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ゆんたく☆ありんくりん。

喜怒哀楽、感じた事を感じたままに..

キャンプの季節。

10時ごろからジーマミ豆腐作って、身支度を整え、
1時過ぎホームへカカ様を迎えに行き、仕込み/開店準備。

今日も満員御礼!!!

今年もJSports のスタッフと
元プロ野球選手で野球解説者のH.T.さんがいらっしゃいました。

 customer

沖縄に来たら!
○○さんで○○○○を食べなきゃ始まらない!


..とのこと。 嬉しいね〜。
うちの滋養強壮スープで、元気モリモリ! お仕事頑張ってくださいね。

H.T.さんに気づいたベイスターズファンで初来店の観光客が大興奮。
お客さんは遠慮していたけれど、
私がH.T.さんに写真撮影をお願いすると快く応じてくれて、
そしたらお客さんももう気持ちを抑えきれなくなって、
カバンからベイスターズのシャツを取り出し、
サインもしてもらって一生忘れられない思い出になったことでしょう。
ありがとうございました。

10時半、カカ様をホームへ送り、後片付けして12時前終了。


【 オマケ 】
 souvenir

お客さんからいただきました。
マヌカハニーは ピロリ菌、大腸菌、サルモネラ菌などの悪性菌に対する殺菌、
抗菌作用が高く、消化器官の諸症状の緩和に効果がある
んだって。

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世界最強レベルを見せつけろっ!

10時ごろ、目覚ましがなる前に起きた。
TV見ながらネット。
ゆっくり過ごし、1時半那覇へ買い出し。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food  food

お腹空いてたから、公設市場の2Fでランチ。
ぅわゎゎゎ!!!!! 中国系の観光客でいっぱい!
コロナウィルスで大変なことになってるのに..
正気か、私!?!? 
..と思いながらも、客がいなかった店のほうに入った。

今日は、ポーク卵の気分だったのよね。
食事を終え、店で使うお茶やお箸などを買い、ドラッグストアに寄りました。
ぅわゎゎゎ!!!!! ここも中国系の観光客でいっぱい!

買い物を済ませ、4時半ごろ帰宅。

30分ほど仮眠。

今日は、旦那さんの無呼吸検査のため6時出発。

 hubby   hubby

入院手続きして、部屋に通されました。

写真ではわかりにくいけど、部屋が広くてビックリ!!!

奥さん、付き添われますか?

無理! 無理! 無理ですっ!!!!!

いくら部屋が広くても、
震源地 に留まる気はありません!!!!!


 hubby  hubby

セッティングが終わるまで居て欲しいとのこと。
それがさ、機械を装着するのに40分はかかったんだよ!

可哀想な気もするけど、旦那さんのためだからね!
そして、私のためでもある。

イビキや無呼吸は、命に関わる生活習慣病のリスクを高めるんだよ。

症候群は単に呼吸が止まるだけの病気ではありません。心臓、脳、血管に負担をかけるのです。実は、睡眠時無呼吸症候群があるだけで高血圧症、脳卒中、狭心症、心筋梗塞など循環器病を合併する危険が高まることがわかっています。無呼吸回数が多くなるにつれて、つまり重症になればなるほど、そのリスクは高くなります。

睡眠中10秒以上、呼吸が止まることを「無呼吸」と呼び、無呼吸にはなっていないけれどももう少しで止まりそうな弱い呼吸を「低呼吸」といいます。 1時間あたりの平均の無呼吸と低呼吸の回数を「無呼吸•低呼吸指数」 (AHI) といいますが、この指数が5以上(5未満は正常とされています) であれば異常と判定し、これを「睡眠呼吸障害」 (SDB) といいます。

国立循環器病研究センター 循環器病情報サービス 
      睡眠時無呼吸症候群と循環器病- そのいびきが危ない! より。

旦那さんがアメリカで検査を受け、
10秒以上の無呼吸が1時間に50回以上という結果でした。
もちろん、1分前後息が止まっていることもあります。

5回未満は正常ということですから、
どれだけ旦那さんが悪い状態かわかりますよね?
アメリカで検査を受けた時、
看護師に 「世界最強クラス」 と言われたくらいです。


 hubby  hubby  hubby

恥ずかしがらず、いつも通り思いっきりゴジラ級のイビキを披露するんだぞ!

