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ゆんたく☆ありんくりん。

喜怒哀楽、感じた事を感じたままに..

ドタバタ。無事に取材/撮影を終えました。

10時からジーマーミ豆腐作って、
1時ごろ旦那さんがホームへカカ様を迎えに行ってくれた。仕込み/開店準備。

今日の予約は2組と雑誌の取材。

雑誌編集者FSさんはカメラマンと5時に来店。

 interview

写真撮ったり、話したり..
気を遣ってくれて、すごく感じの良い人たちだった。
掲載内容確認は、後日メールで..

KBTさん/数人/リピウチナンチュと初来店観光客。
GTさん/大人数/初来店観光客。 
帰り際、1人の男性がうちの近所のホテルを経営(?)してるとのこと。
国際映画祭関係者かと思ったけど、そうじゃないんだって。
あちこちから集まっているらしい。
このグループとは別に、15人予約できるかって連絡があったからね。
どんな関係なのか、ちょっと気になるところ。

9時半、ホームへカカ様を送って、片付けて、最強食堂で夕飯。
鍋を片付けて午前12時(23日) 終了。

そうそう!
ディレクターさん から
「企画書が通って、取材できることになった」 と連絡があった。
これから撮影のスケジュールを組んでいくことになりました。
NHK のドキュメンタリー取材/撮影、長期戦になりそうです。
頑張りまーす!

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3回目のワクチン接種、完了!

11時、3回目のワクチン接種。
2月22日、旦那さんが3回目を受けた日に私の予約表が届いて、
確定申告や何やらで自分のことは後回しになり、
副反応で仕事に支障が出ると困るから、日曜日希望で予約を取ってもらったの。

注射嫌いな jumee、頑張りました!

 COVID-19

1回目2回目 に比べたら、痛くなかったように思えます。
今日の経過観察時間は15分。
沢蟹でブツブツ出たことがあるので、1回/2回目は30分でしたが、
アナフィラキシー症状が出なかったからかもしれません。

帰宅して、旦那さんとご飯食べに行くことになって、
何が食べたいか? 夫婦会議の末、お好み焼きに決定!
いつも行ってるお好み焼き屋さんではなく、
検索して別の店に行ったら閉まっていた。
いつものとこも、ビル全体工事中。
ウロウロして、 ”博多焼肉 天神” に入ってみた。

 food

私は¥2,200のランチ、旦那さんは¥3,300のランチを注文。
やっぱり食べ放題の肉とは違うね。美味しかった。

帰りに、旦那さんがカンフーの道場で出会った
カイロプラクターのお店を探して行ってみた。
予約が2人一緒には取れなかったようで、
明日のお昼と来週の月曜日に入れたんだって。

帰宅して、1時間半寝た。
腕が痛くなってきた。
夕飯は、 くじら でのマルゲリータとシーザーサラダを2つづつテイクアウト。
ダラダラTV見ながらネット。午前2時(21日) Tver 見ながら寝落ち。

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旦那さんの変な日本語。

9時過ぎ起床。家のシンク周りの片付け。
旦那さんがランチ作ってくれた。
12時から1人で仕込み。
2時、銀行へ税金支払いに行ってきた。 ウン十万円です。
これから県と村にも払わないといけないんだよね。
当然のことなんだけど..


