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ゆんたく☆ありんくりん。

喜怒哀楽、感じた事を感じたままに..

トマトクリーム味、意外にイケる。

今日は、ティビチを動物病院に連れてったよ。
ずーっと連れてかなきゃと思いながらも、なかなか時間が取れなくて.. やっと。
血液検査と狂犬病の予防注射、爪切りと肛門絞り、
サプリメントを買ってほぼ2万円。
ついでにトリミングの予約も入れました。

1時過ぎ、幼なじみから LINE 入った。
どこかでご飯食べようと思ったけど、マックでテイクアウト。
食べ終えてから幼なじみに LINE。3時前に来た。
会うのは何年ぶりだろう? 多分三十数年ぶり?

お喋りして、DIYが得意な幼なじみに、
外壁ペイントのこととかをアドバイスしてもらって、
今度サンプルのペンキを持ってきてくれるって。

旦那さんは、リモートでボードゲーム。
私はちこ〜っと夕寝。 起きたら、宜野湾までカカ様のパシリ。
ホームに寄って荷物を渡して帰宅。

QTTA のトマトクリーム味を食べてみた。

 instant noodle

ラーメンはあまり好きじゃないんだけど、
ご飯作って食べる時間がないので、インストラーメンは常備しています。
で、たまーに QTTA の豚骨は食べるんだけど、
他にもあれこれ食べてみて、久々のヒットかも。

ダラダラTV見ながらネット。午前1時半(24日) 就寝。

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自家製ベーコン【 Bacon Bar 】

10日くらい前、TVで紹介していた
自家製ベーコンを使ったレストラン
“Bacon Bar” へ行くため頑張って8時過ぎには起き、
ゾンビ化した体でフラフラ〜っと行ってきました。


Bacon Bar
Bacon Bar Japan 
Bacon Bar Japan(@baconbarjapan) 
Twitter:Bacon Bar Japan 
:沖縄県沖縄市池原 3-4-16 
:(098) 927-5662 
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
【 営業時間 】
Thursday: 17:00〜22:00
Friday: 17:00〜22:00
​​Saturday: 9:00〜13:00 / 18:00〜22:00
​Sunday: 9:00〜14:00
 

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food  food

出てきた料理にビックリ! これで¥2,000!? 😲
どう見ても1,200、
拘りの自家製ベーコンということを考えても¥1,500くらいで良くない?
ビスケットはちょっとパサパサしてけど、カリカリの食感は好き。
グレイビーと一緒に食べると美味しかった。
ベーコンは、うーん.. ペッパーがきいてた。私好みではなかったかな。
ビールとかのツマミに良いかもね。
ボリュームのあるベーコンだったら値段も納得したかもしれないけど..
まぁ、ね、私も店をやっているから思うことだけど、
どれだけ手間隙をかけているか、
作っている人にしかわからない大変な作業なのかもしれない。

帰宅して旦那さんは寝室へ。すぐにイビキが聞こえてきた。
私も少し横になりたかったんだけど、諦めて出かける準備。

今日はトト様が他界して2年なので、3回忌になるんですかね?
出る前、旦那さんに一応声をかけたら一緒に行くと言い出し、
1時過ぎにカカ様を拾って霊園へ。
カカ様をホームに送って帰宅。

2時間ほど寝るつもりが、1時間半で起きた。
ファーマーズ•マーケットへ注文してあった食材を、
ホームセンターへ修理に出してた草刈り機を取りに行ってきた。
KFCでテイクアウト。
旦那さん3度寝。
私は家のシンク洗い物して、庭の水まき。
旦那さんが起きてから Mandalorian 見た。

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[ 2020/11/22 23:00 ] 美ら島 沖縄 | TB(0) | CM(0)

取材/撮影を無事に終えました。

11時から1人で厨房の床掃除。
2時前、ホームへカカ様を迎えに行き、
今日はテレビの撮影も入るからどうなることやら、
ハラハラドキドキしながら仕込み/開店準備。

10月4日 [ #1 #2 #3 ]、 11月10日 に続き、3回目の撮影。
ディレクターさんと、撮影クルーが4時に到着。
こんなに早く来るとは思ってなかったからパニックに..

