7時過ぎ起床。
9時からジーマーミ豆腐を作って、仕込みに入る準備。
12時過ぎ、ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。
昨日のクラフトビールに続き、熊本のYちゃんから明太子のセットが届いた。

明太子 w/イカ、かずのこ、昆布。
楽しみだわ〜。ありがとね。
今日の予約は6組。
入ってた予約がキャンセルになったり、新しく入ったり、
テイクアウトのお客さんがイートインに変更されたり.. 忙しかった。
☆ ODさん/初来店観光客。
5年くらい前、うちの店が雑誌か何かで紹介されていたのを見て、
ずーっと食べたかった、とのこと。
勤続10年とか? 20年とかで、
永年勤続者として会社からのプレゼント旅行なのだそう。
次は家族も一緒に来たい! と喜んで帰られた。
☆ FOさん/数人/初来店観光客。
3年くらい前にうちの店が雑誌か何かで紹介されているのを見て、
検索してずーっと来たかった、とのこと。
☆ KDさん夫婦。
奥さんは昔、うちの店が那覇にあった頃、奈良から芸大に通うために沖縄移住。
私と1つしか変わらないらしいんだけど、カカ様が娘のように可愛がってたの。
なーんかすっごい涙もろくて、いっつも泣いていた記憶。
今回は、10年ぶりに訪沖。ご主人は初来店。

お土産をいっぱいいただいたよ。ありがと。
カカ様と思い出話に花を咲かせ、やっぱり今日も泣いた。
来ることはカカ様には黙っていたので、嬉しくて泣き崩れそうになった。
サプライズ、大•大•大成功!!!!!
☆ HMさん/数人/初来店観光客。
うちの店が紹介されていた雑誌を見た、とのこと。
☆ M.K.さんとお友達。
沖縄民謡歌手のM.K.さんと、ウチナンチュだけど静岡在住のお友達は初来店。
( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)

M.K.さんからN.Y.C. CALAMEL SANDをいただいた。
以前にもお客さんからいただいたことがあるんだけど、
これ、美味しいんだよね〜♡
☆ OWさん/数人/初来店ウチナンチュ。
最初はテイクアウトの注文を受けていたのだけど、
今日電話を入れたら店で食べたいとおっしゃって..
なら、早く連絡をいただきたかった。ちょっと慌てた。
※ KTさん/数人。
コロナ陽性で、旅行を断念。
M.K.さんやKDさんたちとユンタク。
今日も賑やかM.K.さん。楽しかった〜。
11時前、カカ様をホームに送り、片付けて12時終了。
いつも応援ありがとう。