最近、店の厨房の排水口から汚水が逆流してくる。
どこかで詰まっているんだと思う。
業者さんに電話して、予約を入れた。

仕込みの続き。

旦那さんはカンフーへ。

旦那さんがカンフーから帰ってきて、なぜかハイテンション。
話を聞くと、手の痺れが取れて、指の感覚が戻ってきたと言う。
..というのも、
この間から腕と指が痺れ、左人差し指の感覚が全くないらしい。
神経が圧迫されているか、脳に異常があるかもしれないから、
病院に連れてってと言ってたんだよね。
そのことをカンフーの先生にも話したんだって。
そしたら、今日参加していた日本人男性を紹介してくれて、
その男性がカイロプラクターみたいなの。
「 車に道具が乗ってる 」 と取りに行き、施術してくれたのだそう。
指先が温かくなり、感覚が戻ってくるのを感じたんだって。
「 妻も身体中痛いから、治してもらいたい!」 と言ったら、
ホームページを教えてもらったそうで、
ホームページを見てみると、60分:¥11,000。
はい、はい、と気軽に行けるところではないね。
こういうのは通わないといけないし、下手なとこだと逆に悪くなることもある。
考えさせてください。


11時終了。
先に店の外へ出た旦那さん、ティビチが吠えだした。
旦那さんが 「 メイジメイジ!」 と大声で言う。

何事かと思って外へ出ると、男女が立っていた。

11時過ぎだよ! 遅くないかい?

「 営業しているんですか?」 と。

あー、なるほど!
旦那さんの言う ''メイジ'' は、 ''名刺'' のことだった。

近所の人らしい。
以前は地区の子供会も担当していたとかで、カカ様のことも知っていた。
ウォーキングの途中か? っていうような雰囲気だったけど、
なんでこんな時間に来たかはわからない。

TV見ながらネット。
午前2時(16日) 過ぎ、Tver 見ながら寝落ち。

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ローカル番組で、紹介していただきました。

先週金曜日、ローカル番組の 取材/撮影 を受けましたが、
その番組が放送されました。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 interview  interview

ゲストに、俳優のK.K.さん!!!!!
うちの料理に、興味を持っていただけた様子。
いや〜、食べていただきたかったわ〜。

うちの店の紹介が終わるや否や、電話が鳴りだしました。
気合を入れて待ってたのですが、かかってきたのは5件くらい。
やっぱりコロナ禍だからでしょうか?
まぁ、番組のファンは多く、
紹介された店を食べ歩いてインスタにアップしてたりするので、
これからゆっくり予約入ると良いな。


1時過ぎ、ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

今日の予約は3組だったのが、番組放送後に1組入って計4組。

IZさん/数人。
作家さんの娘ちゃんが、今回はお友達と来店。

 souvenir

お土産をいただきました。いつもありがと〜。

YDさん/数人/初来店出張ビジネスマン。
ネットで検索されたのだそう。
KDさん/数名/初来店。 
ウチナンチュかな?
MNさん/数名/移住初来店。 
島で食べたことがあって、
「 食べれなかった。ここのは全然違う!必ずまた来ます!」 と。

みなさん、喜んで帰られました。


郵送注文を受けた料理を準備。
9時半、カカ様をホームへ送り、片付けて終了。

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開店準備をしながらの撮影。無事終了!

11時半、カカ様ピックアップ。仕込み。

ローカル情報番組の取材/撮影。
撮影クルーは、4時半ごろ着いたかな?
コロナのため、今までの撮影スタイルとは異なり、距離を置き、
2台の GoPro もまわしてました。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 interview  interview

リポーターは、沖縄のお笑い芸人さん。
メチャクチャ元気で、笑顔がチャーミング。
楽しかったけど何度取材を受けても、
カメラを向けられるとやっぱり毎回ド☆キンチョー。
マスクがあって良かった。

今までいろんな番組で撮りためた映像と、
一昨年ドキュメンタリーの撮影で島へ行った時の映像も流れるようです。

今回の撮影では、旦那さんは映っていません。
でも、過去の取材では映っています。
最後に、しっかり記念写真は撮りました。後日アップしますね。


今日の予約は2組。
準備をしながらの撮影。5時半にはお客さんも来店。

MNさん/数名。
1人が、うちの店が那覇にあった時にも来店されたことがあって、
今の場所に移ってすぐに来店したのだそう。
..ということは、20年ぶりか?
女性が1人いたけど、沖縄に住んでいて、
機内誌 を見て、ずーっと食べてみたかった。」 とのこと。
TUさん/東京より初来店。 
食べログ見たって言ってたかな?
夫婦かはわからないけど、男性のほうは出張で来ているらしい。