今日の予約は6組、うち4組が初来店。
NSさんは去年の2月に予約されたに、
あまりの忙しさに睡眠時間も取れず、体もボロボロで、
挙げ句の果てに私とカカ様がインフルエンザでダウン。
カカ様が入院することになり、営業出来なくて断らざるをえなかった。
その後3月に予約を入れてくれたのにコロナで来沖を断念し、
今日に延期しての初来店。
Hさんは、うちの店をどうやって探したか聞くのを忘れた。
IUさんとNKさんは、うちの店がテレビで紹介されてるのを見たとのこと。

私は仕事をしないといけないので、
お客さんのインタヴューの交渉はディレクターさんにしてもらった。
撮影とインタヴューを受けてくれたのはリピーターのMUさん、
初来店のHさんとNKさん↓。

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 interview  interview

NSさんは顔を映さないことで承諾、
ということで会話してる時はNSさんの背後から撮影。

大変だったけど、理解していただき、撮影に協力していただき、
無事に取材を終えることができました。
感謝しかありません。

撮影クルーも4時からずーっと撮影していたので、きっとお腹が空いているだろう。
そのことも考えて、今日は料理を多めに準備してあったので、
クルーにも夕飯を振る舞い、10時に帰っていきました。
私も旦那さんも、燃え尽きました。


片付けをしながら、お隣さんに残った料理と滋養強壮スープを持って行ったら、
奥さんと娘が外でお茶していたの。
そしたら、庭の月下美人が満開!!!
そこらじゅうに月下美人の上品で優雅な香りが漂っていました。
奥さんはガーデニングが上手で、月下美人も挿木で増やしていき、
10輪くらいは咲いていたはず。
そして3日以内には開きそうな蕾もいっぱいついていました。
料理のお礼に、庭にできたフルーツパパイヤをもらったの。
月下美人とパパイヤの写真は、後日アップしますね〜。


11時半ごろホームへカカ様を送り、
午前12時半(22日) 片付け終えて旦那さんとセブンイレブンへ。
写真を整理しながら食べた。2時前就寝。

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20年も、30年も忘れられない店の味。

9時半には店にあがり、ジーマーミ豆腐作って、
12時前ホームへカカ様を迎えに行って、仕込み/開店準備。

今日の予約は5組、みんなフルコースで。
FMさんは、約30年ぶり3度目の来店。
NMさんも20数年ぶりに来店。
..ということは、2組は移転してからは初めてということで、
ずーっと覚えていてくれて嬉しい。
カカ様の作った料理を忘れられないお客さんが
どれだけいらっしゃるか、
そんなお客さんたちに支えられて続けることができている。
感謝! 感謝! の毎日。
お客さんの喜びが私の明日の活力になり、
でもそれがプレッシャーでもある。
もっと頑張らにゃ! 何とか続けなきゃ!

HMさんは先日、機内誌の取材でいらしたライターさん。
ITさんは、最近沖縄に移住。
知り合いにうちの店を勧められ、遊びに来た彼氏(?) と来店。
1組はウチナンチュ、うち1人が去年来店したそうで、
美味しかったからお友達を誘っての来店。
みんな、喜んで帰られました〜。 感謝です。

10時ごろホームへカカ様をホームへ送り、
片付けて、11時過ぎに旦那さんと 武虎 へ。
私はラーメンって気分でもなかったし、
こんな時間に食べてあとは寝るだけだからねぇ。 ヤバイじゃん!
なので旦那さんをおろし、私はコンビニで軽食を買って食べたよ。
ブログ更新して、午前2時(21日) になるとこ。


【 オマケ 】
今日のお昼、お腹空いてたからカップヌードルの ''抹茶'' を食べてみた。

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 instant noodle  instant noodle  instant noodle

ビジュアル的に.. 固定観念が食欲の邪魔をする。😅
ベースのオリジナル味に、ほんのり鶏白湯と抹茶の風味がある感じ。
不味くはないけど、ビミョー。 一度で十分.. かな。