8時半ごろ帰宅。
ナンやカンやしてたら10時まわっちゃった。
午前4時半(29日) にお迎えに行かないといけないので、もう寝ますっ!

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さて、仕上がりはどんなもんでしょ?

テレビ局から、うちの店が紹介された番組を収録したDVDが届きました。

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4月の打ち合わせに始まり、5月に2日がかりの撮影を終え、
先日本土のほうで放送されました。
残念ながら沖縄では放送されず、やっと見ることができる〜。

記事は → コチラコチラコチラ

そう言えば、2月に撮影した番組からはいまだにDVDが送られてきていません。
放送後に送ります!って連絡あったのにな。

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イイんでない?

先日、旦那さんが店のロゴTシャツを発注。
出来上がったと連絡が入って、開店準備の合間に取りに行きよった。

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私的には、ロゴTじゃなくてデザインTシャツを作りたかったの。
だからあまり乗り気じゃなかったんだけど、
仕上がってみると意外にもなかなかの出来。
そして、私でもSサイズでイケる大きさ。

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取材2日目。

7時半起床。
10時前、カカ様ピックアップ。
旦那さんは草刈りと庭掃除。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
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先日、芸能人さんとの撮影を終え、今日は取材2日目(料理工程の撮影)。
クルーが到着したのは3時ごろ。
撮影は5時半ごろ終わったかな?
クルー、ドライバーさんと4人で料理を食べ、喜んで帰ってった。

沖縄で放送されるかはわからないとのこと。


 interview

最後に記念撮影!
中山秀征さん似のプロデューサーさん(白T)と
今回の撮影を担当したカメラマンさん(黒T)、
そして青Tの男性は打ち合わせの時からずーっと居たけど、
何をする人なのか最後までわからず。
カメラマンさんは、「世界の果てまでイッテQ!」で
よく弄られているカメラマンさんなんだって。
なかなかTVを見る時間はないけど、イッテQ!は好きな番組。
言われてみたら、カメラマンさんが弄られてるのを見たことあるような気がする。
取材中に沢山の人から写真撮影を求められて、
芸能人さんより人気があるかもってプロデューサーさんは言ってた。

今日は母の日。
悩んで、カカ様の好きな中華レストランに連れて行こうかと思ったけど、
念のため電話入れたらやはりいっぱいで。
きっとどこもいっぱいだよね、ということで3人、MOSで食べてきた。

旦那さんを家でおろし、8時前カカ様をホームへ送り、
帰宅すると旦那さんはもう寝ていました。

片付けしないといけないのに、TV見ながらウトウト。
10時過ぎてから片付け。 午前1時(13日) をまわったとこ。
燃え尽きました。

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やっと会えたっ!!!

テレビの取材/撮影の日。

2時からの撮影予定が、前の撮影に時間がかかったらしく、
到着予定が2時半になると連絡があり、最終的に3時半ごろスタート。

 interview

やっと会えました!
アチコチでうちの宣伝をしてくれて、本当に感謝!

撮影も余り堅くなく、
終了後、スタッフ分のとして3人前の料理を注文受けてたんだけど、
全員が食べられるように料理を出し、一家団欒の雰囲気ですごく楽しかったよ。
スタッフは総勢11人くらいだったかな?
み〜んなうちの料理に感動されたようです。
賑やかだったのが、食べ始めると急に無口になるんだよね。
料理を口にするたびに 「 あ''ぁ〜。」 と出てくる。
コレは、料理人にとって一番嬉しい、言葉にならないコメントです。


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年末、すごく疲れてるように見えたので、
紅白前に元気になってもらおうと事務所に料理を送ったの。
でも、食べるチャンスがなかったんだって。
だから、うちの料理を食べるのは、4年ぶり?
料理が口に合うんだね。
舌鼓を打ちながら味わっていました。 嬉しい限り。

無事に撮影を終え、6時ごろ帰っていかれました。


朝から何も食べずに仕事してたから、お腹ペコペコ。
うちに食材はいくらでもあるんだけどね、作ってまで食べる気はしないんだ。
で、カカ様も一緒に ビッグハート で夕飯。
カカ様をホームに送って帰宅。
旦那さん、就寝。
私はTVを見ながらウトウトしちゃって、午前3時(9日) になるとこ。

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好き♡ 好き♡ だーい好きっ!