9時ごろカカ様をホームへ送り、片付けて終了。
午前1時半(15日) 就寝。

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2021年の No.1に選んでいただきました。

1月9日 (日曜日)
昨日の朝電話あったSMさんとショートメールでやり取り。
12時過ぎ、宮城県のSSKさんと東京のSMさんに発送。

旦那さんがシュリンプ&グリッツを作ってくれた。
本当は、那覇にあるイタリアンレストランのオーナーさん主催の
フリマに行く予定だったんだっけど、
この状況では断念せざるをえないよね。
外出自粛です。

5時過ぎから2時間寝るつもりが、3時間も寝た。
旦那さんも横になったけど寝られなかったようで、
起きて 「 チリが食べたい!」 と言い、
それから作り始めて11半夕飯。

今日の感染者数は1533人/米軍は429人。


1月10日 (月曜日)
ゆっくり起きた。
ダラダラ過ごし、2時間ほど夕寝。
旦那さんはアメリカの仕事が入って、忙しいらしい。

材料が間に合っているので、今日は仕込みせず。
ダラダラ過ごした。午前2時(11日) 就寝。

そうそう!インスタで 「 投稿であなたをメンションしました 」 とお知らせが出て、
見てみると、去年の6月に来店された知る人ぞ知るT松氏が、
Instagramで 「2021年の No.1」
うちの店/料理を選んで、紹介してくれていました。
去年も、YouTubeの生配信で紹介していただいたり.. 感謝です。

今日の感染者数は779人/米軍は391人。

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レシピのアプリを運営する会社からの依頼。

今日は、なかなか起きられなかったね。

ジーマーミ作って11時半、ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

ディレクターさんから、LINE で島で撮影した動画のリンクが送られてきた。
それも使われるらしいので、楽しい感じになるのかも?


今日の予約は5組。

Mさん/ご夫婦/リピ観光客。
TZさん/ファミリー/リピ観光客。 
11月に初来店されたご夫婦。「 娘に食べさせたくて.. 」 とのこと。
娘さんも、すごく喜んでいました。
HSさん/数人/リピウチナンチュ。 
11月6日に初来店されて、今回で5回目、うち2回はテイクアウトで。
YMさん/数人/初来店観光客。 
KBTさん/数人/初来店ウチナンチュ。 
大晦日にテイクアウトされたMZさん、
半分は何処かに届けるって言ってたけど、KBTさんだったのそう。
「 すごく美味しかったから.. 」 と何人か誘って来られた、とのこと。。

10時半ごろカカ様をホームへ送り、
11時には片付けも終わり、ダラダラTV見ながらネット。


そうそう! 先月23日、
レシピのアプリを運営する会社から電話があったの。
レシピを3品提供して欲しい.. と。
2万円+材料費をくれるんだって!
アレンジレシピで良い、と言うのだけど、
うーん.. アレンジと言われてもねぇ。
とりあえず、年末で忙しかったから
「 ちょっと考えさせてください。」 と伝えて電話を切った。

そして今日、その担当者から再び電話がありました。
カカ様、旦那さんと相談して、いろいろ考えたんだけど、
食材が手に入りにくかったり、アレンジ料理を考えるのも大変。
そんなワケで断ったんだけど、なかなか諦めてくれない。

沖縄料理店は他にもいっぱいあるので、そちらをあたってみてください。

..と言うと、

いや、何処の店でも良いと言うわけではなく、
一流店のレシピを紹介させていただきたい のです。
ゴーヤーチャンプルーとかでも良いし、
簡単な物で良いので、何とかなりませんか?


..と。

うちではチャンプルーは出していないですし、
他に美味しいチャンプルーを出しているお店はたくさんあります。
ネット検索したら、いくらでも出てきますし..