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てふてふ。

11月18日 (水曜日)
12時ごろから1人で仕込み。
1時、ホームへカカ様を迎えに行って仕込み。
7時半ごろカカ様をホームへ送り、店に戻って1人で仕込みの続き。
午前12時半(19日) 終了。
ダラダラTV見ながら写真加工。3時まわったとこ。
今日は筋肉を解す薬を飲んだ。最近の背中のコリは半端ない。頭痛もあるし。


11月19日 (木曜日)
 butterfly

外に置いてある鉢に雨水が溜まっていて、そこにチョウチョが浮いていました。
寿命だろうか?
普段その辺で飛んでるのをよく見かけるけど、
写真撮りたくても撮れないのにね。
こんなに綺麗な色なんだ。
詳しいことはわからないけど、シジミチョウ科の種類だろう。


体がついてこーんの。
疲労回復サプリのコマーシャルが気になるお年頃。^_^;

市場とスーパーへ買出し。
そのままカカ様を拾って3時前には店に戻り、仕込み。
8時半にはカカ様をホームへ送り、店に戻って1人で片付けて11時終了。
土曜日には撮影も入るうえに満員御礼。
筋肉解す薬、痛み止め、睡眠導入剤も飲んだ。午前1時(20日) になるとこ。

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掲載予定の誌面が届きました。

10月23日に機内誌の取材を受けましたが、
編集長さんから仕上がった誌面が届いたよ。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 interview  interview

さすがっ! プロの仕事だわ。
カカ様と私の取り留めのない話が、1ページにギュギュッと詰まってる。
いっつも喧嘩ばっかの母娘、夫婦だけど、一瞬だけ仲良しファミリー。😅


身体がダル重〜。揉み返しか?
ビミョーな頭痛と背中のコリはある。
昨日受けた施術が効いてるのか、どうなのか、まだわからない。
背中を重点的にやってもらいたかったんだけどねぇ。

ダラダラ〜っとのんびり過ごし、
旦那さんは夕飯にビーフストロガノフを作る!と張り切っていた。
私はちゃんぷる~市場 → 農連市場 → 帰宅 → 北谷ニライ市場へ
買い出しに行く予定で準備をしていたら、パラ友のHY奥さんからLINEが入った。
旅行から戻ったらしく、お土産を持ってきてくれた。
30分ほどユンタク。ちょーっと予定が狂っちゃった。
精肉店にチマグを注文してあったので、農連行ってちょこっと買い物して帰宅。
買った食材を片してからニライ市場へ行ってきた。
初めて行ったんだけど、他の店舗よりずっと小さくてビックリ!

旦那さんは草刈して、公園へ運動しに行きよった。
私は1時間ほど夕寝。
旦那さんが作ったビーフストロガノフとコンソメ野菜スープを食べて、
庭に水まきして、ダラダラTV見ながらネット。午前1時(18日) になるとこ。

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ティビチも、そろそろ14歳だもんね。

ホームセンターへ草刈機を修理に出しに行って、
ティビチを動物病院に連れて行く予定が、
出発時間が遅れたから先に動物病院へ。

 ティビチ

今日は血液検査と狂犬病の注射、爪切り、黄門絞りもやってもらった。
元々後ろ足の関節が悪いようで、散歩へ連れていくとよくスキップしてたの。
最近は、右後ろ足を引きずることが多くなってきた気がする。
耳もほとんど聞こえないみたいだし..
夜中に暗闇をずーっとグルグル歩き回ることも多くなってきた。
認知のほうも気になってるんだよね。
アンチノールっていうサプリを勧められたので、買ってみました。
全部で2万円。 仕方ないよね。
来週は、5種混合ワクチンをうってもらいます。


( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food  donuts

ホームセンター行って、近くでちょっと買い物して、王将でランチ。
3時半ごろ帰宅。1時間ほどクイックナップ。

6時、常連さんに紹介してもらった整体院へ行ってみた。
1時間施錠。全身やってくれたけど、脹ら脛を重点的にやってた。
足がだいぶ凝っているらしい。 筋肉も癒着してるとか?
首/肩/背中のコリをどうにかしてもらいたかったけど、そこはあまりやらなかった。
でも凄いダルくなっちゃった。 水をたくさん飲むように!とのこと。