10時半ごろカカ様ピックアップ。
県民投票に行ってきましたっ!!!!!
そして、日テレの取材2日目はタレントさん(?) との収録。

撮影は5時〜7時の予定だったのだけど、
タレントさんのスケジュールの都合で1時間早まり、撮影クルーは4時着。

クルーは機材を準備をし、
タレントさんが路地をあがってくるのを撮影しながら、
店に入って来たのは4時半ごろ。

来店されたのは、コチラ↓のお二人でしたぁ〜。

 interview

先日もちょこっと書きましたが、
最初はりゅうちぇ○さんが来る予定でした。
スケジュールが空いていなくて、急遽みやぞ○さんに決定!!!

カカ様と私は、お二人と一緒に座って話した後に料理を出したの。

料理の説明や受け答えは、全て jumeeさんがやってください。

..ってプロデューサーさんに言われていたんだけど、
カカ様に伝えるのを忘れてカカ様がどんどん喋る。
キンチョー感マックスで、私は固まってしまいました。

プロデューサーさんの顔がテンパってる。
私に喋るよう目でサインを送ってくる。
カメラはずーーーっと回ってるし、何処で喋れば良いかわかんなーい。

ハラハラ•ドキドキ。
6時ごろ収録を何とか終え、高橋さんは帰っていかれました。


 interview

みやぞ○さんは15分ほどお喋りしたり、
写真撮影にも快くこたえてくれました。

旦那さんに撮ってもらったら、
みやぞ○さんのトレードマークのリーゼントが切れてる。

ちょっ、ちょっと!
みやぞ○さんのリーゼントはしっかり入れないと!


なんか、すごく大きく写って入らないんだよ!

え''ーっ、何でそうなる? ちょっと見せて!

そんなやり取りしてたら、
旦那さんが右手に持っていた旦那さんのカメラのシャッターがおりたよう。

みやぞ○さん、テレビで観るまんまです。
人柄の良さと天然さは、ホンマもんでした。
ホント優しくて、ピュア。
ずーーーーっと側に置いておきたい。

みやぞ○さんとLINE交換したよ!

もちろん、ウソです。


 interview

高橋さんのリクエストで、みやぞ○さんがギターを弾きながら歌い始めました。
多分、高橋さんの娘さん2人がみやぞ○さんのファンで、
メッセージをお願いしたようです。

この部分は放送されるのかな? わかりませんが..


 interview

タレントさんが一緒の撮影は、大変です!
多分タレントさん、事務所の方、撮影スタッフ、
15人くらいになるので、店内の空気が全然違います。
すんごい神経使うし、ホント疲れる。

みやぞ○さんも帰りほっとしていたら、残った撮影クルーは料理を撮影。
昨日は、調理工程の撮影だったんだけどね。
料理の撮影は、もっと大変!!!

あーでもない! こーでもない!
湯気が欲しいので、もう一度温めなおしてください!
大き目のスプーンはありますか? お箸をもう一膳ください!
スープが冷めてしまったので、また温めなおしてください!

プロデューサーさんが納得いく映像が撮れるまで、延々と続きます。
そして、7時半ごろ帰っていかれました。

いや〜、疲労困憊!
jumee、完全燃焼いたしました。 脂肪以外はね。

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この忙しさは、何なんだっ!? 今年は、当たり年?

買い物を済ませて10時〜半にカカ様を迎えに行く予定だったのに、
予定がズレてしまったので先にカカ様を店に連れて来るか?
カカ様に何度も電話するが、繋がらない!
今日は撮影隊が来るのにぃーーーっ!!!!!
焦る。 めちゃくちゃ焦る。

10時過ぎ、市場へ買い出し。
間に合うか、焦っているとこへ旦那さんがナンだカンだメッセージを送ってきた。
ヒャァ〜、こんな忙しい時に、コイツは何を言ってるんだ!
何度も電話もかけてくるし、あとはキレた。

高齢者住宅の事務所に電話をかけて、カカ様への伝言を頼んだ。
そしたらカカ様、携帯を店に忘れたことが発覚。
それで繋がらないワケだ。
頼むよぉ〜、こんな大事な日に!
そして1時前カカ様ピックアップ。
帰宅して旦那さんと大ゲンカ。
だが、そんなことで時間を無駄にする暇は無いっ。
とりあえず休戦。