..と言っても、
一流店の!」「 一流店の!」 と、かなり食い下がってくる。

うちの店は、よくテレビや雑誌で紹介していただいてるけど、
けして一流店ではない。
一流店というのは料理はもちろん、お店の外観、内装、雰囲気、サービス..etc.
全てにおいてパーフェクトなお店でしょう?
うちは、料理士免許さえない母娘で細々とやってる店です。
ただただ美味しく作って、喜んでもらいたい.. それだけです。

どうして、こんなに拘るんだろう?
一流店と言ってもらえるのはありがたいことだけど、
この方は来店されたことも、うちの料理を食べたことない。
どうして ''一流店'' と言い切れるのだろう?

何とか断ったが、あとから旦那さんに言われて納得。
「 うちの店の名前が欲しいんだよ!」
そうか、それで金儲けをしようってことか?
だったら、クックパッドなどでレシピを探して、
うちのレシピとして提供しても良かったワケか?
うーん.. 何だか複雑。


今日の感染者数は、1414人/米軍は254人。
陽性者や濃厚接触者と認定されるなどした医師や看護師ら計313人が欠勤。
再び9〜31日まで営業時間の短縮!
認証を受けていないので、酒類は提供できない。
まぁ、普段からお酒はほとんど出ないから問題ないけど。

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近いうち、取材/撮影が入りまーす。

10時過ぎ、
いつもお世話になってるローカルテレビ局のディレクター、
OMさんから電話があった。
取材依頼。 その後、 LINE で詳細が送られてきました。
OMさんには、本当に助けられています。
2016年 (スタジオ収録)、 2021年のドキュメンタリー、そして今回..
アメリカから引き上げてきて、
店をやり始めてから3回も取り上げてもらいます。
うちの店が口コミサイトで1位になった時も、わざわざ知らせてくれたし..
多忙すぎるのと、検索下手な私は、すごく助かっています。


12時過ぎ市場、スーパーと八百屋へ買い出し。
カカ様を拾って3時前帰宅。 仕込み。
旦那さんは洗い物とモヤシのヒゲ取り、ランチと夕飯は準備してくれた。
あとケーキを焼いてあった。
アメリカの仕事も入ってきて、忙しいみたい。

8時半、カカ様をホームへ送り、1人で仕込みの続き。
オカラを仕込み ながら客間の床をモップがけ。
刻みものして、午前2時前(7日) 終了。

感染者数981人/米軍は182人 。
1日の新規感染者がこれまでで最も多かった8月25日の809人を大幅に上回り、過去最多を更新した。先週木曜日発表の50人と比較しても20倍に上り、爆発的に感染者が増えている。

昨日も書きましたが、アメリカの家族/親戚間でも感染が拡大しています。
旦那さんの従妹の旦那さんと息子も感染。

3時前就寝。

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初めての TATOO。

眉アート施術の日。2時予約。
余裕こいてて、大慌てでチマグと三枚肉を解凍。チマグの毛焼き。
あとは旦那さんが綺麗に洗って、冷蔵庫に入れておいてくれる。
シャワー浴びようと準備してたけど、着信があったことに気づき、
予約かも、と電話してみたら8日に来店したMMさんだった。
よく目覚めた時から偏頭痛があるらしいんだけど、
うちで食事をしてから改善してるらしい。
なかなか話が止まず、時間が気になって焦る。
やっと電話を終え、準備して出発。 ギリギリ形成外科着。

十何年も悩んで、眉アート入れてもらいました。

 eyebrow

 eyebrow

痛いの苦手だし怖かったけど、1本1本、違和感ないね。
何処から見ても、ナチュラル!
一昔前だったら、こんなに綺麗にはできなかっただろう。
色が薄れてくるため1ヶ月後くらいにもう1回、
リタッチに行かないといけないんだけど、
2回分の施術で¥88,000。
高い! けど、これでストレスフリー。
急に宅配が来てもパッと出られるし、
出かけてから気づいて、眉毛を描きに戻らなくても済む。

それにしても痛かった。
麻酔クリームが効いてるのは、ちょっとの間。

太さと位置がビミョーに違うけど、次回直してもらえば良いし。
でも直し直し、少しずつ太くなっていって、
【イモトちゃん】みたいになったらどうしよう..