ミスドでドーナッツ買って、
ビッグワンで店で使う洗剤などを買って8時半ごろ帰宅。

旦那さんさんは、まだリモートでボードゲーム中。
私はダラダラTV見ながらネット。ラーメンで夕飯。
旦那さんがおりてきてから “Lovecraft Country” を1本見た。
完結っぽい終わりかただったけど、シーズン2の撮影も予定されてるとか。
午前1時(17日) をまわったとこ。

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[ 2020/11/16 23:00 ] BoW WoW | TB(0) | CM(1)

ナンがウマっ♡

11月14日 (土曜日)
9時過ぎからジーマーミ 。
12時前、ホームへカカ様を迎えに行って仕込み/開店準備。

昨日は予約が入らずに閉めた。
今日の予約も、一昨日までは1組しか予約入っていなくて心配したけど、
昨日2組入って少しホっ。
コロナの影響かなぁ。来週は忙しいけどね。

9時ごろカカ様をホームへ送り、久々にガストで夕飯。
”Mandalorian” を1本見て、午前1時半(15日) 就寝。


11月15日 (日曜日)
のんびり過ごし、4時ごろ “KASTAMANDAUP” で朝昼晩ご飯。
1年半ぶりくらい。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 food  food  food

去年、初めて行った時よりは高くなってる気がする。
ランチとディナーで、値段が変わるのかな?
プレートからはるかにはみ出ていたナンも、カットされてたし。
で、食事している間にテイクアウトの電話が4〜5件。
取りに来る客は、外人さんばっかり。
今はコロナで、米軍関係の人は外食が禁止されてるせいかも。

お腹いっぱいになった旦那さんは、帰宅して夕寝。
私も寝たかったんだけどなぁ。
イビキがうるさいから、TVを見ながらウトウト。
旦那さんが起きてから “Lovecraft Country” を2本見た。
午前3時(16日) になるとこ。

【 オマケ 】
 ティビチ

今朝のティビチの様子。

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営業許可証の更新できました!

11月12日 (木曜日)
12時過ぎ、市場とスーパーへ買出し。
カカ様拾って2時過ぎ帰宅。仕込み。

8時前、カカ様をホームへ送り、
旦那さんがチキンサラダサンドイッチを作ってくれて、
旦那さんはコンソメ野菜スープと、
私はキャンベルのマッシュルームスープと食べた。
1人で仕込みの続きと片付け.. 午前12時(13日) 終了。


11月13日 (金曜日)
今日は、予約が入っていなくてお店を閉めました。

朝から従姉と LINE でやり取り。
明日、東京に住む従兄奥さんの職場の人が3人予約。
良かった。 だって、まだ1組しか予約入ってなかったんだもん。

ファミマで、営業許可証の更新に必要な書類をプリントしてきた。

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 work  work

3時過ぎ、食品衛生局へ。
やっと更新手続きを済ませてきた。
本当は9月に更新しないといけなかったの。
でもコロナの影響で、期日が12月中旬まで延期。めっちゃ助かったよ。
それと、講習と検査もコロナの影響で、今回は免除なのだそう。

ミスドでドーナッツを買い、コンビニで弁当買って帰宅。
Netflix のドラマ “The Queens Gambit” を7本、全部見た。
孤児院で育った少女がチェスに出会い、
天才的なチェスの才能を開花させ、世界チャンピオンを目指すお話。
旦那さんは実話だと思ってたみたいだけど、
作家ウォルター・テヴィスによる小説、
『The Queen’s Gambit(原題)』が原作なんだって。
面白かったです。ちょっと意外でした。

途中で、明日の予約の電話が1本が入った。ホっ。
買い忘れた食材があったことを思い出し、スーパーへ行ってきた。
午前2時(14日) になるとこ。

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食っちゃ寝。

旦那さんが何やらチラシのようなものを見ていて、
よく見ると Vietnam Marley のメニュー。
以心伝心か? 私もちょーど PHO が食べたいと思ってたのよね。
で、ランチしてきました。