予定通り3時半、撮影クルーが到着。

 interview

日テレの前撮り。
6時半ごろには終わったかな。


撮影が始まる前、長年お付き合いのあるライターさんから予約の電話。
忙しいと一度電話を切り、落ち着いたころに予約状況を確認して電話。
今月初めには予約受付を〆切ったのだけど、遅い時間なら.. と、何とか。
そして、雑誌クレアにうちの料理を載せたいと言う。
ライターさんには何度も取材でお世話になっていて、
「 今まで撮ってきた写真がいっぱいあるし、写真はその中から使います。」
..とおっしゃってくれて、特別取材をする必要はないと言う。

8時過ぎ、カカ様をホームに送って帰宅。
旦那さんは就寝?
私は仕込み。午前3時前(21日)終了!
家に戻ったら、旦那さんは起きてネットしてた。
..ったく、何か手伝ってくれれば良いのに!

そろそろ4時になるとこ。

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残念! でもちょっぴりホっ。

税理士/司法書士に電話したり、
ナンやカンやで12時ごろ市場、スーパーへ買い出し。
そのままカカ様ピックアップ。
仕込みを始めたが、今日も電話が多くてなかなか仕事が進まず。

TBSの番組スタッフから電話がありました。
TBS、日テレ、タレント事務所が協議の末、TBSが取材を断念。
内容が被ってしまうということが理由。

○○ ○○○○と会いたかったのに。
○○○○さんに直接お礼を言いたかったのにな。
「 他にも取材が入りそうなんです 」 って余計なこと言わなきゃ良かった。
でも、日テレの取材が打ち合わせ/撮影で3日がかりだし、
TBSの撮影予定日と近かったのと、予約で満員御礼なのと、
体がいくつあっても足りない状況。 無理だったと思う。
残念だけど、ちょっぴりホっとしました。


5時、日テレの番組プロデューサーさんとADさん(?) の2人が到着。
お土産をいただきました。

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今朝東京から来て、島まで行って来たらしい。
1時間半打ち合わせ。
特製スープとジーマーミあげたら大喜び。
ADさんは、スープを飲んで何故か鳥肌が立ったらしい。
美味しくて感動したのか? 滋養強壮効果があったのか?

8時前、旦那さんがカカ様をホームへ送り、
夕飯を作るのが面倒でファーストフード店で夕飯。
帰ってきて旦那さんは電話会議、私は仕込みの続き。
午前4時半(19日)終了!
クタクタです〜。 そろそろ5時になるとこ。

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うちの店に、○○○○が来るって! キャァ〜♡

12時半にサロン予約。
今日は、沖縄マラソンということをスッカリ忘れていた。
交通規制で10時半から表通りの交差点は通行止め。
ゆっくり寝たかったのに、
10時過ぎには家を出て、アメリカン•ヴィレッジでウロウロ時間を潰し、
カット&縮毛強制&カラーしてもらったよ。
最後にサロンへ行ったのは去年の4月。
髪を切りたいのに、自分のことはいつも後回しで時間がなかなか取れず、
やっと! 10ヶ月ぶりにサッパリしました。

日テレの番組スタッフから連絡がありました。
マメな人だねぇ。 事細かに状況を報告してくれる。
りゅうちぇ○(さん) はスケジュールが空いていなくて、
急遽! ○○○○(さん) 決定したのだそう。
さて、誰が来られるのでしょうか。 お楽しみにぃ〜。


【 オマケ 】

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グッピーの餌を買うためにホームセンターのペットコーナーに立ち寄り、
あまりにも可愛くてクギヅケ。
この子たちは、離れ離れになるのだろうか。
素敵な家族と出会えますように。

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TBSと日テレから問い合わせ。

今日は、予約で満員御礼!

仕込みに追われ、
お客さんが入り始めるドタバタ超慌しい時間帯..
TBSある番組関係者から問い合わせの電話!
手が空く9時半ごろにまたお電話ください、と一度電話を切った。

再び電話があり、私も知ってる音楽番組の製作スタッフからでした。
音楽番組が、なぜうちを取材?
沖縄特集で、先日ある番組でうちの料理を紹介してくれた有名人さんに
うちの料理を食べていただくという企画(?) らしい。
メンバー全員が来店するとか?
取り敢えず、撮影は24日で調整中!