とにかく、今は大満足! やって良かった!
ただ、辛いのは1週間、普通に洗顔できないこと。
水洗いもダメだって!
ワセリンを塗り、拭き取ってまた塗るの繰り返し。

基本、メイクをしない私。
今までは、眉を描く時しか鏡の前に立たなかったのが、
今日は何度も眉を見に鏡の前へ..
多分、この1週間で10年分、鏡を見るかもしれないね〜。
これから人に会う時、
「 私の眉、見て!」 オーラが出そうで、ちょっと怖い。

4時ごろ終了。

お腹空いてて、無双でラーメン食べて5時半ごろ帰宅。
7時前、旦那さんは自転車でカンフーへ。
私は2時間くらい夕寝。
ティビチのチャカチャカ歩く音で何度か目覚めたけど。
旦那さんが10時前に帰ってきて、11時ごろから1人で仕込み。
旦那さんが作ったタコライスを食べた。
午前2時(27日) 終了。ブログ更新して、3時半。

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色気より食い気! 花より団子!

福井の友達に注文を受けた料理をまとめて、10時半クロネコへ。
スーパーでティビチのフードを買って帰宅。

 anniversary

23回目の記念日、ドライブだかハイキングに行く話も出たけど、
検索してもなーんかピンとこなくて。
結局ご飯食べに行くことになり、
旦那さんが見つけた北谷の海鮮料理屋さんへ行ってみることに!
サイトを見ると、ランチが3時まで。 慌てて準備して向かった。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 anniversary  anniversary  anniversary

仲良さそうに見える? 表向きはね〜。
何とか1年保った.. と言ったとこでしょうか。
..と言うか、美味しいの食べる時だけは、仲が良いのです。
それ以外は、我慢と忍耐と.. 我慢と忍耐と努力.. うーん、それ以外に何がある?
30年くらいの付き合いなので、そんなものかもしれないなぁ。
仮面夫婦とでも言いましょうか?
まぁ、そう言いながらも続いてるんだから、こういうカタチも有り.. なのかな?
そんな夫婦です。

 food

蒸気海鮮 CHATAN STEAM SEAFOOD
中国人経営なのかな? 従業員も中国系。

さて、料理のほうですが.. スチーム海鮮料理がメイン。
システムがよくわからなかったけど、取り敢えず↑メインの料理↑を選び、
店内にはビュッフェ形式にお料理が並べられていて、それは食べ放題?

 food  food

ランチタイムが終わり、
ビュッフェの料理が下げられてしまう前に飲茶を少しだけ。
システムがよくわからなくて、メインが出てくるまでずーっと待っていたの。
メインを先に食べ始めちゃったからね。
他にどんな料理があったのかはわかりません。

 anniversary  anniversary

蟹のハサミに鼻を挟まれたら.. 多分、こんな顔になるだろう。
23年も一緒に居ると、手がベタベタになろうが、
顔じゅうソース塗れになろうが気にならない。
色気より食い気! 花より団子!

23年で、白髪だらけになった。
気づいたら、もう1年近くヘアサロンに行ってない。
自分のことは、いつも後回しだ。この白髪をどうにかしないと!


料理は、美味しかったです。
ただ、従業員が鬱陶しかった。
10分おきに回ってきて、
美味しいか? 楽しんでるか? 必要なものはあるか? 飲み物は?

ゆっくり食べさせて!

