天ぷらは関西の居酒屋でよく見かけることから、
関西が発祥という説もあるがはっきりとした根拠は分からない。


再び Mちゃんに連絡。
注文を受けたスープの準備して冷蔵。
明日、2時ごろ取りに来るって。
11時過ぎ、終了。
Tver見て寝落ち。


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