電話を切って15分も経たないうちに、
今度は日テレのある番組関係者から
「 取材できるか?」 の問い合わせ。

知ってる! 知ってる! 私の好きな番組だ。
好き、と言うか、忙しくてテレビなんて見る暇があんまないんだけど、
テレビつけたときにやってたら絶対見ちゃう。
で、プロ野球の元監督さんがキャンプで来沖しているので、
沖縄の伝統料理でもてなしたいとか?

たった今、他局の方から取材依頼のお電話があったんです。

..って伝えると、

え''っ、何の番組か教えていただけますか? ちょっと問い合わせてみます。

ありゃりゃ、言わなきゃ良かったかしら?
なんてちょっと思ってしまったけど、
とりあえずこちらもスケジュール調整中!

..ってか、
1日にTBSと日テレから問い合わせの電話があるなんてビックリよね。

もう体力的に限界超えてるのに、どうする? 


片付けて、明日の仕込みして、午前3時(16日) 終了!
6時半には起床予定。

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【 追記 - 2月16日 】
再び日テレから連絡があり、
ゲスト(?) にもう1人、りゅうちぇ○(さん) を予定しているとか?
スケジュール確認中とのこと。

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カッコいい〜♡

元プロ野球選手で、今は野球解説者として活躍されている多村仁志さんと、
スポーツ専門チャンネル “J SPORTS” のスタッフの方々がみえていました。

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実は去年の今頃、
この辺をジョギングしていた野球関係者がうちの小さな看板を見かけ、
「 ○○○○料理って何?」 と検索し、仲間を誘って5〜6人で来店。
  その日の記事は → コチラ
すごく気に入っていただけたようで、 
今日いらしたみなさんにも宣伝してくださったようです。

でも私、テレビを見る時間もないし、
野球なんて全然知らないからお名前を言われても???
そしたら、 「 コレ、現役の頃の僕です! 」と写真を見せてくれました。
調べてみると、2006年のワールド•ベースボール•クラシックの時の写真のよう。


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みなさん気さくで、楽しい方ばかり。
カカ様は、写真撮影会で引っ張りだこ!
トト様も天国でヤキモチ妬いてるんじゃない?

料理をすごく気に入ってくれたようなので、
来年もちょこちょこ野球関係者や選手が来るかな?
野球のこともお勉強しておかないとっ!

スタッフの1人は、那覇空港に到着してそのままうちに来たようで、
多分その方が予約したんだと思うんだけど、お土産までいただきました。
どうもありがとうございました。

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2019年 取材#1

ある定期購読誌の取材。

 interview

9日に カメラマンのTおじぃ から取材依頼の電話があり、
3日くらい前にスケジュール調整の電話があり、
前日の木曜日なら大丈夫って言ったんだけど相手の都合もあって、
せっかくTおじぃが 「 沖縄特集なら○○でしょう!」
..って推薦してくれてるし、断れなくて。
そのまま3人で食事もしたいと言う。

そしてTおじぃ、編集社の方、ライターさんが4時前到着。
開店前のめちゃくちゃ忙しい時に座って取材!

ヒャァァァァ〜、間に合わないかも!!!!!

もぉー、ハラハラ•ドキドキ。
何とか間に合ったけど、超シンドかった。


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今日はサントリー社から予約が入っていて、
初めていらっしゃったのに、お土産までいただきました。

今日いらした方とは別の方が何年か前にいらしていて、
「 沖縄へ行くなら、絶対ココは外せない!」 と勧めてくれたのだそう。
ところがね、飲み物のリクエストが多すぎてちょっと困りました。
うちは、オリオン•ビールと泡盛1種類しか置いてないんだよね。
サントリーさんが出しているビールは注文し、ウイスキーは持ち込み。
昨夜になって、サントリーの炭酸水も準備して欲しいと言う。
あまり時間もないのに、あちこち走り回って探しましたよぉ〜。
でもみなさんハンパなく喜んでくれて、頑張った甲斐がありました。

0時ごろカカ様をホームへ送り、
片付けをして午前3時(19日)終了! クタクタです〜。
疲れている時は、甘いのが欲しくなる。
遅いけど、ご褒美にお土産のお饅頭をいっただきまーす。

ぅあっ! このお饅頭、すんごい美味しいーーーっ!!!