2人で写真を撮ろうとしていたら、
テーブル担当の従業員が気を利かせてくれて撮ってくれる。
それも、従業員の携帯で!!!
「 この写真を送ります!」 と
インスタや Facebook で 友達登録させられた。
この時はわからなかったのですが、これは計画的です。
家へ帰ると、その従業員から早速メッセージが届いて、
レヴューを書いてくれ! リンクをシェアして! としつこい。
無視していると、また送ってきます!
多分、従業員ではなくてマネージャーか.. な?

緊急事態が明け、取り戻そうと必死なのはわかる。
でも、あまりしつこいと、逆にお客さんは離れていくぞ!
料理は美味しかったのに.. ちょーっと残念でした。
でもねぇ、また食べに行きたい。けど、絶対に写真は撮らせないこと。
必要な時に声をかけます!とシッカリ伝えたほうが良いかもね。


店を出て、ブラ〜リ北谷を散歩。
また後日、写真をアップしますね。

今日は、10時ごろ就寝。

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おっシャレ〜♡ でもお味のほうは..

''ワクチン接種 予約•相談コールセンター'' に問い合わせの電話を入れ、
旦那さんの無呼吸症候群 のことを話すと明後日、
近くの病院のほうで空きがあると言い、予約を入れることができました!
私は、ギリ健康優良児 なので、
21日の通常予約受け付けまで待たないといけないんだって。


洗濯して、バーナーで豚足の毛焼き。
痛み止め、筋肉を解す薬が少なくなってきたので午後、
整形外科へ薬をもらいに行ってきた。

お腹空いてたから たこ焼き 買って、
旦那さんに買い物を頼まれたからスーパーに寄って..

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food  food

ピスタチオのペーストがあった。
これって、以前テレビで紹介されてたやつじゃない?
高いから迷ったんだけど、買わなかったことを後悔するより、買っちゃえ〜ぃ!!
【 追伸 】
リッツに塗って食べてみました。
うーん.. 不味くはないです。ただ、想像してたのとは違った。
あんまりピスタチオの味はしないし、私には甘すぎました。残念。

旦那さんは、自転車でカンフーへ。
私はちょこっと休んで、8時ごろから旦那さんが洗ってくれた豚足の仕込み。

今週は、予約が少ないから楽。
9時半ごろ帰ってきた旦那さんは、シャワーを浴びて電話会議。
終わってから夕飯を作ってくれたの。
私がパイナップル🍍を買ってあったので、
何やらタイ料理のレシピを探した旦那さん、
コリアンダーとナンプラーを買ってきて!」と。
そんなワケで、整形外科の帰りにスーパーへ寄ったんだけどね。

 food

見た目はオシャレで美味しそうな一品。

ところがっ!!!

ちょ、ちょ、ちょいっと待った! と私が言うのも聞かず、
レシピどおりに庭で採れたハラピーニョを1本入れた。
案の定、辛すぎて私は2〜3口でギヴ!
残っていたパイナップル足してみたが、それでも辛すぎる。
シーハー言いながら食べた。

辛党旦那さんは平気な顔して食べてたけど、
滝のような汗をかいていました。

大丈夫、レシピどおりだから!そんなに辛くないよ!

と言った手前... 半分意地で食べている?


素直に 「 辛い!」 と言って良いんだよ〜。

歯茎も唇も痺れるほど辛かったっす。
私が作るとすれば、スリラチャソースで味付けしたかなぁ。

片付けて午前12時半(7日) 終了。2時まわったとこ。

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言いたいことは、伝わったかな。

テレビで、うちの店/料理を紹介していただきました。
午前3時前からの放送だったので、頑張って起きていたのだけど.. 🥱
テレビの前に携帯がブレないようにセットして、放送を撮影。

 tv

取材/撮影は数ヶ月にわたり、3回にわけて行われました。
伝えたいことがたくさんありすぎて、頭の中がゴチャゴチャになってたの。
だから余計なことは言ってないか、ずーっと不安でした。
やっぱりプロですね。
店の40年の歴史、 jumee☆夫婦がアメリカから引き上げてきてからの6年、
ギュギューっと濃縮された内容となっていました。