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 food  food

旦那さん、ベトナムのコーヒーを注文。
ドリップコーヒーなんだけど、
すでにコップの中に練乳が入っている状態で出てきたよ。


 food  food

前回は売り切れてて食べられなかったけど、
PHO のランチセットをいただきました。
煮豚高菜ご飯、デザート、単品で注文したパパイヤ•サラダも旨し!!!
ただ、料理が出てくるのはゆっくりです。
パクチー大好き!
ちょっと前パクチーとバジルの種を巻いたんだけど、
全然芽が出てきません。


サンエーでちょっと買い物して帰宅。
寝たかったんだけど、カカ様を整形外科に連れてった。
それから夕寝。2時間では寝足りず、3時間ちかく寝た。
起きたら小腹が空いてて、PBJ食べた。
そのあと旦那さんが作ったコンソメ野菜スープも食べたちゃった。

ダラダラTV見ながらネット。
午前1時半(12日) 就寝。いくらでも寝れる。
食っちゃ寝、食っちゃ寝... そりゃ、太るよねぇ。

昨日の取材/撮影で疲れてたせいか、
今日は半分ゾンビになってたし、日曜日のような感覚。
あぁ.. 明日は仕込みかぁ。

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2回目の撮影、無事終了!

11時ごろから旦那さんと掃除。
2時半ホームへカカ様を迎えに行って、
10月にあった島での撮影に続き2回目の撮影。
3時前にはローカルテレビ局のディレクターさんと撮影クルーが到着。

「 3人が作業をしているところが撮りたい 」

具体的にどんな作業を撮影したいのかがわからず、
予約が少ないから、メインの食材は先週で準備した分で間に合ってる。
でも結局食材を洗うところから始まり、チマグーの仕込みも撮った。
最後にインタヴュー。
「 こう言えば良かった。あの話をすれば良かった。」
いつも後悔ばっかり。インタヴューは苦手です。
きっと上手く編集してくれるだろうけど.. なんだかなぁ。

( マウスを画像に合わせるとポップアップし、マウスを外すかクリックすると画像が消えます。)
 interview  interview  interview

8時ごろ終了。
5時間も神経ピリピリ。めっちゃ疲れたぁ〜〜。
3回目の撮影は営業日の様子なので、もっと神経すり減るかも。
お客さんに迷惑をかけず、スムーズに終わると良いのだけど。

9時ごろカカ様をホームへ送り、
旦那さんが作った夕飯を食べてから片付けて、午前12時(11日) 終了。

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歓迎されているのか、警戒されているのか?

10時半、旦那さんをクリニックに連れてって、
待ってる間にヘアサロン予約。
沖縄そば屋さん ''鶴小'' でランチ。
初めて行くヘアサロンなので、帰りに場所を確認。
帰宅して、旦那さん昼寝。
私もちょこっと横になりたかったのに、
「 CPAP は使わん!」 とご機嫌ナナメ?
で、イビキが煩くて眠れず。

5時前、サロン着。
可愛いヨーキーが2匹、出迎えてくれたの〜♡
けど、1匹はめちゃくちゃ吠える。
吠えながら近づいてくるけど、
手を差し出すと離れていくし、いったいどうしたいん?

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 dog  dog  dog

知らんふりしてると、
これでもかっ! てくらい私の足に鼻を押し当てて、クンクン匂いを嗅ぐ。
近い!って。 ティビチの匂いが染み付いてるのかな?
かなりのツンデレちゃんでした。でも可愛い〜♡

6時過ぎ終了。
カットとカラー、初回割引で約¥7,500。
いつも行ってたとこより安いかも。

帰宅してダラダラTV見ながらネット。
8時過ぎ、旦那さんがおりてきた。
リモートゲームは、早めに終わったらしい。
私はカップリゾット、旦那さんはラーメンで夕飯。
ちょこっと仕込みして、午前12時過ぎ(10日) 終了。

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