モンドセレクション、5年連続 最高金賞受賞
納得の美味さですっ!

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反響がハンパない!!!

昨日 (15日)..
予約の6組のうち、5組が番組を見て初来店されたお客様。
もうね、ホント凄いよ!
両親が創業以来、多分150件とか?
いや、それは大袈裟か。いや〜、それ以上あったと思う。
国内外からの取材を受けてきたけれど、
一番反響が大きい かも。
年内は、ほぼ予約が取れない状況になっています。

みんな喜んで帰っていかれました。
嬉しいね。 明日のエネルギーです。

片付けをしながら、
番組でうちの料理を紹介してくれた芸能人さんに送る料理を準備しました。
実はね、番組を見ていて、その芸能人さんがすごく疲れているように見えたの。
今、引っ張りだこで休む間ないみたいだし。
それで、うちの料理を食べたら元気になるんじゃないかと思って、
番組のディレクターさんに連絡を入れ、
ディレクターさんがプロダクションの方と連絡を取ってくれました。
準備が整ったら送るつもりです。

明日は、朝9時から地区の年末清掃に参加する予定だけど、起きれるかなぁ?


今日 (16日)..
パラグライディングの年末エリア清掃/草刈りに参加予定だったけど、
地区の草刈り/清掃日にもなっていて、
今まで一度も参加できなかったので、地区の清掃に参加。

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飲み物や天ぷらが準備されていて、
終わってから区の憩いの場所でユンタク。
12時くらいには終わったかな?

シャワーを浴び、旦那さんは寝室へ直行。
私はクロネコさんへ行って、プロダクション宛の荷物を出してきました。
そのまま仕入れに行ったが、ドンキに寄ったら大渋滞の大混雑!
そこでクリスマス前だと気付く。
他にも行きたいところはあったけど、何処にも寄らずに帰宅。

パラ仲間のHY奥さんからLINE電話。
お願いしてあったお礼状を持って来てくれると言うので、
夕飯がまだだったから ''外食家 くじら'' で合流。
HY奥さんはお習字の先生。
先日届いた弔電 へのお礼状を書いてもらいました。
絶対手書きの方が良い! とアドバイスしてもらったのだけど、
なんせ私の字がめちゃくちゃ汚いのよねぇ。
沖縄らしいお菓子か何かに、先生の達筆なお礼状を添えて送りたいと思っています。
HY奥さん、ありがとうございました〜。

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心を尽くし、最善を尽くす。

昨日 (13日)、朝は仕入れに走り、午後は仕込みでパタパタ。
その合間に旦那さんを退院後4回目の診察に連れて行ったの。
走ったり、運動しても良いんだって!
ボルトの違和感が気になるのであれば、
来年の4月〜9月の間に取ってくれるらしい。

夕方、ティビチのお尻が赤くなっていることに気づき、
良く見ると毛も抜けて赤く腫れている。
旦那さんに見てもらい、私は仕込みで出られないから
旦那さんがティビチを病院へ連れてってくれました。
やっぱりまた肛門線だ。
とりあえず、数日は抗生物質やらのお薬で様子をみることになりました。
忙しすぎて、気づいてあげられなくてごめんね、ティビチ。


今日 (14日)、共同テレビジョンから番組のDVDが届いたよ!

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いつも、DVDを2枚お願いするんです。
1つはアメリカの実家に送るもの。
実は、カカ様はまだ番組を見ていないの。 忘れちゃったんだって。

そして今日は、番組放送後初めての営業。
予約は、番組を見て初来店されたお客様ばかり。
めちゃくちゃ恐怖でした。
だって、あれだけうちの料理を褒めてくれていたので、
みんな期待大で来られると思うのです。
期待が大きすぎて 「 なーんだ、こんなもんか。」 って思われたらどうしよう..
ものすんごいプレッシャーですよ。

紹介された料理だけではなく、
どのお料理も丁寧に作られていて、優しい味付けでとても美味しかったです。

期待を裏切らなかったです。いや、期待以上でした。

美味しすぎて、ビックリしました。絶対また食べにきます!


みなさん大喜びで帰っていかれました。

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