本当は、テレビに出たくない。😔 写真を撮られるのも嫌いです。
複数の人と写るのは問題ないけど、1人ってヤダっ! なーんか気持ち悪い。
けど、伝統料理の素晴らしさ、大切さを発信していかないと!
..とは思うけれど、紹介されたテレビや雑誌は見て欲しくない。😅
紹介されることは嬉しいからここでも書くんだけど、カカ様の店として、です。
でも自分も出ていると、見られるのが恥ずかしいから濁してるワケです。
変わり者で、すみません。😅


5時に眠って、9時半には起きたかも。
予約/問い合わせの電話が入ってないか気になってね。
電話いくつかかかってきたんだけど、問い合わせばかりで、
入った予約はリピ観光客やジモピーで、来月/再来月の予約。

カカ様から整形外科に連れてってくれと電話。
2時過ぎに拾って整形外科へ。
ホームへ送り、カカ様に携帯で撮った番組をパソコンで見せてから帰宅。
旦那さんがご飯作ってくれて、旦那さんはリモートゲーム。

屋根の雨漏りの件で建設会社に電話入れて、社長さんが来てくれた。
応急処置してくれたけど、トタンの材料だけでも40万、
ざっと見積もっても60万、
トタンの土台がダメになっていればもっとかかると言う。
泣きたくなった。😢

仕込みを始めるつもりだったに、精神的にグッタリです。
睡眠不足のせいもあるかな。
取り敢えず寝て、起きた時に元気だったら仕込をやれば良いと思って、
ご飯食べて8時ごろ横になってみた。
でも寝たのは1時間くらいかな。
ゲームを終えておりてきた旦那さんがガサゴソしてたし、起きた。
ダルぅ〜。仕込みは諦めた。明日頑張ろう!

旦那さんはコンビニへ。
アイス買ってきてくれたよ。

 sweets

うまっ♡

1本映画を見た。午前2時半(26日) 就寝。

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雑誌とテレビで紹介していただきました!

うちの店が紹介された雑誌 が届きました!!!

 interview

2019年と2020年にも紹介していただきましたが、
今回は2019年に掲載された記事に
2020年に掲載された記事の写真を合わせて再掲載。
コロナで取材に出られないからだろうか。
どこも大変だよ、ホントに。😔


旦那さんが店の屋根に登って、雨漏りのチェック。
やはり穴がいくつか空いてるらしい。
もう築30年以上にはなるので、全体が劣化。
補修しても、長くは持たないだろう。
修理に何十万ってかかるんだろうな。恐ろしい。

昨日から家の玄関がシッコ臭い。
濡れているようには見えないが、ティビチが用を足したのか?
でも別の場所から匂ってくるような気もする。
取り敢えず、重曹などを使って洗い流してみた。
旦那さんは屋根裏に登り、他に匂いの原因がないかチェック。
問題なかったらしい。

1時間半くらい夕寝。
夕飯食べて、ダラダラTV見ながらネット。

眠たいけど、今日はテレビでうちの店が紹介されるので、
頑張って起きてま〜す。

テレビの前に携帯がブレないようにセットして放送を撮影。
午前3時時過ぎ(25日) に放送終了。

撮影した動画を見返したりして、午前5時をまわったとこ。🥱

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笑顔で仕事納め。

今日は、郵送注文の料理も準備しないといけないから
早く来てって言ってあったのに!
カカ様はいつもの調子で準備しておらず、1時前にホームへカカ様を迎えに行った。
郵送注文の料理を準備してから仕込み/開店準備。

今日の予約は5組と持ち帰りのお客さん。
SNさんは今年3回目のリピーター観光客で、沖縄移住準備中。
STさんは今年は初/2回目のリピーター観光客で、
こちらも沖縄移住準備中とのこと。
Rさんは九州の大学院に通う中国人で、中国人のお友達と初来店。
ネット検索したって言ってたかな。
OGさんも初来店。
ずーっと食べたかったと言い、
「 どの料理も想像を絶する美味しさだ 」 と大絶賛。嬉しいですね。

今年最後のお客さんは、声優で舞台女優、そして歌手、エッセイスト... と、
マルチに活躍されているH. I. さんとご主人。

 customer

お父様は賞作家のN. I. 先生。
先生とは30年以上の長ーいお付き合い。
H. I. さんも幼い頃からうちの料理が大好きで、
時々こうして食べにいらしてくださいます。
本当に素敵な女性で、いつも彼女に励まされ、パワーをいただいています。
楽しいヒトトキでした。 お幸せに♡


さて、今年の最後の営業を無事終わりました。
感謝!感謝!感謝!です。
店はしばらく閉めるので、持ち帰り用のスープまで作って、
12時前にはカカ様をホームへ送ってきました。
片付けて終了。 完全燃焼いたしました!
ご飯を作る気力も、コンビニへ行く体力も残っておらず、
カップスープとお客さんから頂いた乃が美のパンで夕飯。
ダラダラ、2時まわったとこ。
筋肉を解すと痛み止め飲んで寝ます。

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取材/撮影を無事に終えました。

11時から1人で厨房の床掃除。
2時前、ホームへカカ様を迎えに行き、
今日はテレビの撮影も入るからどうなることやら、
ハラハラドキドキしながら仕込み/開店準備。

10月4日 [ #1 #2 #3 ]、 11月10日 に続き、3回目の撮影。
ディレクターさんと、撮影クルーが4時に到着。
こんなに早く来るとは思ってなかったからパニックに..

今日の予約は6組、うち4組が初来店。
NSさんは去年の2月に予約されたに、
あまりの忙しさに睡眠時間も取れず、体もボロボロで、
挙げ句の果てに私とカカ様がインフルエンザでダウン。
カカ様が入院することになり、営業出来なくて断らざるをえなかった。
その後3月に予約を入れてくれたのにコロナで来沖を断念し、
今日に延期しての初来店。
Hさんは、うちの店をどうやって探したか聞くのを忘れた。
IUさんとNKさんは、うちの店がテレビで紹介されてるのを見たとのこと。

私は仕事をしないといけないので、
お客さんのインタヴューの交渉はディレクターさんにしてもらった。
撮影とインタヴューを受けてくれたのはリピーターのMUさん、
初来店のHさんとNKさん↓。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 interview  interview

NSさんは顔を映さないことで承諾、
ということで会話してる時はNSさんの背後から撮影。

大変だったけど、理解していただき、撮影に協力していただき、
無事に取材を終えることができました。
感謝しかありません。

撮影クルーも4時からずーっと撮影していたので、きっとお腹が空いているだろう。
そのことも考えて、今日は料理を多めに準備してあったので、
クルーにも夕飯を振る舞い、10時に帰っていきました。
私も旦那さんも、燃え尽きました。


片付けをしながら、お隣さんに残った料理と滋養強壮スープを持って行ったら、
奥さんと娘が外でお茶していたの。
そしたら、庭の月下美人が満開!!!
そこらじゅうに月下美人の上品で優雅な香りが漂っていました。
奥さんはガーデニングが上手で、月下美人も挿木で増やしていき、
10輪くらいは咲いていたはず。
そして3日以内には開きそうな蕾もいっぱいついていました。
料理のお礼に、庭にできたフルーツパパイヤをもらったの。
月下美人とパパイヤの写真は、後日アップしますね〜。


11時半ごろホームへカカ様を送り、
午前12時半(22日) 片付け終えて旦那さんとセブンイレブンへ。
写真を整理しながら食べた。2時前就寝。

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